北京2025年12月12日 /美通社/ -- 當(dāng)呼倫貝爾草原的植被蓋度穩(wěn)步提升，當(dāng)黑龍江流域的候鳥種群重現(xiàn)生機(jī)，當(dāng)牛奶空瓶變身瀕危鳥類的"生態(tài)家園"，一場由世界自然基金會（ WWF）與伊利旗下品牌金典攜手譜寫的生態(tài)保護(hù)與產(chǎn)業(yè)升級交響曲，已在近十年的深耕中奏響引領(lǐng)之聲。
呼倫貝爾草原 ©?WWF
理念同頻：錨定自然與產(chǎn)業(yè)關(guān)系，筑牢戰(zhàn)略根基
在農(nóng)食系統(tǒng)探索可持續(xù)發(fā)展的道路上，優(yōu)秀品牌的破局之道往往離不開兩大核心支撐：既要從根本上厘清自身與自然的關(guān)系，構(gòu)建戰(zhàn)略層面的長期發(fā)展藍(lán)圖；又要借助專業(yè)力量和科學(xué)支撐，將可持續(xù)理念轉(zhuǎn)化為扎實(shí)的實(shí)踐成果。
WWF在數(shù)十年的發(fā)展歷程中，深刻洞悉自然生態(tài)與產(chǎn)業(yè)發(fā)展的共生關(guān)系——健康的生態(tài)系統(tǒng)是農(nóng)食產(chǎn)業(yè)可持續(xù)的源頭活水，脫離自然承載力的發(fā)展終將不可持續(xù)。為此，WWF積極推動農(nóng)食系統(tǒng)與自然的協(xié)同發(fā)展，通過政策倡導(dǎo)、供應(yīng)鏈轉(zhuǎn)型和技術(shù)支持等多維度行動，推動農(nóng)食系統(tǒng)的可持續(xù)轉(zhuǎn)型。作為伊利旗下高端牛奶品牌，金典所秉持的"好水長好草，好牛吃好草，好牛產(chǎn)好奶"有機(jī)發(fā)展理念，恰好與之不謀而合。這種對"自然賦能產(chǎn)業(yè)，產(chǎn)業(yè)反哺自然"關(guān)系的深刻共識，為雙方長期合作奠定了思想基礎(chǔ)。
2016年，金典聯(lián)合WWF，開啟了對東北濕地保護(hù)的持續(xù)支持。借助WWF長期致力于環(huán)保事業(yè)所積淀的科學(xué)經(jīng)驗(yàn)與專業(yè)方法論，以伊利集團(tuán)可持續(xù)發(fā)展戰(zhàn)略為指引，金典構(gòu)建起覆蓋"供應(yīng)鏈上游—生產(chǎn)端—消費(fèi)端"的全鏈條綠色轉(zhuǎn)型框架，尤其在濕地保護(hù)、草原修復(fù)等關(guān)鍵領(lǐng)域?qū)崿F(xiàn)了生態(tài)效益與產(chǎn)業(yè)價值的雙向奔赴，形成"戰(zhàn)略目標(biāo)驅(qū)動—綠色發(fā)展落地—優(yōu)質(zhì)原料保障"的螺旋上升發(fā)展路徑，為奶業(yè)可持續(xù)發(fā)展樹立了行業(yè)典范。
實(shí)踐落地：借專業(yè)之力，讓科學(xué)轉(zhuǎn)化為實(shí)效
松嫩平原是中國重要的玉米產(chǎn)區(qū)，也是東北沼澤濕地的主要分布區(qū)，濕地面積超過 100萬公頃。然而，傳統(tǒng)的玉米種植大量使用化肥和農(nóng)藥，給土壤和水源造成污染，威脅下游吉林向海國家級自然保護(hù)區(qū)和莫莫格國家級自然保護(hù)區(qū)的主要水源，進(jìn)而影響其作為丹頂鶴、白鶴、東方白鸛等珍稀瀕危水鳥繁殖地與遷徙停歇地的功能。金典認(rèn)識到，不可持續(xù)農(nóng)業(yè)方式的生態(tài)影響是持續(xù)且巨大的，也會降低農(nóng)業(yè)本身的產(chǎn)出效益，應(yīng)該探索破解保護(hù)與發(fā)展難題的新路徑。
