上海2023年7月2日 /美通社/ -- 第十屆上海國際潮流飲品創(chuàng)意制作大賽5大賽區(qū)同步開啟:武漢(7月15-16日)、北京(7月22-23日)、合肥、廈門、福鼎,誰是下一位冠軍?讓我們一起見證吧!
對任何以技術決高下的行業(yè)來說,擁有專業(yè)的競賽舞臺,都是從業(yè)者的幸運,也標志著有不斷推動行業(yè)發(fā)展的驅動力。
那么,專業(yè)比賽對選手來說有什么意義呢?對賽事組織里不同參與角色來說它的存在是否是必要且必須的呢?答案不言而喻。
對選手來說,參加專業(yè)比賽意味著擁有了脫穎而出、表現(xiàn)個人能力的機會。在各行各業(yè)內卷成風的當下,吃"技術飯"的群體更能感受到提升技藝的迫切感,參加專業(yè)賽事不但需要勇氣和毅力,更能通過比賽短期且快速的壓榨自己去學習和提升,在自己身上發(fā)掘更多關于技術呈現(xiàn)的可能性,當然也能提升自己的意志力。
從另一個角度來看,參賽選手除了能夠在舞臺上證明自我,還能以賽會友結識志同道合的小伙伴、和評審團里的大佬&行業(yè)前輩面對面技術交流、與贊助序列里的頂級優(yōu)質原物料/設備等品牌商獲取鏈接…簡而言之,比賽的真正意義,是重在參與。
在迭代仿佛開了加速度模式的飲品屆,提起專業(yè)比賽很多從業(yè)者第一個想到的大多會是"潮飲大賽",作為享譽業(yè)界的專項技術類競技比賽,潮飲大賽到底要比些什么呢?答案即可揭曉。
上海國際潮流飲品創(chuàng)意制作大賽SHANGHAI FASHIONDRINKS COMPETITION(簡稱:潮飲大賽)于2014年由上海博華國際展覽有限公司發(fā)起舉辦,至今已步入第十個年頭。作為開創(chuàng)性地專注于飲品賽道的專業(yè)賽事,潮飲大賽甫一舉辦就得到了業(yè)界的廣泛認可。十年走來,潮飲大賽沉淀了無數的故事和閃耀時刻,為促進潮飲賽道的人才培養(yǎng)、帶動潮飲賽道的產品創(chuàng)新、推動國內潮飲賽道的發(fā)展進步,做出了持續(xù)貢獻。
誰可以報名參加比賽?
有獨立制作、飲品研發(fā)能力、渴望通過專業(yè)賽事舞臺秀出自我風采的飲品行業(yè)從業(yè)者、品牌研發(fā)、獨立飲品師、咖啡師、飲品創(chuàng)作愛好者、在校生、博主/網紅/主播…等均可報名參賽。
確認報名需要哪些準備工作?
確認參報分區(qū)賽所屬城市(目前第十屆潮飲大賽開放分區(qū)賽報名的5個城市分別是:武漢7月15-16日、北京7月22-23日、廈門、合肥、福鼎),可通過添加主辦方客服vx:fashiondrinks報名參加比賽,賽事最新資訊可關注潮飲大賽官方微信號:食尚潮飲。
怎樣才算報名成功?
提交報名信息后5~7個工作日內,第十屆潮飲大賽主辦方工作人員將電話聯(lián)系選手確認參賽信息、告知賽事注意事項,確認參賽后收取參賽押金并為選手鎖定參賽名額、發(fā)送賽事文件,選手即可進入備賽環(huán)節(jié)。
評委老師都是誰?
第十屆潮飲大賽分區(qū)賽評委組由5位評審組成,他們是由自茶飲界專家、技師/考評師、連鎖茶飲品牌研發(fā)總監(jiān)(喜茶、書亦燒仙草、7分甜、快樂檸檬、一鳴真鮮奶吧、椿風等)、往屆潮飲大賽全國賽總冠軍…等人群組成,將從飲品創(chuàng)意、口味以及市場應用等多維度對選手的參賽作品進行公平、公正、公開的專業(yè)品評。
潮飲大賽分區(qū)賽比什么?
