悅饗當夏，北京華貿(mào)中心攜手商圈內(nèi)7高端餐廳聯(lián)袂呈現(xiàn)至臻美食美酒盛宴
北京2024年7月23日 /美通社/ -- 在萬物繁茂的盛夏時節(jié)，北京華貿(mào)中心攜手商圈7家高端口碑代表餐廳- 北京麗思卡爾頓酒店、四葉壽司、美.北京大董烤鴨店、沃夫?qū)Ｅ硼^、北京宴、愛她意大利餐廳、新榮記旗下榮袍餐廳聯(lián)袂呈現(xiàn)"悅饗當夏- 高端VIP臻饗晚宴"，開啟舌尖味蕾之旅。作為北京華貿(mào)中心為期近2個月的美食節(jié)開幕活動，本次 "高端VIP臻饗晚宴" 于2024年7月18日正式開幕。為期三天的 "悅饗當夏- 高端VIP臻饗晚宴" 匯集了華貿(mào)黑鉆會員、業(yè)界媒體達人、資深美食愛好者以及VIP貴賓近200位名流雅士蒞臨參加。出席嘉賓共同品鑒了由7家高端餐廳聯(lián)袂打造的至臻菜單，由奧蘭中國、五糧液集團精心呈現(xiàn)的美酒佳釀，更有爵士樂隊現(xiàn)場表演及豐厚的抽獎活動，為賓客帶去了一場精彩絕倫的味蕾之旅。本次高端VIP臻饗晚宴的舉辦意在帶動華貿(mào)商圈行業(yè)活力及生意，拓展餐飲創(chuàng)新思維及營銷模式，為高端餐飲企業(yè)及相關行業(yè)提供一個美食美酒文化交流平臺。
"悅饗當夏- 高端VIP臻饗晚宴"在全新升級的北京麗思卡爾頓酒店戶外花園的愛心草坪舉辦，彰顯浪漫優(yōu)雅格調(diào)。四周綠茵環(huán)繞打造天然屏障，使得夏日戶外的歡聚更為私密。整場晚宴共分為餐前酒會和晚宴兩個環(huán)節(jié)。伴隨落日余暉，嘉賓陸續(xù)抵達，慵懶輕柔的爵士樂奏響，輕松閑適的歡迎酒會于17:30分拉開帷幕。餐前酒會歡迎小食為北京麗思卡爾頓酒店出品的波士頓龍蝦，香檳果凍、四葉壽司出品的抹茶布丁以及榮袍餐廳出品的菌菇芽菜醬肉包和歡迎涼粉；飲品搭配為奧蘭卡瓦珍藏起泡酒，以及別具新意的五糧液特調(diào)雞尾酒。
隨著嘉賓的落座，18:30分主持人宣布晚宴活動正式開始。華貿(mào)集團董事長房超先生首先致晚宴開幕詞，他首先誠摯歡迎各界貴賓的到場，并表示：此次舉辦華貿(mào)美食節(jié)的目的一是想為商圈內(nèi)餐飲品牌打造宣傳平臺，更好的協(xié)同區(qū)域內(nèi)各種資源，提供更好的產(chǎn)品與服務，促進商圈發(fā)展；另一方面餐飲是華貿(mào)很重要的組成部分，北京華貿(mào)中心有超過一百三十家不同檔級的餐廳，希望通過美食節(jié)讓商圈客戶及市場感受到華貿(mào)作為美食中心的魅力；三是為了給賓客提供更好的消費體驗。作為此次活動的主要承辦方及運營支持者，北京麗思卡爾頓酒店總經(jīng)理阿方索先生隨后也進行了致詞。他首先感謝業(yè)主公司及房董事長為商圈7家高端餐廳提供了一個展示美食文化的契機和平臺，也感謝所有出席的嘉賓及贊助商。他表示："北京麗思卡爾頓酒店一直以來都致力于提供無與倫比的賓客體驗，酒店也在不斷改革和改進我們提供給客人的傳奇麗思卡爾頓服務。我們深信，此次7家餐廳聯(lián)合打造的盛宴不僅是一場味蕾的體驗，更是一次文化的交流與合作，也希望以此次"高端VIP臻饗晚宴"的舉辦為模型和先例，為未來與不同的餐廳、品牌聯(lián)動打造與眾不同的餐飲營銷創(chuàng)新模式"。
