深圳2019年1月9日電 /美通社/ -- 春節(jié)將至，作為零售行業(yè)重要的消費(fèi)節(jié)慶之一，各大商家早已各出奇招搶占春節(jié)年貨商機(jī)。近期，沃爾瑪在全國400多家門店及線上京東到家、京東旗艦店及沃爾瑪“掃瑪購”等平臺(tái)全渠道推出“2019年年貨一條街”。線下門店客流激增，線上各種游戲、紅包優(yōu)惠券等目不暇接，元旦小長假剛過，沃爾瑪已經(jīng)迎來了2019年第一波年貨全渠道銷售高峰。
沃爾瑪中國大賣場首席采購及市場官劉曉恩表示：“近年來，零售市場變化大、更新速度快， 出現(xiàn)了很多新的消費(fèi)趨勢(shì)及消費(fèi)需求。為了持續(xù)給顧客提供滿意的商品和服務(wù)，優(yōu)秀的零售商必須一邊保持對(duì)外部市場環(huán)境變化的靈敏觸覺，一邊沉淀自身內(nèi)功從細(xì)節(jié)出發(fā)不斷追求卓越。以今年沃爾瑪年貨一條街為例，我們期待以更精選的商品、更高的品質(zhì)、更好的價(jià)格及更便利的服務(wù)讓沃爾瑪成為顧客較值得信賴的一站式全渠道年貨購物首選。”
今天，沃爾瑪通過整合線上線下年貨銷售數(shù)據(jù)，公布了2019年全渠道新春消費(fèi)趨勢(shì)。
趨勢(shì)一：整體年貨消費(fèi)呈現(xiàn)分級(jí)態(tài)勢(shì)。
第一個(gè)趨勢(shì)，今年的整體年貨消費(fèi)呈現(xiàn)分級(jí)態(tài)勢(shì)。其實(shí)消費(fèi)沒有降級(jí)，但不同消費(fèi)層的顧客對(duì)消費(fèi)升級(jí)的需求是不同的。顧客因?yàn)槠涫杖?、年齡、職業(yè)等因素的差異，出現(xiàn)越來越明顯的消費(fèi)分級(jí)現(xiàn)象，同時(shí)消費(fèi)習(xí)慣變得更多元及個(gè)性化，消費(fèi)內(nèi)容更趨向品質(zhì)及全球化。以中產(chǎn)家庭消費(fèi)群體為例，他們不僅重視功能性，對(duì)品質(zhì)的要求更高。今年的沃爾瑪年貨一條街推出了豐富的直接進(jìn)口商品，新品比例達(dá)40%，進(jìn)口的飲料、紅酒、糖果持續(xù)熱銷，為主要靠前的消費(fèi)品類。
今年新春，為了滿足顧客購買高品質(zhì)進(jìn)口水果的需求，沃爾瑪推出了多款源頭直采的進(jìn)口水果，特別是春節(jié)期間熱銷的當(dāng)季水果智利車?yán)遄?，沃爾瑪攜手供應(yīng)商從南半球直采，從枝頭到貨架全程嚴(yán)格冷鏈運(yùn)輸及溫度監(jiān)控，確保品質(zhì)新鮮，口感鮮嫩多汁、果柄翠綠，線上線下全渠道推出僅一周的時(shí)間，就受到顧客的熱捧，今年整箱購買的速度更快，部分門店甚至出現(xiàn)了短時(shí)間內(nèi)一搶而空的情況。
另外，春節(jié)期間也是酒的銷售旺季，通過消費(fèi)數(shù)據(jù)發(fā)現(xiàn)酒的消費(fèi)分級(jí)趨勢(shì)也較為明顯，白酒、紅酒、啤酒、洋酒品類的呈現(xiàn)出多元化、個(gè)性化、地域性等消費(fèi)特征。以白酒為例，其消費(fèi)的地域性特征尤為明顯，針對(duì)這個(gè)情況，今年沃爾瑪更強(qiáng)化地域性品牌的推廣策略，推出當(dāng)?shù)刂放魄矣袃r(jià)格優(yōu)勢(shì)的白酒商品，華北有“牛欄山”、“白云邊”，華東有“洋河海之藍(lán)、天之藍(lán)”，華南有“瀘州老窖”，華西有“郎酒”等，且有除單瓶促銷外的重點(diǎn)商品整箱省更多大力度促銷。同時(shí)，今年沃爾瑪與五糧液集團(tuán)達(dá)成戰(zhàn)略合作關(guān)系，通過廠家直供給顧客帶來正品保證、價(jià)格優(yōu)惠的商品，即日起至2月19日，還有買兩瓶立減240元的優(yōu)惠活動(dòng)。
