東京2025年2月7日 /美通社/ -- 日本國立長壽醫(yī)療研究中心（NCGG）與衛(wèi)材宣布，在國立長壽醫(yī)療研究中心的指導下，衛(wèi)材制定了《降低認知衰退風險與營養(yǎng)指南》（以下簡稱"指南"）和《有助于降低認知衰退風險的外賣/餐包手冊》（以下簡稱"手冊"），并開始向包括外賣/餐包服務在內的食品相關企業(yè)提供。
眾所周知，健康的飲食在成長、發(fā)育以及疾病預防等方面發(fā)揮著至關重要的作用。近年來，有報道稱，健康飲食在預防癡呆癥和輕度認知障礙（MCI）方面也具有潛在益處。隨著人們對認知功能衰退早期發(fā)現和干預重要性的認識日益增強，適當的飲食已被視為降低癡呆癥風險的關鍵因素。
國立長壽醫(yī)療研究中心致力于發(fā)布研究成果，這些成果有助于維持認知功能并改善公眾營養(yǎng)狀況，同時積極推動這些成果在社會中的實際應用。衛(wèi)材憑借其在癡呆癥領域40年的研究開發(fā)經驗，通過與各方合作伙伴的緊密協(xié)作，致力于為解決癡呆癥相關問題做出積極貢獻。此次，在國立長壽醫(yī)療研究中心的指導下，衛(wèi)材公司審查了8,269項國內外關于降低認知衰退風險的營養(yǎng)和飲食相關研究，并基于這些研究結果制定了可能降低認知衰退風險的飲食類型指南。此外，衛(wèi)材還對與維持和改善認知功能相關的證據進行了客觀評估，并從"預防導致認知衰退的營養(yǎng)不良和虛弱"、"攝入降低認知衰退風險的營養(yǎng)素"以及"保持降低認知衰退風險的營養(yǎng)平衡"等角度出發(fā)，制定了關于開發(fā)外賣/餐包菜單的手冊。
衛(wèi)材將根據需求，向同意支持癡呆癥宣傳活動的食品相關企業(yè)提供所制定的指南和手冊。國立長壽醫(yī)療研究中心與衛(wèi)材計劃拓展與食品相關企業(yè)的合作范圍，不僅僅局限于外賣/餐包業(yè)務。這一舉措也有助于推動日本《推進實現共生社會的癡呆癥基本法》所倡導的癡呆癥包容性社會的實現。國立長壽醫(yī)療研究中心與衛(wèi)材旨在通過產業(yè)界、政府及學術界的緊密合作，共同改善公眾營養(yǎng)狀況，為延長健康預期壽命、創(chuàng)建一個讓老年人能夠在社區(qū)中安心生活的社會貢獻自己的力量。
