香港2021年5月6日 /美通社/ -- 李錦記連續(xù)兩年支持香港青年協(xié)會(huì)“鄰舍第一”兩項(xiàng)社區(qū)計(jì)劃，本屆計(jì)劃由李錦記希望廚師慈善基金贊助，并送贈(zèng)多款醬料及調(diào)味品。“鄰舍第一?uKitchen”計(jì)劃于去年十月至今年四月舉行，逾300名參與計(jì)劃的“鄰舍隊(duì)”青年義工跟隨專(zhuān)業(yè)廚師學(xué)習(xí)巧用李錦記膾炙人口的醬料及調(diào)味品，烹煮多款菜肴，并收集街市的新鮮剩菜及鄰里的食物，為香港各區(qū)的基層家庭及長(zhǎng)者烹調(diào)美食。此計(jì)劃不單令青年義工實(shí)踐所學(xué)，亦能善用食物，并向社會(huì)上有需要的人士送上關(guān)懷。
參與計(jì)劃的逾300名青年義工在專(zhuān)業(yè)廚師指導(dǎo)下，利用李錦記的醬料及調(diào)味品，烹煮美食促進(jìn)鄰舍關(guān)系
另外，李錦記希望廚師慈善基金亦捐贈(zèng)醬料予“鄰舍第一?鄰舍團(tuán)年飯”活動(dòng)。今年一月，“鄰舍隊(duì)”青年義工上門(mén)探訪全港逾1,000戶基層家庭及長(zhǎng)者，送上內(nèi)含李錦記舊莊特級(jí)蠔油的“團(tuán)年愛(ài)心包”，向各區(qū)家庭送上關(guān)懷。
在“鄰舍團(tuán)年飯”活動(dòng)中，“鄰舍隊(duì)”青年義工探訪全港逾1,000戶長(zhǎng)者及基層家庭
李錦記醬料集團(tuán)企業(yè)事務(wù)執(zhí)行副總裁孔君道先生表示：“李錦記希望廚師慈善基金致力培育廚藝人材，以實(shí)踐李錦記醬料集團(tuán)‘發(fā)揚(yáng)中華優(yōu)秀飲食文化’的使命。我們很高興再度支持‘鄰舍第一’計(jì)劃，青年人得以向?qū)I(yè)廚師學(xué)習(xí)烹飪技巧，以美食促進(jìn)鄰舍關(guān)系，并身體力行擔(dān)任義工，關(guān)懷社區(qū)上有需要人士、回饋社會(huì)。”
