哈爾濱2018年4月25日電 /美通社/ -- 在4月24日第3個(gè)“中國航天日”到來之際，工業(yè)和信息化部、國家國防科技工業(yè)局、國家航天局、黑龍江省人民政府聯(lián)合主辦了主題為“共筑航天新時(shí)代”系列活動(dòng)，其中包括中國航天大會(huì)、航天科普宣傳周、航天成果展等。
4月21日，2018年中國航天科普周在哈爾濱工業(yè)大學(xué)開展，每天09:00-16:00面向社會(huì)公眾免費(fèi)開放，這標(biāo)志著“中國航天日”系列主場活動(dòng)正式拉開帷幕。百年李錦記作為中國航天事業(yè)戰(zhàn)略合作伙伴受邀參加了本次科普周活動(dòng)，在4月21日至29日連續(xù)9天的活動(dòng)期間，李錦記通過文字、圖片、視頻等方式向公眾展示了多年來為中國航天事業(yè)所做的貢獻(xiàn)。
李錦記作為中華民族企業(yè)，至今已有130年歷史， 從2012年起，李錦記就與中國載人航天事業(yè)結(jié)下了不解之緣。
把“李錦記”寫進(jìn)航天員食譜
2003年，我國首次載人航天飛船“神舟五號(hào)”飛向太空，從那一年起，我國航天食品的探索之路開始進(jìn)入公眾視野。從“神五”到“神十一”，航天員的飲食質(zhì)量在逐步提高。在航天員飲食提高的背后，眾多民族品牌做出了自己的突出貢獻(xiàn)，李錦記就是其中的一員。
2012年，“神舟九號(hào)”載人飛船的發(fā)射拉開了李錦記與中國航天合作的序幕，那一年，李錦記開始為航天員研發(fā)太空醬料。當(dāng)年，在中國航天員中心為航天員甄選航天食品的過程中，對(duì)于有著百年歷史的李錦記醬料的品質(zhì)和口感給予充分肯定。他們派出航天食品研究專家深入李錦記全球較大的生產(chǎn)基地 -- 廣東新會(huì)工廠進(jìn)行了實(shí)地考察。經(jīng)過嚴(yán)格的考察及對(duì)產(chǎn)品太空環(huán)境分析、航天員試吃打分等多個(gè)環(huán)節(jié)，最終，李錦記的五款醬料產(chǎn)品被選入航天員食譜，隨“神九”一起飛天，這也是中國醬料首次進(jìn)入太空。
2013年，李錦記持續(xù)助力“神十”，李錦記的“神十”醬料也由“神九”時(shí)的“五虎上醬”升級(jí)為“六大風(fēng)味”。2016年，李錦記參與模擬太空艙試驗(yàn)等航天活動(dòng)，為志愿者提供航天微波食譜及食用的醬料，并合作研發(fā)3D太空食品打印機(jī)。
2016年，由李錦記提供的香辣醬、麻辣醬、涼拌醬、甜辣醬、豆瓣醬、甜醬等六款醬料隨“神舟十一號(hào)”航天員一同飛天，這是李錦記第三次飛升太空。
為了更好地助力中國航天事業(yè)，2013年，李錦記正式成為“中國航天事業(yè)合作伙伴”，并于2016年升級(jí)為“中國航天事業(yè)戰(zhàn)略合作伙伴”。為嘉許李錦記對(duì)中國航天事業(yè)一直以來的支持，中國航天基金會(huì)更特別頒發(fā)了“中國航天事業(yè)貢獻(xiàn)獎(jiǎng)”。
薪火傳承，為中國航天事業(yè)培養(yǎng)人才
人才厚度決定事業(yè)高度。從2012年起至今，李錦記和中國航天基金會(huì)共同捐資，在北京航空航天大學(xué)設(shè)立“李錦記航天獎(jiǎng)學(xué)金”，旨在幫助有志投身航天事業(yè)的優(yōu)秀學(xué)子更好地完成學(xué)業(yè)，以推動(dòng)航天人才的培養(yǎng)，激勵(lì)更多人以更大熱情投身中國航天事業(yè)。截止目前，李錦記航天獎(jiǎng)學(xué)金已獎(jiǎng)勵(lì)了158名勵(lì)志航天的優(yōu)秀學(xué)子。這些獲獎(jiǎng)?wù)咧?，有的出國深造，攻讀博士學(xué)位，期盼畢業(yè)后歸國貢獻(xiàn)自己的力量；有的成為學(xué)術(shù)新星，入選北京航空航天大學(xué)卓越百人副教授，從事教學(xué)和科研工作，為國家的航天事業(yè)不懈求索。
