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進(jìn)行產(chǎn)地保護(hù)的德國(guó)啤酒花幫助改進(jìn)中國(guó)啤酒口味

HVG Hopfenverwertungsgenossenschaft e.G.
2016-07-15 10:00 9221

德國(guó)沃爾恩察2016年7月15日電 /美通社/ --  HVG Hopfenverwertungsgenossenschaft e.G攜手德國(guó)啤酒花種植者在中國(guó)發(fā)起一項(xiàng)活動(dòng)來(lái)推廣歐洲產(chǎn)品,尤其是德國(guó)啤酒花。

啤酒是與德國(guó)緊密相連的一種飲料,不僅德國(guó)人熱愛啤酒,大麥釀造的啤酒在中國(guó)也十分受歡迎。中國(guó)是全球較大的啤酒市場(chǎng)之一,世界排名與美國(guó)經(jīng)常不相上下。HVG Hopfenverwertungsgenossenschaft e.G意識(shí)到了這種市場(chǎng)潛力,目前正積極進(jìn)軍中國(guó)市場(chǎng),并與歐盟共同資助發(fā)起一項(xiàng)三年的信息宣傳活動(dòng)。這項(xiàng)活動(dòng)由HVG Hopfenverwertungsgenossenschaft e.G領(lǐng)頭發(fā)起,德國(guó)種植區(qū)Tettnang、Elbe-Saale和Hallertau的啤酒花種植協(xié)會(huì)以及種植者組織HVG Spalt也參與其中。這項(xiàng)活動(dòng)展示了歐洲產(chǎn)品的優(yōu)點(diǎn),尤其是優(yōu)質(zhì)的德國(guó)啤酒花,并提供產(chǎn)品標(biāo)簽信息。

Hopfenverwertungsgenossenschaft(啤酒花種植者合作組織)圖標(biāo)
Hopfenverwertungsgenossenschaft(啤酒花種植者合作組織)圖標(biāo)

(圖標(biāo):http://photos.prnewswire.com/prnh/20160714/389668

中國(guó)對(duì)啤酒花的需求正在增長(zhǎng):僅在2015年,德國(guó)就向中國(guó)出售了超過(guò)1000噸啤酒花顆粒。德國(guó)啤酒花在食品安全、品質(zhì)和管理方面達(dá)到了重要的期望值。幾乎所有的德國(guó)啤酒花都符合歐盟的品質(zhì)規(guī)定,如地理標(biāo)志保護(hù)(PGI)或原產(chǎn)地保護(hù)(PDO)。中國(guó)啤酒廠商現(xiàn)在可以利用這種明確標(biāo)識(shí)的優(yōu)勢(shì),為客戶提供優(yōu)質(zhì)口味成分的啤酒(具有認(rèn)證品質(zhì)和產(chǎn)地)。這些成分透明,具有全面可追溯性。這些啤酒花的屬性讓常規(guī)產(chǎn)品與歐洲認(rèn)證的優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品完全不同。

在多樣化的德國(guó)啤酒花品種中,經(jīng)典的香味型啤酒花被用于釀造面向中國(guó)市場(chǎng)的淡味芳香型優(yōu)質(zhì)啤酒。對(duì)于中國(guó)新興的精釀啤酒市場(chǎng),德國(guó)特別口味的啤酒花能帶來(lái)濃郁的異國(guó)口味體驗(yàn),十分適合釀造獨(dú)特口味的啤酒。

歐盟聯(lián)合資助的推廣活動(dòng)的頭兩年將主要針對(duì)啤酒行業(yè)的決策者,第三年則主要針對(duì)消費(fèi)者。該活動(dòng)主要在北京和上海這樣的大都市開展,在此期間,啤酒廠商和愛好者將通過(guò)不同的方式了解歐洲產(chǎn)品的優(yōu)勢(shì),尤其是德國(guó)啤酒花。計(jì)劃中的活動(dòng)包括涉及在網(wǎng)上和期刊上發(fā)布全新設(shè)計(jì)的圖標(biāo)的媒體活動(dòng)。啤酒行業(yè)的專業(yè)人士以及啤酒愛好者可以在網(wǎng)站www.DeGuoPijiuhua.eu上找到有關(guān)歐洲優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品以及德國(guó)啤酒花的所有信息。歡迎希望親自感受的人士參觀第12屆中國(guó)國(guó)際酒、飲料制造技術(shù)及設(shè)備展覽會(huì)(CBB 2016)上的HVG Hopfenverwertungsgenossenschaft e.G展臺(tái)(10月11日-10月14日,上海,W1廳)。展會(huì)期間,一場(chǎng)關(guān)于德國(guó)啤酒花的信息宣傳會(huì)將于2016年10月13日舉辦,啤酒愛好者不容錯(cuò)過(guò)。

消息來(lái)源:HVG Hopfenverwertungsgenossenschaft e.G.
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