新濠再度蟬聯(lián)全球擁有最多米其林星的綜合度假村營運(yùn)商

澳門2019年12月17日 /美通社/ -- 新濠博亞娛樂欣然宣佈旗下六家尊尚食府在《米其林指南香港澳門2020》合共摘下十伙星，再度蟬聯(lián)全球擁有最多米其林星的綜合度假村營運(yùn)商，充分反映公司對追求世界級(jí)頂尖餐飲體驗(yàn)的不懈努力。

新濠博亞娛樂欣然宣佈旗下六家尊尚食府在《米芝蓮指南香港澳門2020》合共摘下十伙星。

新濠天地 “譽(yù)瓏軒”于《米芝蓮指南香港澳門 2020》榮獲米芝蓮三星殊榮，由餐廳行政總廚歐陽文彥先生代表接受嘉許。

新濠主席兼行政總裁何猷龍先生表示：“新濠今年再次取得卓越成績，我們十分感謝米其林對新濠的認(rèn)同。新濠擁有出色的餐飲團(tuán)隊(duì)，我很高興他們的努力付出和創(chuàng)造力再獲嘉許。團(tuán)隊(duì)一直致力為賓客提供無可比擬的極緻餐飲體驗(yàn)，讓新濠傲視同儕，并繼續(xù)鞏固澳門作為聯(lián)合國教科文組織‘ 創(chuàng)意城市美食之都’的地位?！?/p>

《米其林指南香港澳門2020》頒獎(jiǎng)典禮今天在新濠天地舉行。新濠旗下餐廳獲得以下星級(jí)殊榮：

-  譽(yù)瓏軒 ***

位于新濠天地的“譽(yù)瓏軒”以創(chuàng)新的烹調(diào)方式演繹殿堂級(jí)粵菜。以上等珍饈、精凋玉饌，加上細(xì)意殷勤的貼心服務(wù)，讓賓客體會(huì)更高層次的味覺享受，同時(shí)提升澳門尊尚中式餐饗的極致體驗(yàn)?！白u(yù)瓏軒”近年所榮獲的國際獎(jiǎng)項(xiàng)及殊榮包括：

• 2019至2020年《米其林指南香港澳門》三星餐廳
• 2016至2018年《米其林指南香港澳門》二星餐廳
• 2014及2015年《米其林指南香港澳門》一星餐廳
• 2014 至2019年《福布斯旅游指南》五星食府
• 2017至2019年“亞洲50最佳餐廳”
• 2014 至2018 年《Hong Kong Tatler 香港及澳門最佳食府指南》20大最佳食府
• 2014至2018年《南華早報(bào)100強(qiáng)》

-  御膳房 **

位于新濠天地的“御膳房”呈獻(xiàn)當(dāng)代法式美饌以刺激賓客味蕾。從世界各地搜羅優(yōu)質(zhì)及時(shí)令食材，并配合專業(yè)廚師團(tuán)隊(duì)的的烹調(diào)技巧，致力將食材的純正味道呈現(xiàn)于當(dāng)代法式美饌之中?！坝欧俊苯晁鶚s獲的國際獎(jiǎng)項(xiàng)及殊榮包括：

• 2016至2020年《米其林指南香港澳門》二星餐廳
• 2013及2015年《米其林指南香港澳門》一星餐廳
• 2014 至 2019年《福布斯旅游指南》五星食府
• 2014至2018年《Hong Kong Tatler 香港及澳門最佳食府指南》20大最佳食府
• 2014至2018年《南華早報(bào)100強(qiáng)》
• 2017年“亞洲50最佳餐廳”

-  杜卡斯餐廳 **

坐落新濠天地最新的頂級(jí)奢華酒店摩珀斯的“杜卡斯餐廳”以現(xiàn)代觸覺為尊尚餐飲賦予全新定義，更藉此向聞名于世的法國餐飲傳統(tǒng)和品質(zhì)致敬。“杜卡斯餐廳”所榮獲的國際獎(jiǎng)項(xiàng)及殊榮包括：

• 2019至2020年《米其林指南香港澳門》二星餐廳

-  金坂極上壽司 *

由金坂真次 (Shinji Kanesaka) 料理長門下的優(yōu)秀壽司師傅團(tuán)隊(duì)主理的金坂極上壽司，從東京銀座區(qū)進(jìn)駐新濠天地，標(biāo)誌著金坂品牌首次躋身大中華區(qū)的高級(jí)日本料理市場，為一眾壽司愛好者精心呈獻(xiàn)城中正宗及非凡的日式“廚師發(fā)辦”(Omakase) 饗宴?！敖疔鄻O上壽司”近年所榮獲的國際獎(jiǎng)項(xiàng)及殊榮包括：

• 2016至2020年《米其林指南香港澳門》一星餐廳
• 2017 至2019年《福布斯旅游指南》五星食府
• 2017 至2018 年《Hong Kong Tatler 香港及澳門最佳食府指南》20大最佳食府
• 2017至2018年《南華早報(bào)100強(qiáng)》

