廣州2018年1月8日電 /美通社/ -- 脫貧攻堅(jiān)，政府是主導(dǎo)力量，也離不開企業(yè)、社會(huì)組織和公民個(gè)人積極參與。早在2011年，百年醬料品牌李錦記就結(jié)合自身行業(yè)優(yōu)勢(shì)，創(chuàng)新推出“扶志+扶智”的公益模式 -- 李錦記希望廚師項(xiàng)目，“定焦”經(jīng)濟(jì)欠發(fā)達(dá)地區(qū)有志青年，全額資助其接受職業(yè)教育，學(xué)習(xí)中餐烹飪。
轉(zhuǎn)眼，7年過(guò)去了，李錦記希望廚師項(xiàng)目的規(guī)模日益壯大并備受社會(huì)關(guān)注和認(rèn)可。近日，憑借多年悉心耕耘，項(xiàng)目獲得信息時(shí)報(bào)頒發(fā)的“精準(zhǔn)扶貧先鋒獎(jiǎng)”。
希望廚師與李錦記的“美好”相遇
這便是貴州彝族小伙姬順國(guó)結(jié)緣李錦記希望廚師項(xiàng)目后，在北京6年時(shí)光的一個(gè)小縮影。
從2011年走到今天，像姬順國(guó)一樣的希望廚師，已有540多名。他們來(lái)自甘肅的大山里，來(lái)自貴州的小縣城，來(lái)自四川的地震災(zāi)區(qū)，來(lái)自黑龍江的革命老區(qū)等，千里相聚，濟(jì)濟(jì)一堂。
目前，已有三批希望廚師共259人陸續(xù)畢業(yè)。絕大多數(shù)畢業(yè)學(xué)員進(jìn)入北上廣深等大城市四五星級(jí)酒店工作。也不乏有勇于嘗試者，通過(guò)自己的努力開起了餐飲店。調(diào)查發(fā)現(xiàn)，畢業(yè)希望廚師月均收入達(dá)到3000元以上，初步具備能力帶領(lǐng)自身和家庭脫貧。
思利及人，不忘初心，繼續(xù)前行
多年來(lái)，以職業(yè)教育為依托、立足于“智力扶貧”和“精準(zhǔn)扶貧”的李錦記希望廚師項(xiàng)目得到了李錦記醬料集團(tuán)主席李惠中先生的鼎力支持。除希望廚師項(xiàng)目外，李錦記回饋社會(huì)，舉措種種，不一而足。
集團(tuán)傾力于教育事業(yè)，在中國(guó)各地捐建學(xué)校，當(dāng)中包括在廣東珠海南水捐建的李兆南紀(jì)念小學(xué)、位于新會(huì)的李文達(dá)中學(xué)、位于四川綿陽(yáng)市平武縣的李錦記博愛學(xué)校等。為支持祖國(guó)培訓(xùn)醫(yī)學(xué)與科研人才，李錦記捐資清華大學(xué)興建“李文達(dá)醫(yī)學(xué)與生命科學(xué)圖書館”（后改建為“李文達(dá)醫(yī)學(xué)與生命科學(xué)研究中心”，幫助打造領(lǐng)先國(guó)際蛋白質(zhì)設(shè)施平臺(tái)。）2013年，又在北京航空航天大學(xué)成立“李錦記航天獎(jiǎng)學(xué)金”，為國(guó)家航天事業(yè)培養(yǎng)后繼人才。2015年開始，李錦記在包括廣州市旅游商務(wù)職業(yè)學(xué)校在內(nèi)的四所職業(yè)學(xué)校中餐烹飪專業(yè)設(shè)置“李錦記企業(yè)獎(jiǎng)學(xué)金”，用于中餐餐飲人才的培養(yǎng)。
李惠中先生表示，“今年是李錦記創(chuàng)立130周年，李錦記將繼續(xù)秉承集團(tuán)‘思利及人’核心理念，奉獻(xiàn)企業(yè)公民之力。希望廚師項(xiàng)目承載著農(nóng)村地區(qū)青年學(xué)廚圓夢(mèng)改變自身命運(yùn)的希望，承載著青年家庭改善生活的希望，也承載著中餐業(yè)創(chuàng)新發(fā)展的希望。2018年，我們期待更多有志于烹飪事業(yè)的青年與我們相聚?！?
