與她日常一起嘗，李錦記希望廚師和他們的媽媽

北京2022年5月8日  /美通社/ -- "我不在家的時(shí)候，她總吃剩菜。""每當(dāng)學(xué)會(huì)一道新菜，我想第一時(shí)間告訴她。""我只看到她說(shuō)了什么，沒(méi)有看到她做了什么。其實(shí)她的愛(ài)都在細(xì)節(jié)里。"母愛(ài)，是世間最純粹的情感，也是人們最初、最久的力量來(lái)源。談到母愛(ài)，每個(gè)人都有屬于自己的回憶。今年的5月8日是母親節(jié)，李錦記對(duì)話希望廚師公益項(xiàng)目資助的3位學(xué)生和他們的媽媽，一起見(jiàn)證這些充滿愛(ài)與希望的故事。

她的愛(ài)，無(wú)處不在

"因?yàn)閶寢專(zhuān)覑?ài)上了做菜，也開(kāi)始想要成為一名廚師。" -- 北京希望廚師金程清

金程清的媽媽身有殘疾，行動(dòng)不便，為照顧他的飲食起居花了不少精力。他在家時(shí)，媽媽總是拜托姨媽來(lái)家里做飯，飯桌上都是新鮮美味的佳肴。后來(lái)，他才從姨媽口中得知：這些大魚(yú)大肉都是媽媽特意為他準(zhǔn)備的，他不在家的時(shí)候，媽媽經(jīng)常吃剩菜。

媽媽以前當(dāng)過(guò)廚師，有時(shí)候姨媽沒(méi)來(lái)，她就親自教他做菜。廚房門(mén)口，坐在輪椅上的她耐心講著做菜的步驟。無(wú)論成果如何，媽媽都會(huì)夸獎(jiǎng)他。金程清漸漸喜歡上了做菜，開(kāi)始想要成為一名廚師，并報(bào)名參加李錦記希望廚師項(xiàng)目學(xué)廚圓夢(mèng)。

到北京上學(xué)后，他陪伴媽媽的時(shí)間很少，他總說(shuō)"學(xué)會(huì)一道新菜的時(shí)候，總想第一時(shí)間告訴她"，也一直想著等以后掙錢(qián)了，要把媽媽接到大城市來(lái)生活。

 "我多吃了幾口折耳根，媽媽就經(jīng)常在飯桌上準(zhǔn)備。"  -- 成都希望廚師張宇珠

在張宇珠眼中，媽媽總在"愛(ài)她的同時(shí)卻忘了多愛(ài)自己"。她11歲那年，爸爸不幸得病，養(yǎng)家的重?fù)?dān)都落到媽媽一個(gè)人身上。有段時(shí)間，她對(duì)媽媽誤解很深。她想買(mǎi)零食，媽媽卻不給零花錢(qián)。她幼稚地認(rèn)為，媽媽不夠愛(ài)她。后來(lái)，她因?yàn)橥党粤闶扯?，吃了很多藥都沒(méi)好轉(zhuǎn)。媽媽急得四處求醫(yī)問(wèn)藥，連偏方都不放過(guò)。張宇珠慢慢理解了媽媽的良苦用心："我只看到她說(shuō)了什么，沒(méi)有看到她做了什么。其實(shí)她的愛(ài)都在細(xì)節(jié)里。"

不知何時(shí)開(kāi)始，她每次從成都回家，都能看到媽媽買(mǎi)回來(lái)的折耳根。后來(lái)她突然想起，有一次她在外面吃飯，因?yàn)樯匣?，多吃了幾口涼拌折耳根。原?lái)，如此不起眼的舉動(dòng)，竟被媽媽注意到了。如今，張宇珠最大的心愿，是在媽媽60歲時(shí)，為她做一桌生日宴席。

"想家時(shí)，她給我寄來(lái)了煮好的臘肉。"  -- 廣州希望廚師黎大炳

小學(xué)時(shí)，黎大炳在離家四五公里的學(xué)校讀書(shū)，因?yàn)樯眢w不好經(jīng)常生病。媽媽只要得知他身體不適，即使是晚上八九點(diǎn)，也會(huì)立馬趕來(lái)學(xué)校。媽媽在廚房做飯時(shí)，他總是站在一旁，邊看邊學(xué)。到廣州學(xué)廚后，他經(jīng)常想起媽媽做的菜。有一次，他給媽媽打電話，說(shuō)他很想家，想吃家里的東西。沒(méi)過(guò)多久，他就收到了一個(gè)充滿愛(ài)的包裹，里面有煮好的臘肉、特制的油辣子……他的心中有一種無(wú)法言說(shuō)的感動(dòng)。