隨后 "華貿(mào)美食節(jié)- 悅饗當夏- 高端VIP臻饗晚宴"正式開啟。7道式晚宴菜品驚艷亮相，伴隨著每一道至臻菜品的開啟，各餐廳主廚對菜品進行了精彩的分享介紹，便于食客深刻了解每一道美食背后的故事以及菜品本身所代表的飲食文化及風土人情。晚宴菜單的開胃菜是由四葉壽司精心呈現(xiàn)的松葉蟹配海膽佐卡露伽魚子醬-搭配佳釀為奧蘭卡瓦珍藏起泡酒；前菜為ATTA BJ愛她意大利餐廳臻呈的開心果鵝肝批配5J 火腿，黃油面包和糖漬黑櫻桃，湯品則是由北京宴打造的手剝長島鮮扇貝丸子湯，此兩款佳肴搭配的是奧蘭黎硨長相思橡木桶干白葡萄酒。接下來晚宴進入到備受期待的主菜部分，第一道主菜是由美. 北京大董烤鴨店傾心呈現(xiàn)的招牌菜品：大董"酥不膩"烤鴨5.0配蒜香黃油卡露伽魚子醬，此款菜品搭配的佳釀為奧蘭古藤V6桃紅葡萄酒；第二道主菜為北京麗思卡爾頓酒店匠心打造的低溫鱈魚配青口貝，珍珠蔬菜，香草蛤蜊奶油汁，搭配酒水為奧蘭黑皮諾桃紅葡萄酒，第三道主菜為沃夫?qū)Ｅ硼^匠心烹制的干式熟成120天美國極佳級帶骨肉眼配土豆泥和奶油菠菜，此道珍饈則創(chuàng)意搭配了兩款美酒，分別為奧蘭黎硨小維多干紅葡萄酒以及經(jīng)典五糧液任選，整套菜單的結尾點精之筆，是由北京麗思卡爾頓酒店打造的經(jīng)典甜品-濃郁黑巧克力，樹莓軟糖，凍干樹莓，巧克力醬汁。精心打造的美食佳肴，搭配各式美酒，伴隨著夏日熏風及柔美的音樂和抽獎，將整個晚宴氣氛推向了高潮。
隨著4款餐前酒會小食，7款由匠心打造的晚宴訂制佳肴以及6款美酒供的品鑒完畢，華貿(mào)美食節(jié)—悅饗當夏 —高端VIP臻饗晚宴在觥籌交錯和優(yōu)雅的爵士樂中落下帷幕。未來北京華貿(mào)中心將攜手北京麗思卡爾頓酒店聯(lián)動市場知名餐飲品牌及企業(yè)打造更多趣味美食主題晚宴及活動，敬請期待！
北京华贸中心
北京华贸中心致力于成为21世纪都市国际化的标志，实现人们对未来理想生活方式的美好憧憬与梦想。华贸中心秉承"对城市负责、对社会负责、对历史负责"的先进理念，以"建设运营一体化，持续创新提升"的领先商业模式，整合国际资源，构建了以金融、证券、总部办公、科技新能源、商业零售、商旅服务等为主的现代服务业运营平台，快速创造了城市CBD核心，树立了国际化、高水平的商务区地标。
北京丽思卡尔顿酒店
北京丽思卡尔顿酒店坐落于朝阳区大望路的核心商务区，紧邻大型购物中心SKP和华贸中心。酒店整体设计将英伦庄园风格与现代美学设计融为一体，打造典雅与经典传承的丽思卡尔顿特色。北京丽思卡尔顿酒店拥有305间客房，配备香溢全日制餐厅和大堂酒廊为宾客打造位于城市中心的温馨居所及美食体验之地。酒店1100平方米的会议空间是举办各类会议、婚宴活动的不二之选。酒店全新升级打造的户外花园是举办各类小型派对、订婚仪式、浪漫草坪晚宴的绝佳场所。
四葉寿司•华贸店 Sushi Yotsuba
被誉为"京城高端日料标杆"的四葉寿司，已是高端日料的品质代名词，用"应旬而食"的坚守致敬自然恩赐，自2004年创立以来初心如磐。品牌核心精神，即为"专注+质朴"四字。专注，才能拥有好出品；质朴，方能源远流长。四葉从食材把控、到技艺呈现的底蕴都极其深厚，20年来一直以沉稳谦逊、精益求精的姿态守住一颗匠心，将寿司的灵魂与艺术，孜孜不倦地分享给食客。
美•北京大董烤鸭店 •华贸店
大董集团40年，一直秉承着"全心全意为人民高品味生活服务"的企业经营核心理念，对于菜品有着极致的要求和极度的创新，二十四节气是我们的文化元力，以四季主题讲究不时不食，每年创新推出不同的意境菜品。大董已成为中国美食名片，而大董首创"酥不腻"概念，也成为烤鸭行业标准。大董先生更被授予为北京烤鸭（挂炉）代言人。不断升级，终成"鸭皮特别酥松，低脂特别少油，肉嫩特别多汁"的大董"酥不腻"烤鸭。而大董首创的鸭皮搭配卡露伽鱼子酱，也成为烤鸭的高奢吃法，《舌尖上的中国》总导演陈晓卿形容这种吃法为"大香大美"的组合，鲜香与脂香在舌尖萦绕，大香大美，酥而不腻，大快朵颐。
