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君瀾2023年半年度總經(jīng)理工作會(huì)議圓滿召開

在君瀾的發(fā)展航向上一往無前

杭州2023年8月11日 /美通社/ -- 2023年8月9日,君瀾召開了2023年上半年總經(jīng)理工作會(huì)議,來自全國各地的總經(jīng)理和君瀾管理團(tuán)隊(duì)齊聚廣州黃埔君瀾酒店,在總結(jié)上半年工作、部署下半年計(jì)劃的同時(shí),共同重構(gòu)認(rèn)知、理清思路、學(xué)習(xí)先進(jìn),為進(jìn)一步提升酒店效益、提升君瀾品牌影響力蓄能。


內(nèi)卷的上半年,君瀾人更加努力

  • 重構(gòu)認(rèn)知,有效改變

思路決定出路,在上半年工作中,君瀾人按照戰(zhàn)略邏輯,認(rèn)真圍繞重構(gòu)抓認(rèn)知,改變認(rèn)知抓工作,取得了良好的成績。

(1)總部品牌化管理能力不斷加強(qiáng)

堅(jiān)持以項(xiàng)目為中心,以君瀾戰(zhàn)略為導(dǎo)向,努力修正方向,推進(jìn)君瀾飯店快速前行。

(2)一批酒店在清晰認(rèn)知的基礎(chǔ)上,強(qiáng)化了君瀾核心競爭力塑造

北京五礦君瀾酒店認(rèn)真研究疫情后的多客群轉(zhuǎn)換,重構(gòu)新市場環(huán)境下的運(yùn)行邏輯;

浙江世貿(mào)君瀾大飯店結(jié)合硬件改造,全力推進(jìn)城市商務(wù)酒店的轉(zhuǎn)型,成為集團(tuán)年輕化、休閑化、中國化邏輯改革的典范;

國壽君瀾大飯店牢牢抓住餐飲,在市場上走出了休閑商務(wù)市場特色;

沁廬君瀾大飯店利用小投入做出了一些文創(chuàng)產(chǎn)品,成為了當(dāng)?shù)匚幕牡貥?biāo)特色,給中小城市的休閑商務(wù)酒店帶來了活力;

北京君瀾理品牌店的籌開,在復(fù)雜且競爭激烈的市場下,專注自身,用心打造君瀾理獨(dú)特的內(nèi)涵

……

“君瀾的基本性格是休閑和文化,松弛感是休閑的核心,煮的不僅是茶,也是慢生活中的松弛感?;貧w初心,休閑就是享受生活。我們的品牌就是在創(chuàng)造這種休閑生活?!?/b>

  • 結(jié)果導(dǎo)向,努力奮進(jìn)

(1)發(fā)展:

上半年共簽約18家,君瀾酒店總數(shù)達(dá)217家。

其中“君瀾度假酒店”品牌簽約13家(含延伸品牌君瀾莊園2家),君瀾度假酒店總數(shù)超130家。

(2)建設(shè):

上半年新開業(yè)酒店9家,含接管4家。

開業(yè)速度在加快,一批新開酒店成為了新的標(biāo)桿。

(3)隊(duì)伍建設(shè):

君瀾大使培訓(xùn)班:一批年輕的君瀾飯店人在加快成長。

(4)品牌效應(yīng):

君瀾酒店的口碑不斷提升,君瀾的效應(yīng)正在為君亭市值的穩(wěn)定和良好形象提供重要作用。

攜程4.9以上的酒店數(shù)量超8家
攜程4.8以上酒店超20家

“疫情后酒店行業(yè)就是一場大的經(jīng)營轉(zhuǎn)型。既艱難,又充滿期待,其實(shí),內(nèi)卷承壓的時(shí)刻,就越是結(jié)構(gòu)性調(diào)整的機(jī)會(huì),也是新機(jī)會(huì)出現(xiàn)的時(shí)刻。”

必須起跳的下半年,君瀾人要繼續(xù)奮斗

  • 繼續(xù) 抓重構(gòu)

企業(yè)就是產(chǎn)品:要堅(jiān)決打造君瀾的產(chǎn)品力

王建平總裁在會(huì)上強(qiáng)調(diào),君瀾的邏輯不是簡單的做房加餐組合,君瀾需要塑造的是品質(zhì)生活的載體空間。所有總經(jīng)理要按照產(chǎn)品邏輯真正打造出符合現(xiàn)在市場需求的年輕化、休閑化、中國化的產(chǎn)品,并轉(zhuǎn)變運(yùn)行管理的模式,打開飯店經(jīng)營管理的新空間。

場景就是價(jià)值要讓“打卡變刷卡、顏值變產(chǎn)值”

君瀾人要學(xué)會(huì)按照度假的邏輯做經(jīng)營管理,讓場景成為提升飯店價(jià)值、提升效益的載體。

體驗(yàn)就是效益:從客戶中來,到客戶中去

從提供高端產(chǎn)品、高端場景體驗(yàn)到與客戶共創(chuàng)高端生活方式,這就是君瀾邏輯在走的路。

君瀾旗下的飯店一定要沉下心來,圍繞君瀾的核心文化“更多的關(guān)愛”,認(rèn)真研究飯店的最佳實(shí)踐,進(jìn)一步提升市場口碑和品牌號(hào)召力。

“難走的路,從不擁擠。”

  • 繼續(xù) 抓結(jié)果

結(jié)果就是效益和品牌美譽(yù)度。

效益是企業(yè)生存的根本,是業(yè)主的第一要求,也是品牌管理的制勝之道。

成功的公司大致相似,都遵循著三個(gè)基本法則:

1. 品質(zhì)先于價(jià)格;2. 收入先于成本3. 沒有其他法則。

在品牌化集團(tuán)管理的背景下,運(yùn)行能力的提升,不是簡單控人,而是要在流程再造的基礎(chǔ)上,合理人員治理下品牌美譽(yù)度和企業(yè)效益的最優(yōu)化:

抓好預(yù)算的完成。
以產(chǎn)品的邏輯抓市場。
全力以赴做好餐飲。
認(rèn)真研究落地劃小核算體。

圓桌討論

本次會(huì)議新增加了三場圓桌討論:“餐飲產(chǎn)品的創(chuàng)新研發(fā)”、“跟隨產(chǎn)品模型,探尋市場之路”、“新市場環(huán)境下的君瀾溫泉項(xiàng)目新形態(tài)打造”,在各自領(lǐng)域成績突出的總經(jīng)理向大家分享新思路,傳授新方法,圍繞君瀾邏輯深入交流,為參會(huì)總經(jīng)理們帶來了精彩的營養(yǎng)大餐。

領(lǐng)導(dǎo)寄語

王建平總裁:

沒有規(guī)劃的人生叫拼圖,有規(guī)劃的人生叫藍(lán)圖;沒有目標(biāo)的人生叫流浪,有目標(biāo)的人生叫航行。期待各位君瀾人一起,做好自己的藍(lán)圖,航行在君瀾的發(fā)展航向上,闊步向前。

消息來源:浙江君瀾酒店管理有限公司
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