北京2020年7月2日 /美通社/ -- 去年7月，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部宣布，自2020年7月1日起，飼料生產(chǎn)企業(yè)停止生產(chǎn)含有促生長類藥物飼料添加劑（中藥類除外）的商品飼料?！敖沽睢钡陌l(fā)布，被業(yè)界認(rèn)為是中國飼料行業(yè)進(jìn)入4.0時(shí)代的標(biāo)志。
如今，一年過渡期已過，“禁抗令”正式實(shí)施。作為國內(nèi)龍頭農(nóng)牧食品企業(yè)，新希望六和是如何應(yīng)對(duì)的？或許其獨(dú)有的“6H”無抗綜合解決方案就是最好的答案。
禁抗不等于替抗 解決動(dòng)物腸道健康問題是關(guān)鍵
自上世紀(jì)40年代后期，抗生素被用作飼料添加劑開始，迄今已70多年，其應(yīng)用領(lǐng)域也在不斷擴(kuò)大。一些抗生素不僅用于治療和預(yù)防疾病，在臨床獸醫(yī)上還被用于促進(jìn)畜禽生長。
從某種科學(xué)角度講，抗生素對(duì)飼料利用率和動(dòng)物生產(chǎn)性能確實(shí)有提升作用，但這是通過改善動(dòng)物腸道，促進(jìn)動(dòng)物腸道健康，避免腹瀉來實(shí)現(xiàn)的。對(duì)過去傳統(tǒng)的養(yǎng)殖戶來說，在飼料中添加抗生素，是一種低成本的、應(yīng)對(duì)畜禽抗腹瀉的辦法。也就是說，飼料行業(yè)“禁抗”之后，飼料企業(yè)和養(yǎng)殖客戶首要解決的問題是 -- 如何保證動(dòng)物腸道健康和提高動(dòng)物免疫力。
新希望六和飼料研究院豬料研究所負(fù)責(zé)人宋新磊介紹，飼料“禁抗”的應(yīng)對(duì)，并非是簡單地研究抗生素的替代品，而是要為動(dòng)物的健康生長提供綜合的營養(yǎng)解決方案。
新希望六和飼料研究院院長周桂蓮也曾在“2020飼料工業(yè)發(fā)展云峰會(huì)”上表示，新希望六和沒有完全把工作重心放在抗生素替代品的開發(fā)上。一方面，公司讓研發(fā)回歸動(dòng)物本身，研究動(dòng)物的精準(zhǔn)均衡營養(yǎng)需求，研究母子一體化營養(yǎng)，研究如何提高動(dòng)物抗逆能力；另一方面，我們把原料研究得更透徹 -- 有哪些物質(zhì)影響動(dòng)物健康、哪些物質(zhì)影響無抗飼料產(chǎn)品效果，等等；然后研究中間環(huán)節(jié)，比如豆粕發(fā)酵處理等飼料加工工藝；最后才是替抗產(chǎn)品，主要關(guān)注替抗產(chǎn)品對(duì)腸道功能保護(hù)的作用。新希望六和目前已經(jīng)形成了針對(duì)不同環(huán)境的多套無抗飼料技術(shù)方案，前期測(cè)試結(jié)果也得到了受測(cè)試客戶和業(yè)務(wù)人員好評(píng)。
集14年研發(fā)積累 首推“6H”無抗綜合解決方案
早在2006年歐盟全面開啟“飼料禁抗”之時(shí)起，新希望六和便著力于“減抗、替抗”技術(shù)研究，不斷嘗試在飼料中逐漸減少甚至停用藥物，同時(shí)率先推出生物環(huán)保飼料系列產(chǎn)品。農(nóng)業(yè)農(nóng)村部出臺(tái)全面“禁抗”新政策后，新希望六和飼料研究院又組織技術(shù)研發(fā)人員，在原有技術(shù)成果的基礎(chǔ)上，集成創(chuàng)新，迅速制定了新希望六和“6H”無抗綜合解決方案。
