上海2024年6月14日 /美通社/ -- 自2014年起，由上海博華國際展覽有限公司發(fā)起舉辦的"上海國際潮流飲品創(chuàng)意制作大賽"，經(jīng)歷過了11屆的累積，已經(jīng)獲得飲品業(yè)及大眾的認(rèn)知。
大賽通過限定贊助商原料和自由發(fā)揮制作創(chuàng)意飲品，激發(fā)飲品研發(fā)人員的創(chuàng)造能力，通過對潮流飲品的競技和詮釋，共同傳播茶飲文化，帶動(dòng)飲品市場發(fā)展，引領(lǐng)行業(yè)新趨勢。
第十一賽季潮飲大賽歷經(jīng)大灣區(qū)、上海、長沙、武漢、成都、北京6場分區(qū)賽，以及2023深圳全明星賽和2024上海全國總決賽，共計(jì)8場賽事，參賽選手超過100人，貢獻(xiàn)了200多款風(fēng)味與顏值俱佳的創(chuàng)意飲品。
贊助獲選名單
隨著第十一屆賽事的圓滿落幕，第十二屆上海國際潮流飲品創(chuàng)意制作大賽贊助招募也全面開啟。賽事贊助招募公告一經(jīng)發(fā)出，便收到了熱烈的回應(yīng)。贊助商名單也已經(jīng)正式出爐， 在接下來的時(shí)間里，大賽主辦方將一起為飲品人和飲品上下游企業(yè)的成長和發(fā)展不斷努力。
目前，賽事贊助持續(xù)招募中。贊助類別包括：果汁、果醬、冰沙機(jī)、榨汁機(jī)、奶油瓶、專用氣體、手推車、封口機(jī)、果糖機(jī)、蘇打水、紙杯、開水機(jī)、記分板、禮品、礦泉水、圍裙、直播平臺(tái)。
賽事預(yù)告
隨著賽季贊助商的確定，第十二屆潮飲大賽也將正式吹響"站"事號角，2024年6月27-29日，第十二賽季首站成都分區(qū)賽將于2024HOTELEX成都國際酒店用品及餐飲博覽會(huì)（成都世紀(jì)城新國際會(huì)展中心）舉辦！
同時(shí)，本屆賽事還將新增首站海外賽區(qū)：今年8月21-24日，"2024國際潮流飲品創(chuàng)意制作大賽-泰國賽區(qū)"將在曼谷舉辦，借助潮飲大賽這個(gè)文化名片擴(kuò)大中國茶飲在世界范圍內(nèi)的影響與知名度。
2025年3月30日-4月2日，在第十二賽季潮飲大賽全國總決賽上決出的前三選手還將有機(jī)會(huì)參加同期舉辦的"2025世界潮飲菁英賽"，與來自海外的調(diào)飲高手們同臺(tái)競技、展現(xiàn)中國茶飲的風(fēng)采與實(shí)力。
成都分區(qū)賽
展位號H3D60
2024年6月27-29日
2024HOTELEX成都國際酒店用品及餐飲博覽會(huì)
上海分區(qū)賽
2024年11月12-14日
第二十七屆FHC上海環(huán)球食品展
深圳分區(qū)賽
2024年12月12-14日
2024HOTELEX深圳國際酒店用品及餐飲博覽會(huì)
Ps：賽事信息以主辦方實(shí)際通知為準(zhǔn)，其他賽區(qū)預(yù)登記請關(guān)注微信公眾號"食尚潮飲"，進(jìn)入報(bào)名頁面自行勾選。
參賽須知
1）年齡要求
a、18周歲以上，對飲品研發(fā)有興趣，有獨(dú)立制作飲品或研發(fā)的能力
b、如為在校調(diào)飲/咖啡/調(diào)酒師等相關(guān)專業(yè)或未滿18歲的學(xué)生，報(bào)名需提交學(xué)籍證明。
2）報(bào)名提交
選手報(bào)名需要提交線上報(bào)名表，組委會(huì)將在5-7個(gè)工作日內(nèi)電話聯(lián)系，確認(rèn)報(bào)名信息。
3）作品要求
選手參賽制作飲品必須為原創(chuàng)、首發(fā)配方，鼓勵(lì)選手從創(chuàng)新理念、潮流趨勢預(yù)判等角度進(jìn)行作品研發(fā)。
報(bào)名須知
1）晉級機(jī)制
第十二屆潮飲大賽賽季擬設(shè)8場分賽區(qū)+1場全國總決賽，采取晉級制、每個(gè)賽區(qū)4個(gè)晉級名額：冠亞季軍&殿軍，所有晉級選手將在總決賽中為爭奪全國總冠軍展開激烈角逐。
屆時(shí)，全國總決賽將與"2025世界潮飲菁英賽" 同期舉辦，全國前三選手將代表中國參加"2025世界潮飲菁英賽"，與來自世界各地的調(diào)飲高手同臺(tái)競技。
2）獎(jiǎng)金機(jī)制
分區(qū)賽獎(jiǎng)金
冠軍 5000元、亞軍 2000元、季軍 1000元
全國總決賽獎(jiǎng)金
冠軍 20000元、亞軍 8000元、季軍 5000元
2025世界潮飲菁英賽獎(jiǎng)金
（以實(shí)際賽程安排為準(zhǔn)）
3）參賽項(xiàng)目
分賽區(qū)選手們共需完成兩輪比賽：指定賽、創(chuàng)意賽，計(jì)總分按排名決出晉級名額，兩輪賽事參賽主題及要求如下：
a、指定賽：
主題："傳承經(jīng)典"，要求選手在特調(diào)奶茶、水果飲品、創(chuàng)意咖啡三個(gè)項(xiàng)目中抽取一個(gè)項(xiàng)目，按照賽規(guī)要求從指定贊助商物料池里選取物料進(jìn)行創(chuàng)意飲品制作。
b、創(chuàng)意賽：
主題："探索未來【不一樣的酸/甜/苦/辣/咸】"，要求選手任意發(fā)揮自己擅長的飲品類型，并從主題五味中選擇主體風(fēng)味、按照賽規(guī)要求從所有贊助商物料池里選取物料進(jìn)行創(chuàng)意飲品制作。
4）評審陣容
評審團(tuán)采取5人評委制，其中包含1位技術(shù)評委、4位感官創(chuàng)意評委；評審團(tuán)中將有一位評委擔(dān)任主審角色，比賽期間主審將對每位評委老師的評分表進(jìn)行標(biāo)準(zhǔn)校準(zhǔn)與校對。
5）贊助陣容
各級別贊助商均為各自行業(yè)類目中的TOP序列品牌，贊助產(chǎn)品涵蓋特調(diào)飲品制作與研發(fā)的各個(gè)維度，為參賽選手們提供更加全面的選擇與體驗(yàn)！
