廣州2020年6月29日 /美通社/ -- 6月30日是廣東扶貧濟困日。近日，李錦記積極響應(yīng)廣東省委、省政府新時期精準(zhǔn)扶貧號召，通過廣東省教育基金會，捐贈資金幫助山區(qū)農(nóng)村中小學(xué)建立“愛心圖書室”，為促進城鄉(xiāng)教育均衡發(fā)展，改善農(nóng)村辦學(xué)條件做出積極貢獻。這是李錦記第五年通過廣東省教育基金會、珠海市扶貧基金會為經(jīng)濟欠發(fā)達地區(qū)獻出企業(yè)的力量。
2020年是全面建成小康社會目標(biāo)實現(xiàn)之年，是全面打贏脫貧攻堅戰(zhàn)收官之年，同時也是“廣東扶貧濟困日”活動10周年，在“決勝脫貧攻堅，助力鄉(xiāng)村振興”的主題下，“愛心圖書室”被評為廣東省扶貧濟困重點項目，教育扶貧成為了實現(xiàn)目標(biāo)的重要一環(huán)。
扶貧濟困，始于心、踐于行。多年來，李錦記一直堅持不懈履行企業(yè)社會責(zé)任，在眾多社會責(zé)任舉措中，李錦記偏好教育慈善。李錦記中國企業(yè)事務(wù)總監(jiān)賴潔珊表示：“李錦記深諳扶貧先扶智的道理，讓經(jīng)濟欠發(fā)達地區(qū)的孩子接受良好教育，通過教育幫扶使之獲得一技之長、改變命運，是阻斷貧困代際傳遞的重要途徑。自90年代起，李錦記在家鄉(xiāng)興建‘李兆南紀(jì)念小學(xué)’及‘李文達中學(xué)’、創(chuàng)立‘李錦記希望廚師項目’、設(shè)立李錦記企業(yè)獎教獎學(xué)金……李錦記始終響應(yīng)國家大政方針，以實際行動為脫貧攻堅貢獻自己的力量?！?/p>
十年教育幫扶，成就脫貧攻堅先鋒
談及李錦記的公益善舉，其中最為人稱道的，便是已深耕多年的“李錦記希望廚師項目”。2011年，在李錦記“思利及人”的核心價值觀和“發(fā)揚中華優(yōu)秀飲食文化”指導(dǎo)下，一個聚焦初中畢業(yè)有志學(xué)廚的青年群體，“精準(zhǔn)扶貧，學(xué)廚圓夢”公益計劃 -- 李錦記希望廚師項目應(yīng)運而生。項目由李錦記創(chuàng)辦，聚集各方力量，全額資助（全額學(xué)雜費+生活補助+交通補貼）有志青年免費學(xué)廚圓夢、為中餐業(yè)發(fā)展培養(yǎng)未來之星。
作為一個長期公益計劃，李錦記迄今為止已捐資千萬，惠及四川、重慶、貴州、云南、甘肅、山西、陜西、內(nèi)蒙古、黑龍江、吉林、遼寧、河南、河北、山東、湖南、湖北、廣西、廣東、江西、海南20個省市的744名青年，助力他們學(xué)廚圓夢，其中396人已經(jīng)畢業(yè)。從落后閉塞、經(jīng)濟欠發(fā)達的小山村到大城市的舞臺，這些青年通過技能使自身及其家庭的命運得以改變。
通過李錦記持續(xù)不斷地教育幫扶，項目已卓有成效，希望廚師在餐飲界逐漸發(fā)光發(fā)熱?，F(xiàn)畢業(yè)生們多在北京、上海、廣州、成都、深圳等各大餐廳就職，為家庭和社會創(chuàng)造價值；也有一些回到家鄉(xiāng)自主創(chuàng)業(yè)，以廚藝特長發(fā)家致富。他們從大山走到繁華都市，從鄉(xiāng)村走向國際舞臺，從受助對象成為國家新棟梁……
十年如一日，一步一個腳印走來，項目開始逐漸獲得了社會各界的稱贊與認(rèn)可，成為精準(zhǔn)扶貧、脫貧攻堅的典范。2019年，項目得到廣東省委網(wǎng)信辦、廣東省文明辦的高度贊譽，獲“廣東十佳網(wǎng)絡(luò)公益項目”獎；同年，獲封面新聞頒“2019四川優(yōu)秀公益案例”；憑借該項目，李錦記榮獲第八屆中國公益節(jié)“2018年度責(zé)任品牌獎”。
