云南普洱2020年12月22日 /美通社/ -- 12月的云南普洱,正值一年一度的咖啡豆收獲季。位于普洱西南部的孟連,紅果燦燦,在感咖啡原料采購地 -- 云南天宇莊園,雀巢咖啡旗下感CAFÉ品牌正式推出全新單品 -- 感CAFÉ鎏光咖啡。在品鑒會現(xiàn)場,雀巢咖啡中心總經(jīng)理王海娓娓道來雀巢咖啡與云南的不解之緣,還親手為現(xiàn)場嘉賓沖調(diào)了感CAFÉ鎏光咖啡”,展示了云南高品質(zhì)原產(chǎn)咖啡的獨(dú)特魅力。這是雀巢深耕云南咖啡種植產(chǎn)業(yè)30余年以來,持續(xù)支持本地咖啡產(chǎn)業(yè)發(fā)展,布局云南精品咖啡市場的又一重要舉措。
感CAFÉ是雀巢咖啡在中國開創(chuàng)的高端子品牌。起源于2017年,從17年到19年,從創(chuàng)新五感,到黃山竹林的自然感,再到四合院里的北京感,通過不同主題的線下體驗(yàn)快閃店,用一杯咖啡,連接消費(fèi)者,為熱愛咖啡的人呈現(xiàn)獨(dú)特而豐富的咖啡體驗(yàn)。隨著消費(fèi)者對咖啡的認(rèn)知和需求不斷升級,高品質(zhì)的研磨掛耳咖啡提供如同精品咖啡店的濃醇和新鮮。2020年開始,感CAFÉ聚合創(chuàng)新基因,對市場趨勢和消費(fèi)者洞察最做出快速反應(yīng),基于電商平臺大數(shù)據(jù),精準(zhǔn)獲取用戶需求,并應(yīng)用于產(chǎn)品的創(chuàng)新及銷售,通過突破性創(chuàng)新工藝,推出全新的咖啡產(chǎn)品 -- “鎏光咖啡”。
感CAFÉ“鎏光咖啡”具有獨(dú)特的閃耀金粉質(zhì)地,源自創(chuàng)新精湛“鎏光萃取工藝”,低萃取率更珍稀,細(xì)致還原更優(yōu)質(zhì)干凈的咖啡風(fēng)味與口感。它獨(dú)創(chuàng)的“口紅瓶”透明包裝,既展現(xiàn)高光咖啡,又方便隨身攜帶。同時,更親水性的鎏光咖啡,不管冷水、熱水,都可以“秒速”溶解,滿足更多花樣喝法。本次發(fā)布的新品精選云南冠軍莊園精品咖啡豆,堅果、黑巧克力的醇厚風(fēng)味,賦予這一產(chǎn)品云南咖啡特有的明亮香氣與風(fēng)味,讓它入口沉醉,也同時折射出雀巢數(shù)十年來堅持在云南推廣咖啡種植與扶助咖農(nóng)的不懈努力。更值得一提的是,鎏光咖啡采用低空隙率的外包裝,有效減少包裝材料的使用并提高運(yùn)輸效率,讓美味更環(huán)保。
近年來,咖啡一直是雀巢業(yè)務(wù)增長的引擎,作為全球咖啡的知名企業(yè),雀巢旗下?lián)碛腥赋部Х?、Nespresso濃遇咖啡、星巴克三大咖啡品牌。在雀巢看來,中國的咖啡品類正呈現(xiàn)快速增長趨勢。雀巢大中華區(qū)咖啡業(yè)務(wù)資深副總裁何文龍先生表示:“雀巢專注觀察咖啡消費(fèi)者長達(dá)數(shù)十年,我們發(fā)現(xiàn)每一個咖啡愛好者都有屬于自己的咖啡之旅,隨著他們飲入第一杯咖啡,此后人生閱歷的變遷、生活體驗(yàn)的增加,都使其對咖啡的喜好、認(rèn)知、口味產(chǎn)生升級和變化,并不斷提出新的需求。今天,中國咖啡文化已經(jīng)發(fā)展得非常多元化,雀巢咖啡業(yè)務(wù)對應(yīng)此現(xiàn)狀在國內(nèi)提供幾乎涵蓋各咖啡品類的上百種產(chǎn)品,包括速溶咖啡、研磨咖啡、即飲咖啡、咖啡機(jī)和膠囊咖啡。未來,我們還將不斷以更豐富多元化的產(chǎn)品和永不停息的創(chuàng)新,為每一位消費(fèi)者打造他們在‘咖啡全生命周期’的精彩體驗(yàn)。”
雀巢是全球首批入駐中國市場的咖啡品牌之一,可以說,中國人喝咖啡的習(xí)慣是伴隨著雀巢在中國市場的發(fā)展而逐漸培養(yǎng)起來的。后疫情時代的消費(fèi)者,更關(guān)注健康,有更高的品質(zhì)和體驗(yàn)需求。基于對中國咖啡消費(fèi)趨勢的深刻洞察,雀巢咖啡推出了系列多元化創(chuàng)新產(chǎn)品。以感CAFÉ“鎏光咖啡”為例,它是雀巢專門針對中國市場及中國消費(fèi)者孵化的本土化高端咖啡產(chǎn)品,它采用了全球唯一、中國首發(fā)的鎏光專利技術(shù),滿足了消費(fèi)者對現(xiàn)代生活方式的極致探索與追求。
長期以來,雀巢公司并沒有僅僅將云南作為咖啡豆產(chǎn)區(qū),而是致力于保證咖啡豆達(dá)到優(yōu)質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)的同時,以自身的技術(shù)優(yōu)勢,幫助當(dāng)?shù)匕l(fā)展咖啡種植產(chǎn)業(yè)。雀巢不僅傳授先進(jìn)、可持續(xù)的栽培方法,而且不斷引進(jìn)高產(chǎn)高品質(zhì)的阿拉比卡咖啡新品種,從而促進(jìn)了云南普洱咖啡種植區(qū)的整體發(fā)展。
如今咖啡產(chǎn)業(yè)已成為云南打造的綠色食品品牌的特色優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)之一,目前云南咖啡產(chǎn)量占中國咖啡總產(chǎn)量的99%。而雀巢公司在云南咖啡項(xiàng)目的深耕和長遠(yuǎn)布局,特別是從田間到咖啡杯的質(zhì)量管理,從本土產(chǎn)地到世界品牌的市場推廣,也為云南創(chuàng)造出咖啡種植產(chǎn)業(yè),打造了一個可持續(xù)發(fā)展的產(chǎn)業(yè)模式。以感CAFÉ “鎏光咖啡”等精品單品為起點(diǎn),在未來,雀巢將更多地采用來自云南的高品質(zhì)阿拉比卡咖啡豆,打造精品云南咖啡產(chǎn)品矩陣。從最初的限量版嘗試,到長期提供精品咖啡豆,原產(chǎn)自云南的咖啡豆越來越多地走向全球。雀巢也將依托持續(xù)開發(fā)的創(chuàng)新咖啡產(chǎn)品,呈現(xiàn)對咖啡的匠心,與更多消費(fèi)者一起,感受一杯好咖啡帶來的未知的美好體驗(yàn),享受一場沒有邊界的感官體驗(yàn)。