“6H”無抗綜合解決方案，從營養(yǎng)精準(zhǔn)、原料篩選、工藝優(yōu)化、生物環(huán)保、功能性添加劑、標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)六大方面著手，首要目的是提高飼料的消化率。
同時(shí)，新希望六和立足于低蛋白日糧營養(yǎng)模型和腸道健康調(diào)控技術(shù)，形成了科學(xué)的營養(yǎng)技術(shù)體系。在原料篩選上，配備嚴(yán)格的把控機(jī)制和監(jiān)控機(jī)制，注重原料的新鮮度和消化性，嚴(yán)格遵循公司B類原料接收標(biāo)準(zhǔn)。在工藝上，擁有國內(nèi)最新的膨化技術(shù)，全程數(shù)字化精準(zhǔn)控制，確保糊化充分，從而達(dá)到有效提高采食量和降低仔豬腹瀉率的目標(biāo)。在配方上，則使用有機(jī)酸、植物提取物等功能性物質(zhì)，用于替代抗生素的某些作用；在生產(chǎn)上，以食品級(jí)的管理要求管理飼料的生產(chǎn)，真正做到“清潔生產(chǎn)”，嚴(yán)格執(zhí)行6S標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)制度，對(duì)生產(chǎn)參數(shù)進(jìn)行嚴(yán)格把控。
逐步完成全面過渡 以高性價(jià)比產(chǎn)品迎接無抗時(shí)代
在“6H”方案的支撐下，新希望六和飼料研究院推出了高性價(jià)比的“心”系列教槽保育料 -- “心三餐”和“心香健”，旨在幫助養(yǎng)殖戶緩解仔豬斷奶應(yīng)激、提高抗病力和促進(jìn)生產(chǎn)等目的?！靶娜汀蓖瑫r(shí)也是新希望六和“青印跡”系列生物環(huán)保飼料中的教槽保育套餐飼料產(chǎn)品，包含“心享”、“心適”和“心誠”三種針對(duì)不同客戶需求的飼料產(chǎn)品；“心香健”則為食品級(jí)餅干料，滿足更高養(yǎng)殖客戶的需求。
眾所周知，教槽和保育階段的豬只普遍存在斷奶應(yīng)激、個(gè)體不均勻、腸道疾病等一系列問題，是整個(gè)養(yǎng)豬流程中最棘手的時(shí)期，也是最“關(guān)鍵”的時(shí)期，斷奶期的養(yǎng)護(hù)質(zhì)量，直接影響到后期的生長和育肥。
新希望六和研發(fā)人員介紹，“心三餐”獨(dú)特的魅力在于，其精確的原料使用和科學(xué)的工藝，不但能讓飼料擁有絕佳的適口性，使仔豬吃得更歡暢、增重更快；還能保障其營養(yǎng)更全面、腸道更健康，使腹瀉概率大幅降低 -- 實(shí)現(xiàn)吃得多、不拉稀、長得快的目標(biāo)。他告訴記者，公司早在2018年就在山東、廣西、貴州、四川等地進(jìn)行了階段性的無抗養(yǎng)殖試驗(yàn)，主要集中在教槽和保育階段。
公開資料顯示，2019年，新希望六和在全國首推的生物環(huán)保飼料銷量突破210萬噸，全年銷量同比增長超過100%，穩(wěn)居同類產(chǎn)品第一品牌。
2020年6月中旬，新希望六和對(duì)外發(fā)布《關(guān)于飼料禁抗客戶告知書》，稱公司在實(shí)驗(yàn)室篩選、試驗(yàn)農(nóng)場(chǎng)小試、區(qū)域養(yǎng)殖場(chǎng)中試的基礎(chǔ)上，各分子公司已于2020年5月開始逐步生產(chǎn)“6H”無抗飼料，產(chǎn)品動(dòng)物表現(xiàn)穩(wěn)定，得到客戶認(rèn)可 -- 新希望六和已于6月30日前完成所有過渡工作。
