營養(yǎng)師推薦的冬季"輕養(yǎng)生"秘笈
上海2024年12月2日 /美通社/ -- 寒潮來襲,冬日漸至,正是養(yǎng)生的黃金時期。在當(dāng)下快節(jié)奏的生活中,越來越多的人開始追求將傳統(tǒng)養(yǎng)生智慧與現(xiàn)代生活相結(jié)合,一種"簡便易行"的輕養(yǎng)生方式應(yīng)運(yùn)而生。而加州巴旦木作為天然的健康堅果,憑借其營養(yǎng)豐富且便于攜帶的特點(diǎn),成為了冬日輕養(yǎng)生計劃中理想的寶藏零食。
中國營養(yǎng)學(xué)會注冊營養(yǎng)師金星近日在社交平臺分享了他作為營養(yǎng)師的冬季“藏補(bǔ)”秘笈:“我個人特別喜歡加州巴旦木,它含有豐富的不飽和脂肪酸、維生素E和膳食纖維,能為我下午的工作提供更持久的能量和飽腹感?!?/span>
【冬季養(yǎng)生注重"藏"好能量,"補(bǔ)"足營養(yǎng)】
根據(jù)中式養(yǎng)生理論,冬季是"藏"與"補(bǔ)"的季節(jié)。這意味著我們需要在這個階段為身體補(bǔ)充、儲存好足夠的熱量來抵御寒冷。與夏季清淡、解暑的飲食方式不同,此時,注重營養(yǎng)的均衡以及能量的持續(xù)性至關(guān)重要。含有蛋白質(zhì)、纖維和優(yōu)質(zhì)脂肪的健康食物就是很好的選擇。不同于碳水化合物和高糖食物的迅速代謝,我們在攝入蛋白質(zhì)、纖維和優(yōu)質(zhì)脂肪后,需要更長的時間來消化、吸收,從而能夠達(dá)到為身體持續(xù)供能的效果。
加州巴旦木作為一種天然的植物蛋白來源,每30克中便含有約6克蛋白質(zhì)、約4克膳食纖維、約7.7毫克的維生素E、豐富的不飽和脂肪酸以及其他多元營養(yǎng)素,包括鎂、鉀、鈣、煙酸和核黃素等。有助于增加身體的能量,為身體在一天中保持充沛精力提供動力[1]。
中國營養(yǎng)學(xué)會注冊營養(yǎng)師金星近日在社交平臺也分享了他作為營養(yǎng)師的冬季"藏補(bǔ)"秘笈:"在午餐和晚餐之間我非常建議大家在下午茶的時間來加餐。滿足我們對能量和營養(yǎng)的需求,同時能夠控制體重。不至于冬季補(bǔ)的太多,影響我們的身材。我的下午茶一般會選擇一杯拿鐵搭配一小把堅果,堅果搭配我依然會選擇加州巴旦木。作為優(yōu)質(zhì)脂肪的來源之一,加州巴旦木含有豐富的不飽和脂肪酸、優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和膳食纖維,能為我下午的工作提供更持久的能量和飽腹感。"金星老師也強(qiáng)調(diào):"冬季食補(bǔ)養(yǎng)生,合理適量的加餐,能夠讓我們的身體更好地儲藏能量來應(yīng)對冬天的寒冷。"
冬季養(yǎng)生,不妨就從簡單的一把加州巴旦木開始,補(bǔ)充優(yōu)質(zhì)脂肪和多元營養(yǎng)成分,更能食補(bǔ)攝入天然維生素E,輕松實(shí)現(xiàn)對于身體和肌膚的雙重滋養(yǎng)。
加州巴旦木作為一種天然的植物蛋白來源,每30克中便含有約6克蛋白質(zhì)、約4克膳食纖維、約7.7毫克的維生素E、豐富的不飽和脂肪酸以及其他多元營養(yǎng)素,包括鎂、鉀、鈣、煙酸和核黃素等。有助于增加身體的能量,為身體在一天中保持充沛精力提供動力。
【動靜結(jié)合,保持暖冬活力滿滿】
天氣寒冷,人會更加慵懶,然而人體的代謝仍需保持一定的活躍度。所以在保證休息的同時,適量的運(yùn)動必不可少,有助于身體健康的同時,還能使心理處于積極的狀態(tài)。簡單的慢跑、瑜伽、太極拳等都是不錯的選擇。這些運(yùn)動不僅能夠幫助保持體能及心肺功能,促進(jìn)新陳代謝,從而更好地吸收營養(yǎng),還能緩解冬季容易累積的壓力和疲勞,提高睡眠質(zhì)量,讓身體得到充分的休息。
當(dāng)然,運(yùn)動前后,離不開能量的補(bǔ)充。加州巴旦木作為一種健康零食,富含膳食纖維和蛋白質(zhì),為身體提供飽腹感的同時,還不會導(dǎo)致體重增加,很適合作為運(yùn)動前后的食物選擇。運(yùn)動前,來一片吐司搭配巴旦木醬,快速提高能量水平,助力完成高質(zhì)量的運(yùn)動計劃。結(jié)束后,簡單吃一把加州巴旦木,有效恢復(fù)活力。
洛馬林達(dá)大學(xué)的一項臨床試驗研究[2]同樣顯示,即使在正常飲食基礎(chǔ)上每天增加2盎司(約60克)的加州巴旦木作為日常零食,盡管每天額外攝入320卡路里,但參與者的體重并未因此上升,這進(jìn)一步證明了加州巴旦木對于體重管理的積極作用。
洛馬林達(dá)大學(xué)的一項臨床試驗研究[2]顯示,即使在正常飲食基礎(chǔ)上每天增加2盎司(約60克)的加州巴旦木作為日常零食,盡管每天額外攝入320卡路里,但參與者的體重并未因此上升,這進(jìn)一步證明了加州巴旦木對于體重管理的積極作用。
這個冬天,讓我們從一把加州巴旦木開始,開啟我們的輕養(yǎng)生計劃。隨時隨地吃一些,簡單一步,輕松為冬季日常注入滿滿活力,打造一個健康與美味兼得的生活。
[1] U.S. Department of agriculture (美國農(nóng)業(yè)部). Agricultural Research Service (農(nóng)業(yè)研究服務(wù)局), 2019. FoodData Central. The USDA National Nutrient Database for Standard Reference (SR) (國家標(biāo)準(zhǔn)參考營養(yǎng)數(shù)據(jù)庫遺留發(fā)布(SR 遺留)):營養(yǎng)數(shù)據(jù)庫 (NBD) 12061 號堅果、加州巴旦木;2013 年更新。網(wǎng)址:https://fdc.nal.usda.gov. [2] Fraser, G.E., Bennett, H.W., Jaceldo-Siegl, K.B., Sabate, J. Effect on body weight of a free 76 kilojoule (320 calorie) daily supplement of almonds for six months(連續(xù)6個月每日補(bǔ)充320卡路里的巴旦木對體重的影響). J. Am Coll Nutr 2002; 21(3):275-283. (USA) |