近年來，國人對(duì)葡萄酒的接受度越來越高，過年期間紅酒的銷售也在逐年攀升。沃爾瑪?shù)娜蛎谰浦惫w系，與國內(nèi)外120多個(gè)葡萄酒類企業(yè)達(dá)成合作關(guān)系，為消費(fèi)者提供來自11個(gè)主要葡萄酒出產(chǎn)國的知名品牌商品，全球聯(lián)采，全球品質(zhì)，從源頭到貨架正品保證。今年春節(jié)期間，沃爾瑪獨(dú)家推出的法國小餐廳霞多麗白葡萄酒，由法國南部卡爾卡松城唯一一家米其林二星餐廳廚師Park Franck Putelat創(chuàng)建，口感果味濃郁，酒體清爽豐富，僅售58元/支。另外，今年沃爾瑪年貨一條街還特別推出一款國外知名紅酒：杰卡斯（Jacob's Creek）赤霞珠珍藏系列，風(fēng)行77國，享譽(yù)世界，170年葡萄酒釀造技藝，澳洲制造，品質(zhì)保證，7年蟬聯(lián)英國雜志《Drink International》“全球受贊賞葡萄酒品牌”之一。
趨勢(shì)二：消費(fèi)者健康認(rèn)知提升，春節(jié)期間健康型商品持續(xù)熱銷。
第二個(gè)趨勢(shì)，近年來，隨著消費(fèi)者的收入水平和健康認(rèn)知水平的提升，健康相關(guān)的年貨商品持續(xù)熱銷。以鮮食為例，因?yàn)楦咳盏慕】碉嬍尘o密相關(guān)，消費(fèi)者對(duì)食品安全的要求更高，對(duì)品質(zhì)新鮮的要求更高。為進(jìn)一步提升顧客對(duì)沃爾瑪鮮食的信任度，給顧客帶來透明、安心的鮮食消費(fèi)體驗(yàn)，近年來，沃爾瑪把鮮食可追溯放在重要的戰(zhàn)略位置，引領(lǐng)并推動(dòng)行業(yè)可追溯鮮食商品的發(fā)展。現(xiàn)已推出可追溯的蔬菜、海鮮及肉類商品受到消費(fèi)者的熱捧。自今年5月啟動(dòng)蔬菜可追溯計(jì)劃以來，沃爾瑪可溯源包裝蔬菜已占到整體包裝蔬菜的20%，覆蓋全國近300家門店。今年春節(jié)期間，沃爾瑪可溯源的包裝蔬菜持續(xù)熱銷，特別是自有品牌沃集鮮（Marketside）可溯源包裝蔬菜銷售表現(xiàn)強(qiáng)勁。
海鮮也一直是國人在春節(jié)期間重點(diǎn)采購的品類。隨著環(huán)保意識(shí)的提升，顧客在購買海鮮產(chǎn)品時(shí)越來越注重產(chǎn)地及可持續(xù)性。沃爾瑪在去年已成功引入了可持續(xù)捕撈的MSC認(rèn)證海產(chǎn)品；并在今年與中國首家獲得羅非魚ASC認(rèn)證的養(yǎng)殖廠商進(jìn)行源頭合作，成為該商品全渠道合作的首發(fā)零售商之一。此外，沃爾瑪還在全國門店售賣可追溯的養(yǎng)殖海鮮商品，今年新春促銷期間，沃爾瑪共推出了幾十款可追溯的海鮮商品，除了熱銷的海鱸魚、興城多寶魚、黃花魚、金鯧魚等多款可通過二維碼查詢產(chǎn)地信息的冰鮮產(chǎn)品外，更有多款MSC及ASC認(rèn)證新品，例如藍(lán)雪挪威北極鱈魚柳，MSC認(rèn)證野生水域打撈，去骨去刺，獨(dú)立切塊分裝，營養(yǎng)豐富，肉質(zhì)鮮嫩，可做寶寶輔食優(yōu)選。還有便利性海鮮盒裝孜然魚排，不僅可溯源，品質(zhì)有保障，且可以解凍即烹，味美鮮嫩，主料羅非魚源自天然水庫的優(yōu)質(zhì)生態(tài)環(huán)境。
近年來，隨著消費(fèi)者健康意識(shí)的不斷深入，乳制品持續(xù)熱銷，特別是過年期間，整箱裝的乳制品銷量加大，無論是家庭自購還是送禮都很受顧客歡迎?，F(xiàn)在消費(fèi)者對(duì)乳制品的選購也更專業(yè)，更關(guān)注乳蛋白含量等專業(yè)的營養(yǎng)配比。例如，沃爾瑪今年春節(jié)期間新推出的自有品牌惠宜優(yōu)選純牛奶，乳蛋白含量高于一般行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，每100ml牛奶乳蛋白含量高達(dá)3.6克，奶源來自云南高原牧場的荷斯坦奶牛，以優(yōu)良苜蓿養(yǎng)料喂養(yǎng)，產(chǎn)奶量高，奶源值得信賴。還有，蒙牛特侖蘇低脂牛奶搭配蒙牛精選高鈣奶組合家庭裝，專屬牧場高品質(zhì)奶源，生牛乳源配方，無添加，天然高鈣，僅需79元/組。
趨勢(shì)三：年貨消費(fèi)更注重購物體驗(yàn)，便利性和互動(dòng)性至關(guān)重要。
