北京2024年10月23日 /美通社/ -- 江蘇省揚(yáng)州市,一座承載著深厚歷史底蘊(yùn)的城市,其迷人景致頻現(xiàn)于中國古詩詞的字里行間。而今,揚(yáng)州更因2019年榮獲聯(lián)合國教科文組織"創(chuàng)意美食之都"的美譽(yù),而聲名鵲起,成為眾人皆知的美食圣地。
從2019年獲評“世界美食之都”以來,揚(yáng)州持續(xù)創(chuàng)新淮揚(yáng)菜系、傳播悠久歷史文化、深化國際合作交流,推動建成國際文化旅游名城。
品嘗淮揚(yáng)菜,先從早茶開始。早茶,顧名思義,是一場清晨的茶點盛宴,囊括了各式精致糕點與佳肴,佐以一壺暖人心脾的熱茶,令人回味無窮。
午餐時段,食客們既可品味傳統(tǒng)佳肴,亦可嘗試現(xiàn)代創(chuàng)意菜品,滿足味蕾的多樣探索。此外,探訪淮揚(yáng)菜博物館與特色街區(qū),亦是領(lǐng)略揚(yáng)州文化底蘊(yùn)的絕佳途徑。
揚(yáng)州美食文化賡續(xù)百年、歷久彌新。值得一提的是,揚(yáng)州還成功申創(chuàng)飲食類75項非遺項目、30多個中國地理標(biāo)志商標(biāo)、6個飲食類“中華老字號”。
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