沃夫冈牛排馆•华贸店 Wolfgang's Steak House
沃夫冈牛排馆于2017年落地中国，遍布北京、上海、深圳、杭州、崇礼、绍兴等地，目前中国城市门店8家。沃夫冈牛排馆北京华贸店坐落于CBD 核心区，拥有1300平方米的超大室内就餐区，大厅内超长环形景观落地窗，提供更好的采光与风景。另外多功能宴会厅提供私密宴会及定制活动空间。
北京宴•华贸店
中国首家时尚京剧主题餐厅，我们将中国传统美食和国粹京剧与时尚有机的结合起来，营造了时尚京剧的一种氛围。餐厅主打以京鲁菜为核心的融合菜系，以北京烤鸭为招牌，兼具高端食材和地方特色。餐厅配备中心戏台，每天晚上国粹京剧绕梁入耳，彩妆上演。当顾客坐在这个房间里面吃饭的时候，一转眼，一回身，仿佛在中国一百年的历史长河中来回穿越。有句诗写出了北京宴华贸店的意境，叫做："窗外窗内三世界，戏里戏外两人生"便是北京宴华贸店的真实写照。
爱她意大利餐厅 ATTA BJ Italian Restaurant
ATTA BJ意大利餐厅位于华贸丽思卡尔顿酒店G层，外带下沉式宁静浪漫的小花园，紧邻SKP和华贸中心。ATTA BJ追求经典与传统带来的文明美感，将食材与烹饪技法当做媒介探索食物与艺术的边界，在理念的最前沿从不墨守成规，坚持大胆创新，将自信融入餐厅的每一个细节中，步入餐厅所有的感官都能感受到设计者对于意大利文化与美食的融合。
荣袍
荣袍是新荣记旗下打造的川菜餐厅，川菜品类繁多，荣袍从盐帮菜的一个小众地方入手，将其定义为宜宾菜。餐厅位于朝阳区大望路北京丽思卡尔顿酒店二层，并于2024年7月10日正式对外营业。餐厅以"以味相交，与子同袍"为运营理念。餐厅必尝菜系包含各种烹饪方式的河鲜、甲鱼、鳗鱼、石锅海参麻婆臭豆腐及各类时令菜。
奥兰中国
奥兰中国自2012年进入中国市场,历经12年耕耘，奥兰中国发展成为一个集酒类生产、销售贸易于一体的全方位酒业公司。2016年，奥兰小红帽品牌一经诞生迅速成为百万级热销产品。品牌不断加速新品，研发速度丰富产品矩阵，实现"多位一体"的产品营销网络目前，奥兰中国旗下拥有奥兰小红帽、奥兰奥太狼、奥兰黎碎等20多个进口葡萄酒品牌。在深耕中国市场的同时，深度洞察市场变化，横向布局多产品矩阵,如奥兰小红帽格兰珍藏干红葡萄酒奥兰小红帽雪莉桶白兰地等。
五粮液
五粮液集团公司（以下简称公司）是一家以酒业为核心，涉及智能制造、食品包装、现代物流、金融投资、健康产业等领域的特大型国有企业集团。其主导产品五粮液酒历史悠久，文化底蕴深厚，是中国浓香型白酒的典型代表与著名民族品牌，多次荣获"国家名酒"称号，并首批入选中欧地理标志协定保护名录。2019年，公司销售收入突破1000亿元，2020年，五粮液市值突破万亿；2021年，名列"全球品牌价值500强""中国品牌价值100强"。
小仙炖
小仙炖作为鲜炖燕窝领导品牌，于2014年开创鲜炖燕窝这一全新品类，始终追求卓越、创新突破，立志于匠心打造一碗新鲜营养的好燕窝，给与人们健康的底色和生命的奢养，启迪领航燕窝乃至整个中式滋补养生现代化新篇章。创始人林小仙女士出身四代中医家庭，秉承"滋养生命，至真至纯"的品牌理念，始终把满足人们滋养生命的健康需求作为目标，致力于帮助更多人养成周期滋补的好习惯，获得追求卓越的健康底色。小仙炖也是一份尊贵的礼物，是美好生活方式的象征。