分區(qū)賽共計3三個環(huán)節(jié):理論賽、指定賽、創(chuàng)意賽。
理論賽:線上答題,60分及格,針對飲品理論及應用的知識體系考核 。
指定賽:指定飲品3選1(珍珠奶茶、水果飲品、創(chuàng)意咖啡),抽簽決定指定飲品類目,并按照賽事組委會要求制作1款飲品,同時主辦方將會提供飲品選擇物料庫(鉑金或白金贊助的贊助品類), 選手需在該飲品的物料范圍內選擇物料進行制作,不可使用額外的同類型物料。
創(chuàng)意賽:按照賽事組委會擬定主題及相關要求制作1款創(chuàng)意飲品,飲品類型/冷熱不限,選手需在所有贊助商品類中,選擇至少2款原料贊助商類別和 1 款設備贊助商類別運用到創(chuàng)意飲品制作中。
怎樣才能晉級全國總決賽?
分區(qū)賽選手成績按照權重以理論賽+指定賽+創(chuàng)意賽三個環(huán)節(jié)成績累加計算總分,總分前三名選手晉。
分區(qū)賽冠軍:獎金5000元+獎狀+獎杯
分區(qū)賽亞軍:獎金2000元+獎狀+獎杯
分區(qū)賽季軍:獎金1000元+獎狀+獎杯
補充說明:部分賽區(qū)會根據確認報名的選手數量對晉級人數進行微調,如有變動,主辦方會在賽前選手說明會告知選手。
全國總決賽什么時候、在哪兒比?
第十屆潮飲大賽全國總決賽將于今年8月16-18日在2023成都國際酒店用品及餐飲博覽會上舉辦,參賽選手為本賽季所有分區(qū)賽晉級選手,他們將在賽場上通過自己的高超技藝為爭奪全國賽冠、亞、季軍展開精彩角逐。
當然,能夠登上領獎臺的選手除了能夠收獲賽事榮耀外,還將獲得數額可觀的現(xiàn)金獎勵,用以鼓勵他們在賽場上拼搏奮斗的精神,同時也感謝他們在整個賽季中為飲品行業(yè)呈現(xiàn)的創(chuàng)意盛宴。
總決賽冠軍:獎金20000元+獎狀+獎杯
總決賽亞軍:獎金5000元+獎狀+獎杯
總決賽季軍:獎金3000元+獎狀+獎杯
比完賽選手和大賽主辦方還會有聯(lián)系嗎?
不管是參加分區(qū)賽還是晉級后參加全國總決賽,選手和賽事主辦方的故事都不會隨著頒獎典禮落幕而結束。通過潮飲大賽,主辦方和選手們建立聯(lián)系后,會在賽事之外組織和潮飲有關的系列活動,如尋味賽、游學之旅、特邀研發(fā)等以飲品為樞紐的各種形式的互動,同時優(yōu)秀參賽選手還將被收錄到數據庫中,有機會被推薦給優(yōu)秀原物料品牌方、行業(yè)top連鎖飲品品牌。
實現(xiàn)夢想的方式可能有無數種,但參加專業(yè)比賽絕對是最快捷的一個:它能匯聚行業(yè)及優(yōu)秀贊助商的效力,它能搭建最專業(yè)公開的競技舞臺,它能在最短的時間內激發(fā)選手的潛力,它能反饋給選手們至高榮耀與獎金獎勵…最最重要的是,專業(yè)比賽面前所有的選手都將被公平對待。
So,機不可失時不再來,如果你也想要在飲品屆挑戰(zhàn)自我、實現(xiàn)夢想,就速速報名參賽吧。
潮飲大賽組委會:
官方微信:食尚潮飲
客服微信:fashiondrinks