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Cuisine Solutions獲得新投資

Cuisine Solutions, Inc.
2022-06-06 20:00 7097

資將加速公司的增長(zhǎng)和全球擴(kuò)張并推動(dòng)進(jìn)一步的烹飪創(chuàng)新

弗吉尼亞州斯特林和馬薩諸塞州波士頓2022年6月6日 /美通社/ --  真空低溫烹飪高端食品行業(yè)的全球領(lǐng)先者和開創(chuàng)者Cuisine SolutionsInc.今天宣布從Bain Capital獲得2.5億美元投資,以此加速其增長(zhǎng)和全球擴(kuò)張。這項(xiàng)少數(shù)股權(quán)投資將進(jìn)一步鞏固Cuisine Solutions在真空低溫烹飪類別中的權(quán)威,提供額外資源支持加速產(chǎn)品創(chuàng)新,并擴(kuò)大其在國內(nèi)和國際的業(yè)務(wù)以及公司在美國、法國和泰國以外地區(qū)的全球制造業(yè)務(wù)。

Cuisine Solutions將繼續(xù)在現(xiàn)有管理團(tuán)隊(duì)的領(lǐng)導(dǎo)下運(yùn)營,該團(tuán)隊(duì)包括首席執(zhí)行官Felipe Hasselmann和仍然是企業(yè)重要所有者的董事長(zhǎng)Stanislas Vilgrain。此外,Vilgrain家族也保留著控股權(quán)。

Cuisine Solutions總部位于弗吉尼亞州斯特林,是全球最大的真空低溫烹飪食品公司之一,也是領(lǐng)先的烹飪創(chuàng)新合作伙伴,在北美、歐洲、中東和亞洲設(shè)有辦事處。該公司獲得世界頂級(jí)廚師和廚房的認(rèn)可,開創(chuàng)、完善并推廣創(chuàng)新緩慢烹飪技術(shù),是該領(lǐng)域的發(fā)起者和思想領(lǐng)導(dǎo)者。Cuisine Solutions為全球食品服務(wù)企業(yè)、旅行用餐、軍事和零售客戶提供預(yù)先備好的低溫真空烹飪食品,其中包括Amtrak、Costco、Dunkin'、Hilton Hotels & Resorts、Panera和Starbucks等行業(yè)領(lǐng)導(dǎo)者。 

Hasselmann表示:"我們的未來在建立這一戰(zhàn)略合作伙伴關(guān)系之前已經(jīng)很光明,但現(xiàn)在更加令人興奮,因?yàn)槲覀儞碛写罅康耐緩剑梢酝ㄟ^在跨多個(gè)產(chǎn)品類別的持續(xù)創(chuàng)新推動(dòng)增長(zhǎng)和擴(kuò)張。我們很榮幸能成為真空低溫烹調(diào)藝術(shù)和科學(xué)領(lǐng)域的領(lǐng)導(dǎo)者,這是對(duì)我們客戶在廚房?jī)?nèi)外所面臨的眾多挑戰(zhàn)的解決方案。這項(xiàng)投資將使我們能夠快速擴(kuò)大我們的全球制造基礎(chǔ)設(shè)施、商業(yè)合作伙伴關(guān)系,并強(qiáng)化我們的供應(yīng)鏈,從而創(chuàng)造更多規(guī)模,以滿足全球合作伙伴日益增長(zhǎng)的需求,他們每天在成千上萬的地方都依賴我們的產(chǎn)品。"

Vilgrain表示:"我在創(chuàng)建Cuisine Solutions時(shí)的愿景是成為我們領(lǐng)域的最佳創(chuàng)新企業(yè)和食品生產(chǎn)商,發(fā)展一流的合作伙伴關(guān)系,并通過我們的質(zhì)量、規(guī)模和創(chuàng)新為我們樹立聲譽(yù)。獲得Bain Capital這樣一家世界一流投資公司支持我們的愿景,這證明了我們最初使命的成功以及我們行業(yè)令人興奮的未來。從1990年創(chuàng)立伊始到今天,我對(duì)我們的成就感到非常自豪,并期待著與Bain Capital共同打造未來領(lǐng)先的創(chuàng)新食品公司。"