每次放假回家，都是黎大炳最開(kāi)心的時(shí)刻。媽媽總是提前準(zhǔn)備好他愛(ài)吃的菜，他一到家，就可以第一時(shí)間嘗到"媽媽的味道"。

每一份快樂(lè)，都與你有關(guān)

"我和丈夫不識(shí)字，但希望她有自己的事業(yè)。"  -- 北京希望廚師王麗娟的媽媽

初中畢業(yè)后，王麗娟想去北京學(xué)廚。她雖然不放心，但還是決定支持女兒去做喜歡的事情。她一直很遺憾，她和丈夫不識(shí)字，沒(méi)有給孩子創(chuàng)造更好的生活條件。所以她希望，女兒"將來(lái)有屬于自己的事業(yè)，不要像爸爸媽媽一樣。"

王麗娟每次回家，都會(huì)跟她一起做飯，分享學(xué)校發(fā)生的事情。她跟女兒的關(guān)系，就像閨蜜一樣親密，這讓她很驕傲。在她看來(lái)，培養(yǎng)孩子，不僅是為了生命的延續(xù)，更重要的是參與一段生命成長(zhǎng)的過(guò)程。她最幸福的事情，就是陪伴孩子成長(zhǎng)，做孩子最忠實(shí)的聽(tīng)眾。

"‘小廚神'的安全，由我來(lái)守護(hù)。" -- 廣州希望廚師童一揚(yáng)的媽媽

小時(shí)候，童一揚(yáng)體質(zhì)弱，為了照顧好他，她付出了很多的時(shí)間和精力。一個(gè)深夜，童一揚(yáng)發(fā)燒到近40°，她背著他就往醫(yī)院跑，一個(gè)人忙前忙后。三年級(jí)時(shí)，童一揚(yáng)開(kāi)始接觸做飯。她特意買(mǎi)了一個(gè)跟碗差不多大的平底鍋。童一揚(yáng)用這個(gè)小鍋，給家里每個(gè)人都做了一份"童記煎蛋"。兒子在廚房自由發(fā)揮，她就默默站在他身后，關(guān)注他的安全。有時(shí)油濺了出來(lái)，"小廚神"還沒(méi)反應(yīng)，她已經(jīng)跑了過(guò)去。

每次童一揚(yáng)回家，她都會(huì)抽出時(shí)間留在家里。以前，陪兒子一起做飯，是她最開(kāi)心的事情?，F(xiàn)在，吃著孩子為她做的飯菜，感受菜肴中含蓄深沉的愛(ài)意，她覺(jué)得，一切付出都是值得的。

"我經(jīng)常不記得自己的生日，但他的生日，我一定記得。" -- 成都希望廚師古柏宇的媽媽

在她眼中，古柏宇是一個(gè)聰明懂事的孩子。她過(guò)生日時(shí)，經(jīng)常收到兒子送的禮物。她還記得，有一次，正在讀初一的古柏宇突然說(shuō)道："阿媽?zhuān)裉焓悄愕纳眨?quot;"不是吧。"她下意識(shí)否認(rèn)道。古柏宇卻跑出去買(mǎi)了面包，用奶油在上面寫(xiě)著："祝媽媽生日快樂(lè)"。其實(shí)，她常常忘記自己的生日是哪天，卻一直記得兒子的生日。每年古柏宇過(guò)生日的時(shí)候，她都是第一個(gè)送上生日祝福的人。

古柏宇到成都學(xué)廚、工作之后，一年只能回幾次家。每次回家，他都會(huì)給她一個(gè)大大的擁抱，他們四目相對(duì)，開(kāi)懷大笑。"他一回家，我就可以不做飯，吃現(xiàn)成的。"每次吃上兒子親手做的飯菜，她的喜悅之情就溢于言表。

各種味道，都要與她日常一起嘗

媽媽的愛(ài)，無(wú)處不在。孩子年幼時(shí)，她認(rèn)真準(zhǔn)備一日三餐，盡可能多地給孩子陪伴；當(dāng)她逐漸老去，孩子卻因?yàn)槊τ趯W(xué)習(xí)、工作，連陪她吃飯的時(shí)間都很少。其實(shí)，在媽媽眼中，那些昂貴的禮物或許還比不上孩子的一句："媽?zhuān)一貋?lái)了，今天我做飯。"

簡(jiǎn)單的食材，美味的醬料，因?yàn)槟愕挠眯亩錆M愛(ài)意。日常一起嘗，用李錦記味道向媽媽說(shuō)愛(ài)你。