深圳2019年7月11日 /美通社/ -- 近日,沃爾瑪自有品牌“沃集鮮(Marketside)”在全國400多家門店及線上沃爾瑪?shù)郊壹熬〇|到家平臺全渠道首推黑糖丹麥面包系列:黑糖手撕包、黑糖羊角包、黑糖金枕吐司,不到一個月的時間銷售已破百萬。
“沃集鮮(Marketside)”作為沃爾瑪自有品牌之一,致力于每天為顧客提供新鮮優(yōu)質的生鮮食品,于2016年正式進入中國市場并陸續(xù)推出了烘焙、熟食類商品。今年3月,沃爾瑪正式公布了“Marketside”的中文品牌名“沃集鮮”,并有“Walmart”出現(xiàn)在品牌標志上。中國是唯一一個市場,其自有品牌的標志獲得了授權加入“Walmart”品牌標識,這也能看出沃爾瑪對中國市場自有品牌發(fā)展的決心和信心。
本次推出的“沃集鮮(Marketside)”黑糖丹麥面包新品系列,經(jīng)烘焙專家精心研發(fā)長達半年以上,配方經(jīng)過多次的調(diào)整優(yōu)化。面包所使用的原料都是經(jīng)過反復嚴格篩選的,以這個系列中的靈魂原料黑糖為例,特別精選來自福建漳州的甘蔗而熬制成的黑糖,漳州是著名的“魚米花果之鄉(xiāng)”、素有“海濱鄒魯”美譽,那里的沃土良田盛產(chǎn)高品質甘蔗。工藝方面,為了讓烤出來的面包口感更加軟彈, 擁有20多年烘焙經(jīng)驗的沃爾瑪大師傅將活性酵母的發(fā)酵掌控到恰到好處,并經(jīng)過對比不同的折疊層次,最終選定36層折疊方法,保證出爐的面包松軟有加、糖香滿溢。
沃爾瑪自有品牌的面包均由門店當天烘焙售賣,以“沃集鮮(Marketside)”黑糖系列為例,從原料到制作,再到加工,最后到上架售賣,其操作全程都被沃爾瑪嚴格品控。另外,顧客如對已經(jīng)購買的面包有任何不滿意,均可享無憂退換貨服務。
憑借沃爾瑪?shù)募杉肮渻?yōu)勢,“沃集鮮(Marketside)”黑糖丹麥面包系列不僅品質有保證且價格具優(yōu)勢,在門店和線上平臺全渠道推出不到一個月的時間,其銷售額已突破百萬。