"Stanislas、Felipe和管理團(tuán)隊(duì)的工作非常出色,在這個(gè)很多世界頂級(jí)廚師都認(rèn)為在快速發(fā)展的真空低溫烹調(diào)市場(chǎng)中將Cuisine Solutions打造成了一個(gè)當(dāng)之無愧的領(lǐng)導(dǎo)者企業(yè)。公司獨(dú)特系列的烹飪創(chuàng)新提供更高的質(zhì)量和產(chǎn)品一致性、更好的食品安全性以及更低的成本,這對(duì)當(dāng)前宏觀經(jīng)濟(jì)環(huán)境中客戶來說是一種雙贏,"Bain Capital董事總經(jīng)理Cristian Jitianu表示。 Bain Capital總監(jiān)Jeffrey Chung補(bǔ)充道:"我們很高興能與Cuisine Solutions合作,支持管理團(tuán)隊(duì)的增長(zhǎng)計(jì)劃,同時(shí)進(jìn)一步增強(qiáng)作為藍(lán)籌餐廳、零售、旅游和酒店品牌首選烹飪創(chuàng)新合作伙伴的價(jià)值主張。 

Bain Capital長(zhǎng)期以來一直與消費(fèi)、零售和餐廳行業(yè)的公司合作,以加速增長(zhǎng)。公司的餐廳、食品服務(wù)和雜貨店相關(guān)投資包括Advantage Solutions(納斯達(dá)克股票代碼:ADV)、Bloomin' s Brands(納斯達(dá)克股票代碼:BLMN)、Brakes Group Food Distribution, Burger King(紐約證券交易所股票代碼:QSR)、Desert Holdings、Dunkin' Brands Inc.、Domino's Pizza(紐約證券交易所股票代碼:DPS)、Gail's Bakery、Retail Zoo、Skylark Restaurants和Valeo Foods。

該交易預(yù)計(jì)將在2022年第二季度完成,并需遵循常規(guī)交易條件。

Moelis & Company LLC擔(dān)任此次交易的獨(dú)家財(cái)務(wù)顧問和獨(dú)家配售代理,McDermott Will & Emery擔(dān)任Cuisine Solutions此次交易中的法律顧問。BofA Securities擔(dān)任Bain Capital的財(cái)務(wù)顧問,Kirkland和Ellis擔(dān)任其法律顧問。

关于Cuisine Solutions
Cuisine Solutions由屡获殊荣的国际厨师团队领导,是世界领先的真空低温烹调食品制造商。该公司在几十年前开始开创、完善和推广创新、精确的缓慢烹饪技术。该公司以创新闻名,推出了多种类别的真空低温烹调食品,包括蛋白质、酱汁、谷物和植物产品,以及广受欢迎的蛋类产品。  该公司经过巴氏消毒的真空低温烹调食品在冷冻情况下可以保存18个月,解冻后可以保存6天,并且可以使用烤箱在短短几分钟内完成烹制。这使得食品服务企业和家庭烹饪能够节省时间,简化供应链挑战带来的各种复杂性,是显著降低浪费和劳动力成本的完美解决方案。使用烤箱的总部位于弗吉尼亚州斯特林,为超过2.2万家餐厅和6000家零售商以及主流航空公司和酒店提供服务。如需了解更多信息,请访问www.cuisinesolutions.com

关于真空低温烹 真空低温烹饪(Sous vide)的法语意为"在真空条件下烹调",这是一种创新烹调技术,将食物在真空密封条件下进行加热,直到烹制到完美状态。  1971年, Bruno Goussault(他随后将成为Cuisine Solutions的首席科学家)开发出真空低温烹调技术,用以提升烹饪食物的质感和风味,同时保持食物的天然完整性。Goussault博士 发现将食物放在特别设计的真空密封袋中用稍高于正常水平的温度缓慢烹饪的真空低温烹饪方式,与传统烹饪方式相比,可以显著提升食品风味并减少食物卷缩。Cuisine Solutions集成了真空低温烹饪技术并不断进行科学创新,使得该公司能够始终如一地提供深受世界各地顶级厨师和眼光敏锐的美食家所信赖和喜爱的餐厅品质产品。

关于Bain Capital
Bain Capital, LP是全球领先的私人多资产另类投资公司之一,为我们的投资者、团队、企业和我们生活的社区带来持久的影响。自1984年成立以来,我们利用自己的洞察力和经验,将业务有机扩展到众多资产类别,包括私募股权、信贷、公共股权、风险投资、房地产和其他战略重点领域。公司在四大洲设有办事处,拥有1300多名员工,管理着近1600亿美元的资产。如需了解更多信息,请访问:www.baincapital.com

媒体联系人: Cuisine Solutions方向 R. Couri Hay / Denise Finnegan
R. Couri Hay Creative PR
Couri@rcourihaycpr.com| Denise@rcourihaycpr.com
212-580-0835

Bain Capital方向 Scott Lessne / Charlyn Lusk Stanton
(646) 502-3569 / (646) 502-3549
slessne@stantonprm.com / clusk@stantonprm.com

消息來源:Cuisine Solutions, Inc.
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