上海2017年6月13日電 /美通社/ -- 由上海博華國際展覽有限公司興辦的EXPO FINEFOOD Beijing，是已創(chuàng)辦26年的上海國際酒店用品博覽會系列展旗下的優(yōu)質品牌子展，展會以高品質為基礎，現(xiàn)場展現(xiàn)了咖啡與茶、食品與飲料、烘焙與冰淇淋等板塊的商業(yè)價值。
展會現(xiàn)場活動紛呈，各項國際性賽事鳴鑼開賽，主題涵蓋咖啡拉花、沖煮、調酒、潮流飲品、披薩、手工冰淇淋、面包和廚師大賽等。與此同時，更有北京國際咖啡美食節(jié)熱鬧開啟，掀起京城今夏一波咖啡美食熱潮。
北京國際咖啡美食節(jié)Coffee Festival
繼3月在上海掀起一場咖啡美食風暴后，國際咖啡美食節(jié)首次亮相北京?，F(xiàn)場將設面對消費大眾的咖啡美食體驗區(qū)，呈現(xiàn)精品咖啡、精釀、海娜手繪、Mr. Cup互動等熱點主題，預計吸引20+ 知名咖啡店，100+ 咖啡大師，20000+ 咖啡愛好者共襄盛事。
世界咖啡師大賽中國區(qū)選拔賽華北賽區(qū)
世界咖啡師大賽中國區(qū)選拔賽授權于世界咖啡師競賽 (WBC)，是目前中國唯一一項具有專業(yè)水準、系統(tǒng)運作和國際認證的咖啡制作比賽，享有“咖啡奧林匹克”的美譽。賽事由上海博華國際展覽有限公司于2003年引入中國后，致力于弘揚中國咖啡文化理念和事業(yè)。2018世界咖啡師大賽中國區(qū)選拔賽北京分賽區(qū)將于2017年6月26日-6月28日在北京國家會議中心舉行，總決賽將在2018年3月26日-29日在上海新國際博覽中心舉行。
世界拉花藝術大賽中國區(qū)選拔賽華北賽區(qū)
世界拉花藝術大賽是世界咖啡與活動先驅 -- WCE (World Coffee Events) 旗下的賽事之一，是咖啡拉花藝術的別專業(yè)賽事。首站2018世界拉花藝術大賽中國區(qū)選拔賽華北賽區(qū)以及其他三個分賽區(qū)的前十名將代表該賽區(qū)參加于2018年3月26日至3月29日在上海國際酒店用品博覽會上舉辦的2018世界拉花藝術大賽中國區(qū)總決賽。
世界咖啡沖煮大賽中國區(qū)選拔賽華北賽區(qū)
伴隨著咖啡產(chǎn)業(yè)在國內(nèi)不斷地高速發(fā)展和文化的興起，國際市場更多地將目光投向中國。而世界咖啡競技先驅WCE (World Coffee Events) 更是將世界手沖咖啡大賽 (WBRC) 繼WBC，WLAC和WCTC之后授權中國區(qū)唯一主辦方上海博華國際展覽有限公司。2018世界咖啡沖煮大賽中國區(qū)選拔賽北京分賽區(qū)將于2017年6月26日-6月28日在北京國家會議中心舉行，總決賽將在2018年3月26日-29日在上海新國際博覽中心舉行。
中國國際調酒大師杯華北賽區(qū)
中國國際調酒大師杯是上海博華國際展覽有限公司舉辦的一項專業(yè)賽事，是如今業(yè)內(nèi)最具公平、公正的競技平臺，“高品質”已經(jīng)成為廣大愛好者、調酒師口中的代名詞。主辦方旨在通過這一賽事培訓和激勵優(yōu)秀的調酒師，提升開拓他們的技能與眼界，打造屬于這個時代的調酒“大師 ”。
上海國際潮流飲品創(chuàng)意制作大賽華北賽區(qū)
自2014年起，由上海博華國際展覽有限公司發(fā)起舉辦的“上海國際潮流飲品創(chuàng)意制作大賽”，經(jīng)歷了4屆的累積，已經(jīng)獲得飲品業(yè)及大眾的認知。大賽通過指定原料和自由發(fā)揮制作創(chuàng)意飲品，激發(fā)飲品研發(fā)人員的創(chuàng)造能力，為當下熱愛飲品的食客們量身打造屬于新潮流一代的時尚飲品。
上海國際披薩大師賽華北賽區(qū)
上海國際披薩大師賽由上海博華國際展覽有限公司于2013年發(fā)起，是國內(nèi)頂級的職業(yè)競技賽事。本賽事旨在推動披薩技術，以引領披薩商業(yè)潮流、傳播披薩文化為己任，并為中國職業(yè)披薩廚師提供一個表演、競技和交流的平臺。
第六屆世界面包大賽中國隊表演秀 & 現(xiàn)場試吃
世界面包大賽 (Mondial du Pain) 開始于2007年，由世界面包大使團 (Les Ambassadeur du Pain) 在法國創(chuàng)建，每2年在法國舉辦一次，目前擁有50多個成員國的參與。世界面包大賽中國隊選拔賽由上海博華國際展覽有限公司主辦，曹繼桐烘焙藝術館和中國烘焙師俱樂部協(xié)辦，已于2017年4月，確定中國隊人選，參加2017年10月的法國第六屆世界面包大賽。本次表演賽為中國隊表演秀，作為賽前的預熱，展現(xiàn)中國隊的實力與技術水平。
上海國際手工冰淇淋大師賽華北賽區(qū)
上海國際手工冰淇淋大師賽由上海博華國際展覽有限公司主辦，獲得冰淇淋行業(yè)巨頭卡比詹尼與法布芮的大力支持。大賽距今已走過五個年頭，歷屆都涌現(xiàn)出一大批優(yōu)秀的選手與作品。華北賽區(qū)選手們懷揣著熱情與創(chuàng)意前來切磋技藝，在這里與導師交流探討，進一步提升制作水平。決出名次者將代表華北直接進級上海展會現(xiàn)場的總決賽。
HOTELEX“明日之星”廚師大賽華北賽區(qū)
2018 Hotelex“明日之星”廚師大賽由上海博華國際展覽有限公司主辦，并且該賽事得到了來自各省市行業(yè)協(xié)會的支持。繼2015-2017年三個賽季的成功舉辦，2018年的“明日之星”廚師大賽將由華北賽區(qū)-北京、西南賽區(qū)-成都、華南賽區(qū)-廣州、華東賽區(qū)-上海四個分區(qū)組成，本次華北賽區(qū)將登陸北京烘焙與飲料展。
中國餐飲業(yè)供應鏈發(fā)展論壇
論壇由上海連鎖經(jīng)營協(xié)會、中國餐飲供應鏈管理協(xié)會、上海博華國際展覽有限公司共同舉辦，將邀請餐飲連鎖企業(yè)、品牌化企業(yè)的佼佼者參與，共同分享餐飲供應鏈的管理及未來發(fā)展趨勢。
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