心系廣東公益，為粵菜文化“造血”
1888年，李錦記創(chuàng)始人李錦裳先生在珠海南水偶然發(fā)明蠔油，自此至今已132年，李錦記也從當(dāng)初的小茶寮發(fā)展成為擁有200多款產(chǎn)品、遠銷100多個國家和地區(qū)的跨國醬料集團。發(fā)家珠海、植根香江、走向世界，但李錦記卻始終心系家鄉(xiāng)、胸懷祖國。
為支持家鄉(xiāng)經(jīng)濟建設(shè)，李錦記將目前全球最大的生產(chǎn)基地落戶在了廣東新會；此外李錦記還熱心家鄉(xiāng)公益事業(yè)，近30年來，李錦記敬老扶貧、興醫(yī)興教、援鄉(xiāng)建橋，為廣東省乃至全國的公益事業(yè)累計捐資逾億元。
在廣東省委提出的“實施粵菜師傅工程”后，李錦記第一時間響應(yīng)號召，攜手廣州市旅游商務(wù)職業(yè)學(xué)校設(shè)立了“李錦記粵菜師傅班”，認(rèn)真貫徹落實省委號召，以粵菜文化的傳承創(chuàng)新推動行業(yè)發(fā)展建設(shè)。今年，李錦記更將“造血”任務(wù)升級，與廣州市旅商校深化合作，把“李錦記希望廚師項目”與廣東“粵菜師傅工程”有機融合，設(shè)立“李錦記希望廚師粵菜師傅班”，助力行業(yè)發(fā)展，率先走出一條“色香味俱全”的精準(zhǔn)扶貧和鄉(xiāng)村振興之路，為廣東脫貧攻堅任務(wù)貢獻力量。
思利及人，履行社會責(zé)任不停歇
“思利及人”四個字，濃縮了李錦記獨特的企業(yè)文化，也是李錦記貫徹至今的“企業(yè)信條”。它是指做任何事情之前，首先要考慮事情會帶給他人的利處。在高速發(fā)展中，百年民族品牌李錦記肩負民族使命，履行企業(yè)社會責(zé)任，從未停歇。
在默默耕耘希望廚師項目的同時，李錦記通過多個項目激勵著不同專業(yè)的廣大學(xué)子們不斷奮斗，成為有志向、有智慧的“新力軍”，為國家發(fā)展貢獻力量。2015年起，李錦記在全國4所重點職高院校設(shè)置企業(yè)獎教學(xué)金，旨在激發(fā)學(xué)生提高烹飪專業(yè)技能、為發(fā)揚中華優(yōu)秀飲食文化培養(yǎng)儲備人才；捐資建成清華大學(xué)“李文達醫(yī)學(xué)與生命科學(xué)圖書館”，支持國家醫(yī)學(xué)教育發(fā)展；積極支持國家航天事業(yè)發(fā)展，設(shè)立“李錦記航天獎學(xué)金”，助力國家培養(yǎng)航天人才。
而每每在重大災(zāi)害性事件出現(xiàn)時，李錦記始終情系祖國，及時響應(yīng)。2008年，汶川大地震，李錦記捐助逾2000萬元現(xiàn)金和物資，幫助災(zāi)區(qū)重建，并捐資480萬元援建 “李錦記博愛學(xué)?！?；2013年，雅安蘆山地震，李錦記捐資250萬元，援助災(zāi)區(qū)重建。今年初，新型冠狀病毒肺炎疫情爆發(fā)，牽動著所有人的心。李錦記發(fā)揮企業(yè)力量，共啟動了五輪捐助，通過捐資捐物等方式先后支持廣東、湖北、四川和香港等地包括抗疫一線醫(yī)護人員、基層醫(yī)護人員、醫(yī)護人員家庭、社區(qū)防疫工作者開展疫情防控工作，并對人民群眾進行生活援助，截至目前累計捐贈錢物逾500萬元。
