- 傳承同步創(chuàng)新 營養(yǎng)美味并行
北京2018年5月14日電 /美通社/ -- 5月10日，“2018李錦記杯學生創(chuàng)新大賽”校園宣講活動在北京工商大學舉行，這標志著新一屆李錦記杯學生創(chuàng)新大賽正式拉開序幕。本屆大賽以“傳承同步創(chuàng)新，營養(yǎng)美味并行”為主題，由中國食品科學技術學會與國際知名醬料企業(yè)李錦記，聯(lián)合包括香港地區(qū)在內(nèi)、全國10所高校共同舉辦，旨在鼓勵學生通過實踐提升創(chuàng)新能力，促進食品研發(fā)人才培育。
李錦記中國企業(yè)事務總監(jiān)陳姝、中國食品科學技術學會科普與會員管理部副主任莫英杰，以及北京工商大學食品學院李秀婷副院長、科學與工程系王靜主任、王少甲老師，共同出席了宣講活動。與以往不同，考慮到外地高校師生代表的觀看需求，本屆大賽宣講活動現(xiàn)場還通過新媒體軟件進行了全程現(xiàn)場直播，收獲諸多網(wǎng)友的關注。
宣講會現(xiàn)場，李錦記中國企業(yè)事務總監(jiān)陳姝向現(xiàn)場同學以及觀看直播的師生們，詳細介紹了李錦記在歷史文化、企業(yè)特色、產(chǎn)品特質(zhì)等多方面的內(nèi)容，并回顧了往屆李錦記杯學生創(chuàng)新大賽的精彩點滴。陳姝表示：“對于李錦記來說，2018年是意義非凡的一年。今年，不僅李錦記學生創(chuàng)新大賽迎來第八個年頭，跨越三個世紀、歷經(jīng)幾代人奮斗的李錦記也喜迎創(chuàng)業(yè)130周年。相信在同學們的努力下，本屆大賽能夠收獲更多讓行業(yè)專家和廣大網(wǎng)友喜愛和贊嘆的創(chuàng)新產(chǎn)品！”
莫英杰代表中國食品科學技術學會，向現(xiàn)場同學介紹了學會的基本情況，以及本屆大賽的相關規(guī)則。本屆大賽鼓勵參賽團隊融合李錦記的某一款或多款經(jīng)典產(chǎn)品，開發(fā)出兼具營養(yǎng)和美味的休閑食品。同時，為了讓產(chǎn)品得到更好的宣傳推廣，大賽還鼓勵參賽團隊與相關學科合作，應用當下流行的新媒體軟件為創(chuàng)新產(chǎn)品制作時長不超過30秒的視頻短片。除此之外，為了能夠讓學生們有充分的闡述創(chuàng)意和介紹產(chǎn)品的機會，在11月學會年會期間，大賽還將增設一場專題答辯，以最終決定前三等獎的獲得者。
北京工商大學食品學院副院長李秀婷表示：非常榮幸能夠通過學生創(chuàng)新大賽的形式，與中國食品科學技術學會以及李錦記進行深入的交流和合作。這一平臺能夠為廣大學生提供與食品企業(yè)對接的機會，從而提高學生們的創(chuàng)新能力、實踐能力和綜合素質(zhì)，為今后走入社會再創(chuàng)佳績奠定良好基礎。
李錦記杯學生創(chuàng)新大賽始于2011年，每一屆都有精彩的學生作品和優(yōu)秀團隊或個人脫穎而出。來自北京工商大學的楊強老師，早在2011年，就曾獲得第一屆李錦記杯學生創(chuàng)新大賽大獎?！澳菚r候，我還是北京工商大學食品學院的一名本科生，非常榮幸當時能夠參賽并獲獎，那段經(jīng)歷成為我寶貴的人生財富。就我個人來講，我鼓勵各位同學能積極參加這次大賽，通過大賽，你的專業(yè)知識將在實踐中得以應用，你的綜合素質(zhì)和能力，也將在大賽中得到全面提升和歷練。希望各位同學能夠全力以赴，取得優(yōu)異的成績！”楊強這樣鼓勵同學們。
在本次宣講上，來自北京工商大學的學生積極掃描二維碼、領取李錦記的紀念鼠標墊，現(xiàn)場以及直播平臺的師生們，還熱烈地向李錦記和學會就大賽規(guī)則、人才發(fā)展、企業(yè)文化等踴躍提問，進行了充分的交流與討論，充分發(fā)揮了直播平臺的效用。
本次在北京工商大學的宣講活動結束后，接下來李錦記杯學生創(chuàng)新大賽還將在香港理工大學、浙江工商大學、華南農(nóng)業(yè)大學、福州大學、四川農(nóng)業(yè)大學、大連工業(yè)大學、哈爾濱商業(yè)大學、上海海洋大學和長沙理工大學等全國高校全面啟動。大賽最終將通過激烈的角逐和精彩的答辯，在11月產(chǎn)生最終的各類獎項。屆時，大賽獲獎團隊不僅可以參加在中國食品科學技術學會年會上舉辦的頒獎典禮，還將有機會前往位于上海的李錦記中國區(qū)總部研發(fā)體驗中心進行參觀，切身體驗百年品牌在追求品質(zhì)與創(chuàng)新道路上所付出的不懈努力。
對于本屆李錦記杯學生創(chuàng)新大賽，李錦記醬料集團主席李惠中先生表示：“新時代，唯有傳承與創(chuàng)新才能讓食品行業(yè)生生不息。青年學生是開創(chuàng)和引領未來美好生活的主力軍，我們期待通過這樣一場競賽活動，激發(fā)出廣大青年學生的創(chuàng)造力和想象力，為行業(yè)增添新的‘動能’，推動食品行業(yè)在新時代健康永續(xù)發(fā)展?！?/p>