-  玥龍軒 *

“玥龍軒”是新濠影滙旗下的尊尚粵式食府，為旅客呈獻(xiàn)無與倫比的中華名菜、創(chuàng)意盛饌。秉承至臻完美的宗旨，“玥龍軒”呈獻(xiàn)中國各省的精凋玉饌、尊貴食材及海陸珍饈，讓旅客體會(huì)更高層次的味覺享受?！矮h龍軒”近年所榮獲的國際獎(jiǎng)項(xiàng)及殊榮包括：

• 2017至2020年《米其林指南香港澳門》一星餐廳
• 2019 年《福布斯旅游指南》五星食府
• 2018 年《福布斯旅游指南》四星食府
• 2017年《Hong Kong Tatler 香港及澳門最佳食府指南》20大最佳食府
• 2017 至2018 年《南華早報(bào)100強(qiáng)》

-  帝影樓 *

“帝影樓”是澳門新濠鋒的殿堂級(jí)粵菜餐廳，精于烹製粵式佳餚及地道美食，其無可媲美的卓越服務(wù)獲得廣泛業(yè)界認(rèn)可。“帝影樓”近年所榮獲的國際獎(jiǎng)項(xiàng)及殊榮包括：

• 2017至2020年《米其林指南香港澳門》一星餐廳
• 2015至2019年《福布斯旅游指南》四星食府

而摩珀斯主打大廚發(fā)辦料理的高級(jí)中餐廳“天頤”及當(dāng)代法式料理餐廳“風(fēng)雅廚”、澳門新濠鋒的日式天婦羅餐廳“天政”、和新濠影滙的“碧迎居”均獲《米其林指南香港澳門2020》推介。

關(guān)于新濠博亞娛樂有限公司

新濠之美國預(yù)託股份于納斯達(dá)克全球精選市場（納斯達(dá)克：MLCO）上市，為一家在亞洲及歐洲區(qū)經(jīng)營娛樂場博彩及娛樂度假村業(yè)務(wù)的發(fā)展商及資產(chǎn)擁有者。新濠目前經(jīng)營位于澳門凼仔的博彩酒店澳門新濠鋒 (www.altiramacau.com) 及位于澳門路凼城的博彩及綜合娛樂場度假村新濠天地 (www.cityofdreamsmacau.com)。新濠的業(yè)務(wù)亦包括澳門最大的非賭場博彩機(jī)業(yè)務(wù)摩卡娛樂場 (www.mochaclubs.com)。本公司亦是新濠影滙 (www.studiocity-macau.com) 的主要擁有人及營運(yùn)商，該項(xiàng)目位于澳門路凼城，是一個(gè)以電影為主題的綜合娛樂、零售及博彩度假村。菲律賓方面，新濠的菲律賓附屬公司正于馬尼拉娛樂城經(jīng)營及管理娛樂場、酒店、零售及娛樂綜合度假村新濠天地（馬尼拉）(www.cityofdreamsmanila.com)。歐洲方面，本公司目前正在塞浦路斯共和國發(fā)展綜合娛樂度假村項(xiàng)目 City of Dreams Mediterranean (www.cityofdreamsmed.com.cy)。該項(xiàng)目計(jì)劃于二零二一年開幕，預(yù)期將成為歐洲最大型的頂級(jí)綜合目的地度假村。同時(shí)，本公司目前亦經(jīng)營一家臨時(shí)娛樂場（為塞浦路斯共和國首家娛樂場）及三間衛(wèi)星娛樂場，第四間衛(wèi)星娛樂場預(yù)計(jì)將于未來數(shù)月內(nèi)開幕（“Cyprus Casinos」）。City of Dreams Mediterranean 開幕后，本公司將繼續(xù)經(jīng)營四間衛(wèi)星娛樂場，而臨時(shí)娛樂場將終止?fàn)I運(yùn)。本公司亦持有 Crown Resorts Limited（“Crown”）的股權(quán)權(quán)益。Crown 為一家在澳洲證券交易所上市的公司，目前在澳洲經(jīng)營兩個(gè)當(dāng)?shù)仨敿?jí)綜合度假村之一的 Crown Melbourne Entertainment Complex 及 Crown Perth Entertainment Complex。在英國，Crown 于倫敦經(jīng)營一間持有博彩牌照的高端娛樂場 Crown Aspinalls。Crown 的發(fā)展中項(xiàng)目包括位于悉尼港巴蘭加魯?shù)?Crown Sydney Hotel Resort。Crown 亦持有 Aspers Group 及 Nobu 的股權(quán)權(quán)益，并持有多種數(shù)碼業(yè)務(wù)的權(quán)益。有關(guān)新濠的更多資料，請瀏覽 www.melco-resorts.com。

新濠得到其單一最大股東新濠國際發(fā)展有限公司（“新濠國際”）全力支持。新濠國際于香港聯(lián)合交易所有限公司主板上市，主要股東為何猷龍先生，他本人亦為新濠之主席、執(zhí)行董事兼行政總裁。

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