上海2021年11月4日 /美通社/ -- 獲得足夠數(shù)量的安全食品是維持生命和增進健康的關鍵。聯(lián)合國糧食及農(nóng)業(yè)組織的數(shù)據(jù)顯示，全世界每年大約有42萬人在食用被污染的食物后死亡。
作為食品消耗大國，推進食品安全一直是中國部署的重點工作。隨著區(qū)塊鏈、人工智能等現(xiàn)代信息技術的發(fā)展，食品可追溯體系在全球被公認為是從根本上預防食品安全風險的主要工具之一。完善的食品溯源體系不僅能從供應鏈全端規(guī)范食品從業(yè)者的行為，也可以串起食品從生產(chǎn)到流通的流轉路徑。
作為“國務院食品藥品放心工程指定媒體”和“中國食品安全唯一中央網(wǎng)絡媒體”，中國食品安全網(wǎng)（www.cfsn.cn）發(fā)起了中國食品安全追溯共治聯(lián)合會，致力于在建設食品追溯體系、促進食品行業(yè)質量安全綜合治理，規(guī)范食品行業(yè)的良性發(fā)展，引領消費轉型升級以及產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新發(fā)展等方面發(fā)揮積極的推動作用。
經(jīng)中國食品安全網(wǎng)考察、中國食品安全追溯共治聯(lián)合會秘書處推薦、中國食品安全追溯共治聯(lián)合會成員單位評議，推選上海唯鏈信息科技有限公司為中國食品安全追溯共治聯(lián)合會常務委員單位，聘請唯鏈科技CEO陸揚為中國食品安全追溯共治聯(lián)合會常務委員。
唯鏈科技CEO陸揚成為中國食品安全追溯共治聯(lián)合會常務委員
作為新基建的代表之一，區(qū)塊鏈技術在食品安全中的作用日益凸顯。一方面，區(qū)塊鏈數(shù)據(jù)不可篡改、透明共享的技術特性，可以助力食品市場參與主體加快數(shù)字化轉型，提高食品安全自檢能力，為食品監(jiān)管部門提供可靠的數(shù)據(jù)支持，進一步落實食品安全戰(zhàn)略。另一方面，區(qū)塊鏈的數(shù)據(jù)可追溯將進一步釋放食品供應鏈的活力。在提高供應鏈透明度的同時，重塑食品行業(yè)形象，加強消費信心，將市場和消費者更緊密地聯(lián)系在一起。一條真實可靠的食品溯源信息，呈現(xiàn)的不止是食品從生產(chǎn)到銷售的流轉信息，更是一份送到消費者面前的安心和放心。
作為全球領先的企業(yè)友好型區(qū)塊鏈公司，唯鏈獨立研發(fā)了一站式區(qū)塊鏈數(shù)據(jù)服務平臺VeChain ToolChain?。該產(chǎn)品可以為食品企業(yè)提供靈活、輕開發(fā)的區(qū)塊鏈食品追溯SaaS服務，以傳統(tǒng)技術5至10倍的速度完成數(shù)據(jù)上鏈，高效實現(xiàn)原產(chǎn)地認證與供應鏈透明化。
目前，唯鏈科技提供的區(qū)塊鏈食品安全追溯SaaS解決方案已經(jīng)服務了眾多食品企業(yè)與品牌。未來，唯鏈將繼續(xù)深耕食品追溯領域，以區(qū)塊鏈技術助力農(nóng)產(chǎn)品追溯體系建設，服務企業(yè)數(shù)字化轉型，為國家食品安全戰(zhàn)略貢獻力量。
