蘇州2025年2月19日 /美通社/ -- 春風(fēng)又綠江南岸，桃花笑迎春光來。江水輕吟，鱖魚歡躍，肥美之時，正是品嘗天賜美味的佳期。即日起至2025年3月31日，蘇州尼依格羅酒店中餐行政廚師長黃玉國先生（Nick Huang）以匠心巧思，運用醉、燉、煮、浸、炸、釀六種烹飪手法，在傳統(tǒng)與現(xiàn)代的交織中，演繹出獨具春之韻味的鱖魚佳肴。
蘇州尼依格羅酒店 鱖魚主題菜單
蘇州尼依格羅酒店「欣廚」，是一家集世界烹飪之所長、各國風(fēng)味之大全的特色餐廳。此次時令鱖宴，既有煙熏火燎的濃烈，又有清泉石上的淡雅。黃玉國先生深諳"食鮮"之道，用不同食材與鱖魚搭配，每個元素都帶著節(jié)氣特有的鮮活度，肌理間蓄滿了春之元氣。賓客不僅可以在酒店115層時尚雅致的天際餐廳享用到大廚精心制作的鱖魚菜肴，更可在云端欣賞風(fēng)光旖旎的金雞湖及俯瞰整個姑蘇美景。
蘇州尼依格羅酒店「欣廚」
花雕煙熏鱖魚以古法熏制，陳年花雕浸潤魚身，煙熏的木質(zhì)香與馥郁的酒香在琥珀色魚肉中層層滲透。鱖韻金參玲瓏球取鱖魚背肉剁蓉，包裹著顆顆金參粒，軟糯白嫩的外皮下藏著海浪般鮮甜的碰撞。黑松露酸菜鱖魚則以洗凈的潮州酸菜提鮮，刨上現(xiàn)削黑松露，泥土芬芳與酸爽湯汁激蕩出春日山野的況味?？绝嗭炂で薪z裹上低溫浸熟的鱖魚肉，臥在調(diào)制的檸檬露汁上，恍若游弋于清泉。豉油糖酥香鱖魚外酥里內(nèi)，整條鱖魚先煎后淋秘制豉油黃醋汁，焦糖脆殼下脂香流淌。鱖魚與青蝦仁、馬蹄混合釀在豆腐內(nèi)，用自制馬來醬煎燒，如雪落春枝，入口柔軟平和，清香鮮甜。
蘇州尼依格羅酒店 鱖魚主題菜單
鱖魚主題菜單供應(yīng)于欣廚午餐及晚餐運營時段，欲了解更多詳細(xì)信息，可關(guān)注"蘇州尼依格羅酒店"微信商城 或致電+86 512 6068 8888。
慶祝新起點
即日起至2025年4月30日期間，于蘇州尼依格羅酒店?官網(wǎng)或小程序直接預(yù)訂，連住兩晚或以上可享高達(dá)78折住宿優(yōu)惠含每日早餐禮遇及75折下午茶優(yōu)惠。「探索之旅」會員于2025年6月30日前完成4次合資格的住宿，可額外獲得150元DISCOVERY獎勵金，請于3月31日前注冊并預(yù)訂！
关于苏州尼依格罗酒店
苏州尼依格罗酒店位处于江苏省著名苏州工业园区内的苏州国际金融中心（IFS），在这座超级摩天大楼之巅，作为先锋引领着未来。酒店设有233间宽敞雅致的客房，包括20间套房。品牌的标志性餐厅及酒吧包括欣厨、悦廊及吧115，为客人带来美馔飨宴。尼依格罗的健康体验贯穿酒店的117层，当中包括天际泳池及设备齐全的健身中心，定必能迎合每位客人的康体需要。设于116层的活动场地，可用于举办各类活动，让宾客在此收获兼具格调与品味的活动体验。欲了解更多信息，请浏览niccolohotels.cn。
关于尼依格罗酒店品牌
尼依格罗酒店旗下拥有五间时尚雅致的酒店。品牌的宗旨是透过引人入胜的体验、艺术和文化以及精致的空间为客人打造写意奢华的生活方式。品牌的第一家酒店于 2015 年在成都开业，目前已在香港特别行政区、长沙、重庆和苏州开设品牌酒店。尼依格罗酒店隶属九龙仓酒店，也是全球最大的独立酒店品牌联盟，全球酒店联盟（Global Hotel Alliance）的成员。欲了解更多信息，请浏览 niccolohotels.com、Instagram 或 LinkedIn。
关于全球酒店联盟（GHA）及GHA「探索之旅」
全球酒店联盟(GHA) 是全球最大的独立酒店品牌忠诚计划，旗下品牌超逾 45 个，品牌于 100 多个国家拥有超过 850 间酒店。一个屡获殊荣的忠诚计划 — GHA「探索之旅」— 为3000 万会员提供认同，DISCOVERY 奖励金（D$）和特色体验。回馈和礼遇可延伸至全球酒店联盟(GHA)旗下酒店和合作伙伴，无论是否入住。 GHA「探索之旅」奖励计划于2024年产生的收入超过 27 亿美元，客房出租量超过一千一百万房晚。 各品牌透过全球酒店联盟会员扩大其全球接触面、提高收益，以及减少对第三方渠道的依赖，同时亦可保持独立管理和独特定位。
更多信息，请浏览 globalhotelalliance.com 或 www.ghadiscovery.com。