如何 "把事情做對、把對的事情做好"，需要借助專業(yè)機(jī)構(gòu)的力量。為此，金典與WWF及深圳市一個地球自然基金會（OPF）合作開展農(nóng)牧業(yè)綠色發(fā)展項(xiàng)目。該項(xiàng)目聚焦東北濕地生態(tài)系統(tǒng)與呼倫貝爾地區(qū)草原的保護(hù)與修復(fù)，旨在以科學(xué)為基礎(chǔ)，推動農(nóng)牧業(yè)轉(zhuǎn)型升級，實(shí)現(xiàn)"自然向好、商業(yè)向善"的雙重目標(biāo)，為此逐漸構(gòu)建起"草原保護(hù)—綠色供應(yīng)鏈—消費(fèi)者意識"整體框架，并以可持續(xù)農(nóng)牧業(yè)實(shí)踐為抓手，力爭從源頭上減少糧食系統(tǒng)的生態(tài)足跡。
（一）蚯蚓堆肥：改善污染，提升土壤韌性
自 2016年起，金典聯(lián)動WWF以"有機(jī)綠色萬畝田"行動為核心，在黑龍江流域持續(xù)開展綠色農(nóng)牧業(yè)實(shí)踐。從2017年開始，金典陸續(xù)支持WWF在松嫩平原開展可持續(xù)農(nóng)業(yè)項(xiàng)目，旨在保護(hù)吉林向海、莫莫格兩大國際重要濕地。
綠色農(nóng)牧業(yè)實(shí)踐中的蚯蚓堆肥項(xiàng)目成為近年來破解生態(tài)與產(chǎn)業(yè)矛盾的典型方案之一。 2023年12月起，WWF和金典聯(lián)合合作伙伴深入開展了基于蚯蚓堆肥的有機(jī)廢棄物生態(tài)增效研究實(shí)驗(yàn)，在吉林省松原市乾安縣建立和拓展了基于蚯蚓有機(jī)肥生產(chǎn)和利用的綠色農(nóng)牧業(yè)試點(diǎn)。項(xiàng)目落地前，吉林乾安縣面臨雙重困境：畜禽養(yǎng)殖糞污直排加劇松嫩平原水污染，威脅濕地生態(tài)；農(nóng)民依賴傳統(tǒng)化肥導(dǎo)致土壤肥力下降，作物收益低迷。對此，團(tuán)隊(duì)以蚯蚓堆肥技術(shù)為突破點(diǎn)，在乾安縣規(guī)劃100公頃試驗(yàn)田，構(gòu)建"糞污收集—蚯蚓轉(zhuǎn)化—有機(jī)肥還田"閉環(huán)，累計培訓(xùn)農(nóng)戶超2000人。該模式成效顯著，據(jù)測算，蚯蚓處理有機(jī)肥還田模式可顯著改善土壤結(jié)構(gòu)與作物品質(zhì)，并能助力農(nóng)民每公頃年凈收益提高18,790元。
2024—2025年，項(xiàng)目進(jìn)一步探索木耳廢棄菌料與牛糞混合發(fā)酵技術(shù)，使得 "兩廢變寶"，并有效增強(qiáng)了榛子地、砂石地和退化土壤的肥力，保護(hù)和恢復(fù)了我國最重要的黑土地。項(xiàng)目期內(nèi)對30畝的榛子地土壤施混合發(fā)酵有機(jī)肥30噸，使產(chǎn)量從200公斤增至360公斤；同時，活化退化砂石地，助力黑土地保護(hù)，形成了可推廣的綠色農(nóng)業(yè)方式。
（二）多物種灌—草復(fù)合：科學(xué)方法實(shí)現(xiàn)生態(tài)與民生雙贏
在我國北方廣闊的草原帶上，作為重要生態(tài)屏障的呼倫貝爾草原，擁有保存最完整、原生性最強(qiáng)的生態(tài)系統(tǒng)之一。其遼闊的草甸草原與典型草原，不僅是東北地區(qū)關(guān)鍵的生態(tài)防線，也是重要的水源涵養(yǎng)區(qū)。然而，科爾沁等地的草原卻普遍面臨退化與沙化的嚴(yán)峻挑戰(zhàn)。
退化草原修復(fù)并非簡單的 "種草"，而是需要根據(jù)草原生態(tài)系統(tǒng)的內(nèi)在規(guī)律，制定科學(xué)的修復(fù)方案——這正是WWF的專業(yè)優(yōu)勢所在。WWF基于草原生態(tài)系統(tǒng)修復(fù)的科學(xué)方法論，指導(dǎo)金典在向海國家級自然保護(hù)區(qū)蒙古黃榆核心區(qū)建立60公頃退化草原修復(fù)試驗(yàn)區(qū)，通過種植5000株蒙古黃榆，構(gòu)建多物種灌—草復(fù)合生態(tài)系統(tǒng)。這種修復(fù)模式并非盲目引入外來物種，而是充分考慮了當(dāng)?shù)氐臍夂驐l件、土壤特性與生物多樣性需求，旨在有效改善1500公頃范圍內(nèi)的草場退化問題，讓草原生態(tài)恢復(fù)和保護(hù)有了科學(xué)保障。
