2025年12月16 - 18日，HOTELEX深圳展會在深圳國際會展中心（寶安新館）盛大啟幕。這一匯聚全球食品與酒店行業(yè)精英的盛會，猶如一個巨大的舞臺，眾多企業(yè)在此展示創(chuàng)新成果，交流行業(yè)經驗。雙橋（廣州）有限公司作為糖業(yè)領域的佼佼者，攜眾多新品與前沿技術驚艷亮相，吸引了眾多目光。展會期間，我們有幸在16B04展位采訪到了雙橋（廣州）有限公司董事長徐正康先生，深入了解了雙橋在產品、技術、環(huán)保及未來規(guī)劃等多方面的情況。
多元產品矩陣，閃耀展會現(xiàn)場
走進雙橋的展位，仿佛置身于一個糖的奇妙世界。徐正康董事長首先為我們介紹了本屆展會雙橋重點展示的產品。淀粉糖系列產品琳瑯滿目，果葡萄糖漿從F55到F90，不同規(guī)格滿足多樣化的需求；葡萄糖漿涵蓋低、中、高DE值，為食品加工提供了豐富的選擇；麥芽糖漿有無色系列，包括普通無色麥芽糖漿以及M50型、M70型無色麥芽糖漿，還有有色麥芽糖漿和啤酒糖漿，各具特色；低聚異麥芽糖更是功能性糖漿的代表。精制蔗糖系列中，全蔗糖糖漿和冰糖糖漿散發(fā)著純凈的香甜。調配糖漿系列同樣豐富多樣，復合糖漿、調味糖漿、烘焙糖漿（月餅專用）、玉米淀粉糖漿、蔗糖糖復配糖漿、冰蔗糖漿、蔗糖調味糖漿、冰糖調味糖漿、黃金糖漿等，無論是用于日常飲品調制，還是專業(yè)烘焙制作，都能找到合適的產品。這些產品不僅展示了雙橋在糖業(yè)領域的深厚積累，也為不同行業(yè)的客戶提供了全方位的解決方案。
緊跟消費潮流，創(chuàng)新低糖產品
隨著消費者健康意識的不斷提升，對低糖、低熱量、功能性食品的需求日益旺盛。徐董事長表示，雙橋敏銳地捕捉到了這一市場變化，并積極通過產品創(chuàng)新來滿足消費者需求。目前，公司擁有復合調配糖漿的生產線，能夠根據(jù)不同客戶的具體需求，定制不同指標的糖漿，為客戶提供個性化的服務。在低糖產品方面，雙橋已經有了明確的規(guī)劃，準備生產阿洛酮糖、麥芽糖醇、山梨糖漿等低熱量、低糖的產品。這些產品不僅熱量低，還具有一定的功能性，對于糖尿病患者和健身人群來說，是理想的健康選擇。未來，雙橋有望推出更多針對特定人群的定制化糖漿產品，進一步拓展市場份額。
綠色生產理念，踐行環(huán)保責任
在液體淀粉糖與砂糖的生產過程中，雙橋始終將環(huán)保和可持續(xù)發(fā)展放在重要位置。徐董事長介紹說，公司在液態(tài)淀粉糖及液態(tài)蔗糖生產的各工序中，引進了同行業(yè)較為先進、節(jié)能、節(jié)水的設備。通過這些設備的運用，單位產品的能耗及水耗均達到了同行業(yè)先進水平，有效降低了生產過程中的資源消耗。在污水處理方面，雙橋引進了荷蘭帕克的ICX污水處理技術，嚴格執(zhí)行一級排放標準。污水處理過程中產生的沼氣被收集起來，進入沼氣鍋爐產蒸汽，為生產提供熱能，實現(xiàn)了能源的循環(huán)利用。同時，產生的顆粒厭氧菌還可以作為菌種出售，進一步提高了資源的利用率。對于危險廢棄物，公司全部交給有資質的公司進行處理，確保生產過程對環(huán)境的影響最小化。這種綠色生產理念不僅體現(xiàn)了雙橋的社會責任，也為企業(yè)的可持續(xù)發(fā)展奠定了堅實基礎。
技術創(chuàng)新驅動，引領行業(yè)升級
技術創(chuàng)新是企業(yè)發(fā)展的核心動力。徐董事長分享了雙橋在技術創(chuàng)新方面的經驗和成果。公司通過引進先進的淀粉糖生產技術和設備，并在生產過程中進行消化、吸收，同時大膽設想、小心求證，跨行業(yè)學習引用先進理念和技術，對傳統(tǒng)淀粉糖產品的生產工藝和設備進行提質升級。通過這些努力，雙橋成功打造了智能化工廠，提高了生產效率和產品質量。目前，公司已經在生產低聚異麥芽糖，接下來還準備開發(fā)阿洛酮糖等更多功能性糖漿，如益生菌糖漿、膳食纖維糖漿等也在公司的研發(fā)規(guī)劃之中。這些創(chuàng)新產品的推出，將進一步提升雙橋在糖業(yè)市場的競爭力，引領行業(yè)向更高水平發(fā)展。
涉足生物合成，開拓新業(yè)務領域
生物合成技術作為當前科技領域的熱門話題，受到了市場的廣泛追捧。徐董事長透露，雙橋也積極涉足這一領域，與蘑米（廣州）生物科技有限公司合作成立了蘑力工場（廣州）生物科技有限公司，專注于微生物蛋白產品的開發(fā)。這一戰(zhàn)略布局不僅為雙橋開辟了新的業(yè)務增長點，也展示了公司在科技創(chuàng)新方面的前瞻性和開拓精神。通過與專業(yè)生物科技公司的合作，雙橋有望在生物合成領域取得突破，為企業(yè)的未來發(fā)展注入新的活力。
展望未來藍圖，規(guī)劃宏偉征程
對于未來3 - 5年的發(fā)展，徐董事長有著清晰的規(guī)劃。南沙工廠二期項目完工后，雙橋的產能將從現(xiàn)在的100萬噸增加到130萬噸，這將進一步提升公司的生產規(guī)模和市場供應能力。同時，公司還計劃在浙江嘉興建立年產100萬噸的淀粉糖系列產品生產基地。這一布局將使雙橋在全國范圍內形成更完善的生產網絡，更好地服務客戶，滿足市場需求。通過產能擴張和生產基地的優(yōu)化布局，雙橋有望在未來幾年內實現(xiàn)更大的發(fā)展，鞏固其在糖業(yè)領域的領先地位。
采訪接近尾聲，徐正康董事長充滿信心地表示，雙橋將繼續(xù)秉承創(chuàng)新、綠色、可持續(xù)發(fā)展的理念，不斷提升產品質量和技術水平，為客戶提供更優(yōu)質的產品和服務。