第三個(gè)趨勢(shì)，購物體驗(yàn)已經(jīng)變得越來越重要，在忙碌的現(xiàn)代社會(huì)，便利性和被關(guān)懷的消費(fèi)體驗(yàn)有助于提升顧客忠誠度。今年以來，為了進(jìn)一步落地全渠道深度融合，沃爾瑪步履穩(wěn)健地展開與京東到家、京東及騰訊的深度合作，通過加速零售創(chuàng)新的數(shù)字化和規(guī)?；罢蠈?shí)體門店與多個(gè)電商渠道，構(gòu)建發(fā)展共贏的全渠道零售生態(tài)圈。沃爾瑪小程序“掃瑪購”目前擁有用戶人數(shù)達(dá)1900萬，覆蓋沃爾瑪全國所有購物廣場和惠選超市，累計(jì)訪問量8.2億。未來，沃爾瑪小程序?qū)⒗^續(xù)引領(lǐng)數(shù)字創(chuàng)新規(guī)?；膬?yōu)勢(shì)。同時(shí)，將陸續(xù)新增電子地圖“找找貨”和“個(gè)性電子優(yōu)惠券”等精準(zhǔn)服務(wù)功能，為顧客提供更個(gè)性化的服務(wù)。
2018年，沃爾瑪還成功開出了8家“惠選”智能超市及首家新一代門店，為顧客提供更人性化、更精選和更便捷的購物體驗(yàn)。同時(shí)，沃爾瑪禮品卡也已全渠道升級(jí)，顧客只要在沃爾瑪購物，無論是在全國400多家沃爾瑪實(shí)體門店，還是在沃爾瑪特定的線上渠道，均可一卡通行，十分便利。今年沃爾瑪年貨一條街，不僅推出了豐富的年貨商品，讓顧客可以在線上線下全渠道將清潔、出行、食材等商品一站式購買齊全，同時(shí)為了給顧客帶來更多驚喜，今年沃爾瑪微信公眾號(hào)還推出了抽獎(jiǎng)及小游戲與顧客互動(dòng)，沃爾瑪掃瑪購也可以派發(fā)優(yōu)惠券紅包給身邊親朋好友，讓顧客得以省錢、省心購買年貨，還開心享受購物的過程，大大提升了顧客的購物體驗(yàn)。
趨勢(shì)四：消費(fèi)回歸理性，差異化高價(jià)值年貨商品更受青睞。
第四個(gè)趨勢(shì)， 由于經(jīng)濟(jì)和文化的影響，消費(fèi)者回歸理性消費(fèi)，更注重年貨商品的品質(zhì)。自有品牌及專供裝商品銷售情況喜人。今年，沃爾瑪?shù)哪曦浺粭l街通過推出自有品牌、直接進(jìn)口商品及專供裝年貨商品凸顯差異化。特別是針對(duì)注重品質(zhì)的購物需求，沃爾瑪重點(diǎn)推出品類齊全、品質(zhì)保證、價(jià)格優(yōu)惠的自有品牌商品，多款惠宜商品還特別推出了豬年紀(jì)念版新包裝，例如：罐裝開心果、袋狀開心果、有芯卷紙抽紙等，其精美的包裝和紅色的可愛小豬設(shè)計(jì)顯得喜氣逼人，凸顯高品質(zhì)。
近幾年，堅(jiān)果作為營養(yǎng)價(jià)值高且美味的零食品類之一，已成為消費(fèi)者們爭相追捧的明星。沃爾瑪依靠強(qiáng)大的國際及國內(nèi)采購實(shí)力，單堅(jiān)果這個(gè)品類，沃爾瑪就推出了豐富的商品滿足不同顧客的需求，例如：沃爾瑪直接進(jìn)口自越南的Dan D牌進(jìn)口堅(jiān)果系里，以其高品質(zhì)和優(yōu)價(jià)格長期受到顧客的喜愛，今年春節(jié)期間更新推出了小規(guī)格裝及禮盒裝的新品，仍然受到顧客熱捧。此外，今年沃爾瑪自有品牌惠宜也攜手堅(jiān)果龍頭企業(yè)沃隆推出雙品牌每日?qǐng)?jiān)果系列，內(nèi)有小袋裝方便攜帶，每袋精選六種進(jìn)口堅(jiān)果及兩種進(jìn)口果干，保證原料品質(zhì)并嚴(yán)控果干果仁配比，營養(yǎng)均衡。每包10袋裝、每袋25克，只要46.8/包。今年新春，沃爾瑪還攜手知名品牌供應(yīng)商推出了多款堅(jiān)果的沃爾瑪專供裝，例如，恰恰每日?qǐng)?jiān)果沃爾瑪（30日+5日）780克專供裝，加州原野沃爾瑪專供裝歡樂祝福禮盒1.176克裝。一直以來，沃爾瑪堅(jiān)持從顧客需求出發(fā)，從品質(zhì)、價(jià)格、品相數(shù)及購買便利性等方面發(fā)力，滿足顧客的消費(fèi)需求。
