上海2023年12月22日 /美通社/ -- 民間素有"氣始于冬至"的古訓(xùn)，冬季正是我們順氣養(yǎng)生、食補(bǔ)滋養(yǎng)的好時(shí)候。但寒冷的天氣總是讓人抑制不住對(duì)高熱量食物的渴望，過度的熱量攝取易造成脂肪堆積。因此，如何在冬日進(jìn)行科學(xué)食補(bǔ)養(yǎng)生顯得尤為重要。不妨從一把加州巴旦木開始，將冬日進(jìn)補(bǔ)與體重管理有效結(jié)合，為健康生活添上一道美味選擇。
知乎健康領(lǐng)域的知名答主，阿源老師日前在社交平臺(tái)分享了如何穩(wěn)定血糖的飲食計(jì)劃：“要選擇健康、優(yōu)質(zhì)的食材，而其中有一類容易被人們忽略的低GI和低GL食物：優(yōu)質(zhì)堅(jiān)果，比如加州巴旦木?！?/span>
溫暖居家，科學(xué)養(yǎng)生
精心烹飪、燉煮許久的"熱乎乎"的美食，也是冬季餐桌上的寵兒。然而這些食物因?yàn)榻?jīng)過了長(zhǎng)時(shí)間高溫的精細(xì)加工，很容易加速血糖生成指數(shù)(GI)的升高，給控糖人群帶來(lái)壓力。
知乎健康領(lǐng)域的知名答主，阿源老師[1]日前在社交平臺(tái)分享了如何穩(wěn)定血糖的飲食計(jì)劃："首先就要選擇健康、優(yōu)質(zhì)的食材，而其中有一類容易被人們忽略的低GI和低GL食物：優(yōu)質(zhì)堅(jiān)果，比如加州巴旦木，它不僅營(yíng)養(yǎng)豐富，而且有研究表明在正常飲食基礎(chǔ)上將適量加州巴旦木作為日常零食，可以增強(qiáng)飽腹感減少攝入熱量，這有助于我們打開熱量缺口，幫助體重管理。還有研究表明將加州巴旦木加入健康食譜有助于需控糖的人群穩(wěn)定其長(zhǎng)期血糖水平。"
因此不妨考慮在家中常備加州巴旦木作為健康第四餐，合理攝取無(wú)需擔(dān)憂"長(zhǎng)膘囤肉"，輕松實(shí)現(xiàn)科學(xué)養(yǎng)生。
每30克加州巴旦木中就含有6克植物蛋白，有助于增加身體的能量，為身體在一天中保持充沛精力提供動(dòng)力。甘甜松脆的加州巴旦木還有著奇妙的口感，為身體和味蕾帶來(lái)雙重滿足。
辦公新寵，持久供能
近日寒潮席卷全國(guó)，都市打工人們?cè)诤L(fēng)中堅(jiān)持通勤，熱量加速消耗，寒氣也難免加重身體疲憊感，引起注意力渙散，影響工作效率，而加州巴旦木作為植物蛋白的天然來(lái)源，其中每30克加州巴旦木中就含有6克植物蛋白，有助于增加身體的能量，為身體在一天中保持充沛精力提供動(dòng)力[2]，甘甜松脆的加州巴旦木還有著奇妙的口感，為身體和味蕾帶來(lái)雙重滿足?？梢赃x擇直接食用體驗(yàn)原汁原味，也可以嘗試加州巴旦木奶，搭配香醇濃縮咖啡，絕對(duì)是辦公室里備受歡迎的零食和飲料，一掃疲憊，恢復(fù)元?dú)鉅顟B(tài)。
此外，加州巴旦木小巧便攜，是忙碌工作日中隨取隨吃的理想伴侶，通勤路上別忘了帶一盒加州巴旦木，在繁瑣工作中隨時(shí)隨地補(bǔ)充能量、輕松應(yīng)對(duì)挑戰(zhàn)，注入滿滿活力。
一項(xiàng)發(fā)表在《美容皮膚醫(yī)學(xué)雜志》上的前瞻性研究所提供的首個(gè)臨床依據(jù)所證明，食用加州巴旦木將有助于提高人體中的維生素E含量，而豐富的維生素E具有一定的抗氧化效果，這將使肌膚抵抗紫外線（UVB）的可能性大大提高。
戶外伴侶，呵護(hù)肌膚
冬日來(lái)臨，是一年之中臭氧層最為稀薄之時(shí)。盡管陽(yáng)光耀眼不再，但卻更易令人掉以輕心，給了紫外線更多襲擊我們皮膚的機(jī)會(huì)，因此戶外的防曬工作仍需高度重視。我們可以選擇采取戴帽子、口罩以及涂防曬霜的方式進(jìn)行預(yù)防，而除了外部的防護(hù)外，我們還可以通過食物助力肌膚提高抵抗力，比如可以選擇富含維生素E的食物幫助肌膚抵抗紫外線。
正如一項(xiàng)發(fā)表在《美容皮膚醫(yī)學(xué)雜志》上的前瞻性研究所提供的首個(gè)臨床依據(jù)所證明，食用加州巴旦木將有助于提高人體中的維生素E含量，而豐富的維生素E具有一定的抗氧化效果，這將使肌膚抵抗紫外線（UVB）的可能性大大提高。[3]將加州巴旦木作為戶外出行的伴侶，為肌膚帶來(lái)更全面的呵護(hù)。
不管是居家、工作還是戶外，選擇營(yíng)養(yǎng)滿滿、香脆可口的加州巴旦木，讓這個(gè)冬天更溫馨、更健康、更美味，用健康身體和美麗肌膚一起迎接新年的到來(lái)。
- 完 -
[1] 《掌握糖尿病飲食控制的關(guān)鍵原則，選擇可靠健康食材》https://zhuanlan.zhihu.com/p/668656911
[2] U.S. Department of Agriculture (美國(guó)農(nóng)業(yè)部). Agricultural Research Service (農(nóng)業(yè)研究服務(wù)局), 2019. FoodData Central. The USDA National Nutrient Database for Standard Reference (SR) (國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)參考營(yíng)養(yǎng)數(shù)據(jù)庫(kù)遺留發(fā)布(SR 遺留)): 營(yíng)養(yǎng)數(shù)據(jù)庫(kù) (NBD) 12061號(hào)堅(jiān)果、加州巴旦木；2013 年更新。網(wǎng)址: https://fdc.nal.usda.gov.
[3] Li JN, Li Z, et al. Almond Consumption Increased UVB Resistance in Healthy Asian Women (食用巴旦木增強(qiáng)健康亞洲女性對(duì)紫外線的抵抗力). Journal of Cosmetic Dermatology (美容皮膚醫(yī)學(xué)雜志). 2021;00:1-6.
