日本大阪2022年3月9日 /美通社/ -- 位于日本西部大阪的多家優(yōu)秀傳統(tǒng)特色食品生產(chǎn)企業(yè)近日推出了在線商務(wù)洽談平臺“WASHOKU GO”。全球疫情危機尚未解除，該平臺為海外專業(yè)人士和客商提供了極大便利。
網(wǎng)址：https://www.washokugo.jp/
概述
該平臺是為世界各地對日本美食感興趣的專業(yè)人士/客商專門打造的，由和田萬(WADAMAN)和其他四家具有代表性的日本知名食品公司（茜丸(Akanemaru)、小倉屋(Oguraya)、大阪玉露園(Osaka GYOKUROEN)和宇治園(Ujien)）攜手推出。疫情當(dāng)下，客商可以通過實時聊天的方式進(jìn)行業(yè)務(wù)洽談，取得樣品，同時還能輕松了解日本美食的相關(guān)知識和文化。創(chuàng)始成員的目標(biāo)是讓參與該項目的日本食品生產(chǎn)商達(dá)到100家。
WASHOKU GO創(chuàng)立背景
和田萬在大阪從事芝麻制造業(yè)務(wù)已有139年的歷史，堪稱日本食品出口行業(yè)的先驅(qū)，在2020年榮獲農(nóng)林水產(chǎn)省“優(yōu)秀出口企業(yè)獎”。該公司與大阪其他四家老牌食品制造商（茜丸、小倉屋、大阪玉露園和宇治園）共同推出了這一平臺項目，力求推動日本的食品出口。疫情導(dǎo)致海外談判和展覽活動基本暫停。為破解這一困境，這幾家公司決定推出自己的平臺來聯(lián)系潛在的海外客戶。
下面介紹了參與WASHOKU GO項目的五家創(chuàng)始企業(yè)提供的產(chǎn)品和簡要說明。
產(chǎn)品：https://kyodonewsprwire.jp/release/202201136015?p=images
- 株式會社和田萬：
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和田萬是一家創(chuàng)立于1883年的芝麻制造商，致力于采用先進(jìn)的焙燒技術(shù)來生產(chǎn)香氣濃郁的芝麻，產(chǎn)品獲得有機認(rèn)證（*1）和清真認(rèn)證（*2）。
(*1) 2002年，和田萬獲得有機加工食品生產(chǎn)行程管理者認(rèn)證證明書，從那時起一直嚴(yán)格遵守JAS（日本農(nóng)林規(guī)格）的要求。
(*2) 2018年獲頒清真認(rèn)證證明書，2021年由Nippon Asia Halal Association續(xù)證。
- 小倉屋股份有限公司：
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該公司成立于1848年，專營昆布(kelp)，出售用于“dashi”（湯料）的天然昆布、鹽漬昆布、昆布結(jié)，昆布絲和“battera”昆布等。這些用于dashi的天然昆布都是經(jīng)過嚴(yán)格挑選的，大量銷往亞洲和歐盟。
- 株式會社大阪玉露園：
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1918年開始銷售“昆布茶”(kelp tea)，后成長為速溶“昆布茶”飲料的原始制造商，大量出口綠茶產(chǎn)品（加糖）。
- 株式會社宇治園：
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自在“京都山城”成立以來，該公司經(jīng)過多年的發(fā)展已積累了豐富的專業(yè)知識和經(jīng)驗，始終秉承“茶一途”的理念。位于大阪心斎橋商業(yè)區(qū)的茶店得到了世界各地顧客的認(rèn)可。
- 株式會社茜丸：
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這是一家“An”（甜豆沙）和“dorayaki”制造商，成立于1940年，產(chǎn)品出售給香港等大中華區(qū)和新加坡的月餅制造商以及歐盟的糖果制造商。
如需咨詢，請訪問：https://www.washokugo.jp/。