在呼倫貝爾草原保護(hù)方面， WWF將"社區(qū)參與"的專業(yè)理念貫穿始終，避免了"重生態(tài)、輕民生"的片面保護(hù)。通過開展牧民培訓(xùn)交流、牧民參與式草地質(zhì)量評估以及社區(qū)工作坊等，WWF將可持續(xù)放牧技術(shù)與草場管理模式精準(zhǔn)傳遞給牧民——這些技術(shù)與模式均基于WWF在全球草原社區(qū)發(fā)展中的研究成果，進(jìn)而實(shí)現(xiàn)"保護(hù)生態(tài)"與"改善民生"的雙贏。與此同時，WWF支持科研單位根據(jù)呼倫貝爾草原近二十年草地質(zhì)量研究，進(jìn)一步形成《呼倫貝爾草原保護(hù)計劃》。這一成果不僅守護(hù)了北方生態(tài)屏障，提升了牧民收入，更為金典有機(jī)奶提供了穩(wěn)定的優(yōu)質(zhì)牧草來源，實(shí)現(xiàn)了"生態(tài)好、牧草優(yōu)、牧民富、奶質(zhì)高"的多重價值。
全鏈轉(zhuǎn)型：雙輪驅(qū)動下的綠色升級閉環(huán)
在戰(zhàn)略指引與專業(yè)賦能雙輪驅(qū)動下， WWF與金典共同推動奶業(yè)實(shí)現(xiàn)從供應(yīng)鏈到消費(fèi)端的全鏈條綠色升級，讓可持續(xù)發(fā)展成為企業(yè)運(yùn)營的內(nèi)在動力。
在上游供應(yīng)鏈，金典在 WWF的專業(yè)賦能下筑牢可持續(xù)基礎(chǔ)。通過與WWF的合作，金典在其核心奶源地的牧草種植與奶牛飼養(yǎng)環(huán)節(jié)，引入并實(shí)踐了國際領(lǐng)先的可持續(xù)農(nóng)業(yè)與牧業(yè)原則，建立了多個成效顯著的示范項(xiàng)目。在負(fù)責(zé)任采購方面，金典全線產(chǎn)品均已采用WWF持續(xù)推廣的FSC森林認(rèn)證包材；在奶牛飼養(yǎng)所用大豆的采購層面， WWF為其提供了專業(yè)指導(dǎo)及供應(yīng)鏈透明度層面的優(yōu)化建議，促進(jìn)了無毀林目標(biāo)不是口號，而是可落地、可追溯的實(shí)際行動。
在生產(chǎn)與消費(fèi)端，通過閉環(huán)聯(lián)動釋放綠色價值。生產(chǎn)端，金典構(gòu)建有機(jī)與減碳相結(jié)合的產(chǎn)品矩陣，持續(xù)推進(jìn)綠色工廠綠色生產(chǎn)，將可持續(xù)發(fā)展理念融入奶制品生產(chǎn)全流程。消費(fèi)端， WWF與金典通過環(huán)保公益宣傳活動，發(fā)揮雙方的公眾影響力，帶動消費(fèi)者參與綠色消費(fèi)。例如，2023年雙方合作開展"伊利家園行動之金典空瓶回流公益計劃"——在專業(yè)指導(dǎo)下，將回收的奶瓶加工再造，通過科學(xué)且嚴(yán)謹(jǐn)?shù)脑O(shè)計，制作成環(huán)保的人工鳥巢，輔助瀕危野生鳥類繁殖，推動中華秋沙鴨、東方白鸛，鶴類及其棲息地保護(hù)，形成了"消費(fèi)—回收—再造—保護(hù)"的閉環(huán)模式。
從理念共鳴到戰(zhàn)略落地，從專業(yè)賦能到實(shí)踐轉(zhuǎn)化， WWF與金典的合作，詮釋了優(yōu)秀農(nóng)食品牌實(shí)現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展的兩大核心邏輯：以"厘清自然關(guān)系、構(gòu)建長期戰(zhàn)略"明確方向，以"依托專業(yè)力量、落地科學(xué)實(shí)踐"夯實(shí)根基。這場綠色共生的實(shí)踐，不僅守護(hù)了濕地、草原等關(guān)鍵生態(tài)系統(tǒng)，更構(gòu)建了企業(yè)、環(huán)保組織、社區(qū)與公眾多方參與的可持續(xù)發(fā)展生態(tài)，在守護(hù)地球家園的道路上書寫了"自然向好、商業(yè)向善"的精彩篇章。