2017年，李錦記除了繼續(xù)設(shè)立航天獎(jiǎng)學(xué)金外，新增了“李錦記創(chuàng)新獎(jiǎng)學(xué)金”，并冠名北航宇航學(xué)院科技實(shí)踐比賽，舉行了第一屆“李錦記杯科技創(chuàng)新大賽”。經(jīng)過6個(gè)多月的制作及評(píng)比，最終18個(gè)科技創(chuàng)新項(xiàng)目團(tuán)隊(duì)獲得了“李錦記創(chuàng)新獎(jiǎng)學(xué)金”。
李錦記醬料集團(tuán)執(zhí)行副總裁孔君道先生表示：“無論對(duì)于中國航天事業(yè)還是民族企業(yè)來說，人才興業(yè)是關(guān)鍵因素。李錦記通過提供高品質(zhì)醬料產(chǎn)品助力神九、神十、神十一飛天，積極為中國航天員的飲食盡綿薄之力。又通過設(shè)立李錦記航天獎(jiǎng)學(xué)金，為中國航天人才的培養(yǎng)貢獻(xiàn)力量。今年是李錦記成立130周年，作為一家百年企業(yè)，李錦記將繼續(xù)為航天事業(yè)做出應(yīng)有的貢獻(xiàn)。”
思利及人，用航天品質(zhì)樹行業(yè)標(biāo)桿
孔君道先生表示：“李錦記從一個(gè)家族小生意開始，能發(fā)展到現(xiàn)在的跨國企業(yè)并取得不俗的成績，主要源自于‘思利及人’的核心價(jià)值觀以及對(duì)品質(zhì)的堅(jiān)持。”
在李錦記，有一個(gè)特有的百年鮮味方程式 -- 100-1=0。意思是做100件事，就算只有1件做錯(cuò)了，也等于白做。就拿一瓶小小的醬油來說，李錦記從黃豆的挑選到擺上餐桌，背后有一個(gè)龐大的質(zhì)量管理團(tuán)隊(duì)在運(yùn)作，生產(chǎn)過程經(jīng)過30多道工序，200多個(gè)質(zhì)量監(jiān)控點(diǎn)。李錦記斥巨資引進(jìn)全球先進(jìn)的SAP系統(tǒng)，通過對(duì)物流進(jìn)行跟蹤管理，實(shí)現(xiàn)客戶與原料間的雙向追溯，較大程度地保障食品安全。從種植采購、原料運(yùn)輸、分銷物流、品牌推廣、上架銷售等每個(gè)環(huán)節(jié)，李錦記都記錄在案，正是憑借這樣的品質(zhì)管理理念，才成就了李錦記的航天品質(zhì)。
質(zhì)量零缺陷，是航天人對(duì)國家的負(fù)責(zé)；100-1=0，是李錦記對(duì)消費(fèi)者的負(fù)責(zé)。李錦記以“超越標(biāo)準(zhǔn)為標(biāo)準(zhǔn)”嚴(yán)格自律，執(zhí)行生產(chǎn)，即使在最嚴(yán)苛的標(biāo)準(zhǔn)之下，李錦記的產(chǎn)品都經(jīng)得起考驗(yàn)，并贏得了社會(huì)各方的高度認(rèn)可。2008年，李錦記成為北京奧運(yùn)會(huì)調(diào)味品供應(yīng)商；2010年，李錦記產(chǎn)品服務(wù)于上海世博會(huì)；2016年，李錦記榮膺G20峰會(huì)調(diào)味品供應(yīng)商，向峰會(huì)供應(yīng)了包括舊莊蠔油、XO醬、蒸魚豉油等41款產(chǎn)品，幾乎在每場G20國際宴會(huì)上都能看到由李錦記調(diào)制的佳肴，讓中國味道更為世界所知。2017年，李錦記擔(dān)任廈門金磚會(huì)晤調(diào)味品供貨商，為此次高規(guī)格會(huì)晤的餐飲供應(yīng)了近30款產(chǎn)品。在金磚會(huì)晤的每場宴會(huì)上，幾乎都能品嘗到由李錦記醬料烹制的佳肴。李錦記向各國元首、各界貴賓呈現(xiàn)了非比尋常的味覺饗宴，展現(xiàn)出了中華優(yōu)秀飲食文化的無窮魅力。
在新的時(shí)代，李錦記將一如既往地秉承“思利及人”的企業(yè)核心價(jià)值觀，堅(jiān)守“務(wù)實(shí)、誠信，永遠(yuǎn)創(chuàng)業(yè)精神”，繼續(xù)為中國航天事業(yè)的騰飛貢獻(xiàn)自己的綿薄之力。
