百年巴公 敘夢(mèng)新生
米其林星廚Stefan Stiller武漢首秀
武漢2024年12月9日 /美通社/ -- 2024年12月5日武漢，武漢文旅集團(tuán)風(fēng)貌巴公邸酒店旗下巴公小酒館（Le Marchand)與盛譽(yù)滿載的米其林星廚Stefan Stiller攜手打造的全新休閑餐飲品牌以武漢首秀的形式于百年巴公房子內(nèi)拉開序幕，正式迎來(lái)首批賓客。
開幕酒會(huì)現(xiàn)場(chǎng)
巴公小酒館（Le Marchand），其法語(yǔ)"商人"之意，旨與百年前巴公房子的建造者——俄國(guó)茶商巴諾夫聯(lián)結(jié)，在致敬往昔商貿(mào)時(shí)代的同時(shí)，寓意東西文化在此交匯、喚醒城市記憶。而"小酒館"之意，則是源自"法式BISTRO"的浪漫，旨在讓熱愛、欣賞美食的人們相聚在一起，享受愉悅用餐體驗(yàn)和舒適自由的私密氛圍，"小品"法式浪漫、感受微醺慢節(jié)奏生活方式，建立人們逐漸遺忘的人與人互動(dòng)交流、分享食物的樂趣，體會(huì)"美食是真正幸?；A(chǔ)"的理想生活狀態(tài)。
餐廳位于飽含地域特色及擁有百年歷史色彩的武漢風(fēng)貌巴公邸酒店（巴公房子）一樓，致力于以甄選食材、精湛廚藝，以及熱情備至的服務(wù)理念詮釋當(dāng)代風(fēng)華與匠心獨(dú)運(yùn)，結(jié)合凝萃舊日時(shí)光魅力的餐廳環(huán)境。
巴公小酒館空間
餐廳由充滿法式風(fēng)情的室內(nèi)用餐區(qū)，以及郁郁蔥蔥植被簇?fù)淼男“凸型敉庥貌蛥^(qū)組成，以輕松休閑為主格調(diào)，主打現(xiàn)代法式及歐洲料理的創(chuàng)新呈現(xiàn)。菜單設(shè)計(jì)匠心獨(dú)運(yùn)，展現(xiàn)法式舒適和自由的遐想。無(wú)論是自在休憩、家宴聚會(huì)，還是商務(wù)宴請(qǐng)，在這里都能找到愜意自得的適配饗味，開啟嫻雅歡愉時(shí)光。
隨著武漢風(fēng)貌巴公邸酒店的正式啟幕，巴公小酒館（Le Marchand）以主理人Stefan Stiller武漢首秀的形式拉開序幕?；顒?dòng)當(dāng)晚，廚師團(tuán)隊(duì)、嘉賓代表及管理團(tuán)隊(duì)在巴公小酒館入口處，以別開生面的啟幕儀式和來(lái)賓一同為餐廳揭幕。
STEFAN STILLER 泰安門創(chuàng)始人
酒會(huì)上，在小巴公中庭花園景觀的烘托下，客人于此賞味不凡的美酒藝術(shù)，將難忘的時(shí)光釀成與眾不同的記憶亮點(diǎn)。同時(shí)，餐廳甄選優(yōu)質(zhì)食材，融合法式精髓與藝術(shù)創(chuàng)新，每一道菜品的制作猶如一場(chǎng)烹飪美學(xué)，旨在為來(lái)賓帶來(lái)舌尖上的饗宴，邂逅一場(chǎng)舒適輕松、別出心裁的味蕾奇遇。
延續(xù)百年前的風(fēng)華，巴公房子作為武漢漢口歷史風(fēng)貌區(qū)地標(biāo)建筑之一，再度成為備受矚目的熱門旅游目的地，其歷史文化底蘊(yùn)在此得以重?zé)ㄉ鷻C(jī)。巴公小酒館（Le Marchand）的開業(yè)，也讓每一位來(lái)武漢旅游的客人，有機(jī)會(huì)品嘗到來(lái)自主理人Stefan Stiller團(tuán)隊(duì)帶來(lái)的匠心美饌，為武漢餐飲產(chǎn)業(yè)注入了一個(gè)嶄新的美食地標(biāo)。
巴公小酒館誠(chéng)邀賓客踏上武漢探索凝萃舊日時(shí)光魅力的餐飲之旅，邂逅江城記憶。營(yíng)業(yè)時(shí)間：晚餐 17:30-21:30（周三至周日）。
如需垂询或预订，敬请联系巴公小酒馆 15697178179（在线时间9:00-21:00，周三至周日）。
关于STEFAN STILLER
"服务的真谛，在于待客之道。热情招待每一位宾客是我的一大乐趣。无论是在家里，还是在餐厅， 对此我都始终如一。"
Stefan Stiller 的厨师生涯自16岁始于德国。2004年，他携家人移居上海，曾先后担任数家餐厅的行政主厨及主理人，并逐渐在上海餐饮届确立了地位。
2016年4月，他在泰安路上创立了泰安门概念，希望以此餐厅为平台，打破传统的晚宴形式，将各地志同道合的食客集聚一堂。自2021年底起，泰安门连续四年蝉联米其林三星及绿星殊荣至今。2021年，Stefan Stiller首次涉足华南，于广州花园酒店内开设泰安门与斯蒂勒。其中，泰安门广州在开业仅5个月后摘得米其林二星；斯蒂勒也在2022年荣摘米其林一星荣誉。
关于武汉风貌巴公邸酒店
以匠心独运的设计理念，恰到好处地将百年建筑丰厚的文化底蕴与充满活力的都市风尚完美糅合，在保留历史风貌的同时，重焕武汉历史文化风貌区地标性建筑"百年巴公房子"的卓越风姿，为城市风貌带来一处探索历史文化的精品酒店——武汉风貌巴公邸酒店。
酒店共设有45间客房，以独具特色的套房为主。强调探索创新的巴公邸，将配套万里茶道展览馆，以科技手段讲述巴诺夫兄弟与巴公房子的万里茶道故事、与米其林星厨Stefan Stiller携手打造的全新休闲餐饮品牌——巴公小酒馆（Le Marchand），其法语"商人"之意，旨与巴公房子的建造者——俄国茶商巴诺夫联结，在致敬往昔商贸时代的同时，寓意东西文化在此交汇、焕醒城市记忆。同时，巴公邸商业空间集合了各种高生活品质的综合商业业态。
酒店由武汉文化旅游集团有限公司旗下武汉城市风貌资产管理（集团）有限公司运营，品牌属风貌公司旗下三大酒店品牌系列的高端型酒店品牌【风貌FEELMORE】。酒店品牌致力于帮助客人深入寻求与城市目的地的联接、探索真情实感的风貌体验，并从中获得让生活更富有意义的生活方式，并为每一段旅程创造探索传承、美好欢聚的城市记忆。同时，巴公邸酒店是集团续安坻酒店之后又一个由品牌合作向自有品牌转型的项目。
