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上海2026年2月3日 /美通社/ -- 春節(jié)臨近，餐飲行業(yè)又將迎來一黃金期：年夜飯預訂火爆、后廚人手緊張……在高強度運轉下，食材管理稍有疏漏，就可能引發(fā)食品安全問題，輕則造成浪費，重則損害顧客信任、影響門店聲譽。如何在繁忙中依然做到對食材的精準管控，著實讓不少商家犯了難。
Brother深知餐飲企業(yè)面臨的食品管理挑戰(zhàn)，推出專業(yè)食品效期管理軟件，以智能化、標準化、可落地的解決方案，幫助餐飲門店實現(xiàn)高效、安全、有序經營。
一鍵打?。焊咝б?guī)范，告別手寫混亂
傳統(tǒng)手寫標簽不僅效率低、易出錯，還難以統(tǒng)一標準，尤其對連鎖品牌而言，各門店管理參差不齊，總部監(jiān)管困難。Brother食品效期管理軟件通過后臺錄入食材及有效期信息，再通過Brother標簽打印機一鍵打印，可生成包含品名、生產日期、效期等關鍵字段的清晰標簽，大幅提升廚房效率，從源頭降低人為失誤風險。
智能預警：臨期食材"主動提醒"
高峰期門店節(jié)奏快，員工精力有限，尤其短保食材管理易出現(xiàn)紕漏。導入Brother食品效期管理軟件后，員工只需錄入開始使用時間及有效天數(shù)，軟件可自動計算到期時間，替代傳統(tǒng)手寫標簽，準確率更高，更可靠。更關鍵的是，系統(tǒng)提供"臨期+到期"雙重預警機制——通過APP通知、系統(tǒng)消息、屏幕彈窗甚至語音提醒，多渠道同步推送預警信息，確保員工及時處理臨期食材，落實"先進先出"原則，有效防范食安隱患，提高了門店的運營效率。
數(shù)據(jù)互通：賦能精細化運營
Brother提供標準化數(shù)據(jù)接口，可對接企業(yè)現(xiàn)有集成系統(tǒng)，可自動生成包含食材使用/報廢信息的報表，一鍵導出，輕松應對各方核查。此外還支持銷售報表、庫存報表等數(shù)據(jù)文件的導出，輔助商家優(yōu)化經營決策。
硬件加持：連接方式靈活，色帶清晰耐用
目前，Brother PT-D610BT、PT-P710BT兩款標簽打印機適配該系統(tǒng)，支持藍牙/USB兩種連接方式，即使在沒有網(wǎng)絡的環(huán)境也能輕松打印。搭配耐油防水的TZe覆膜標簽，無懼潮濕后廚和油漬臺面，標簽文字依然清晰。
上為PT-D610BT，下為PT-P710BT
春節(jié)是團圓的節(jié)日，也是對餐飲企業(yè)運營能力的一次大考。Brother始終致力于用可靠的技術方案，為餐飲經營者減輕負擔、規(guī)避風險、提升效率。在這個忙碌而重要的時節(jié)，讓我們攜手守護每一份安心年味。
