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油料作物沒有好壞之分,關鍵在于生產方法

新報告表明:在植物油的生產過程中,重要的是方法而非植物本身

文萊斯里巴加灣市2024年5月14日 /美通社/ -- 很少有話題能像油料作物一樣引發(fā)如此多兩極分化的觀點和頭條新聞。這些爭議涉及環(huán)境保護、人權和營養(yǎng)等多個方面,但真實情況究竟是什么呢?世界自然保護聯(lián)盟(IUCN)油料作物工作小組的主辦機構Borneo Futures編寫的一份新報告為我們提供了最新見解。

New IUCN report on the Future of Vegetable Oil - Oil crop implications – Fats, forests, forecasts, and futures
New IUCN report on the Future of Vegetable Oil - Oil crop implications – Fats, forests, forecasts, and futures

油料作物占全球耕地面積的37%,對生物多樣性喪失有著不可小覷的作用,且與各種侵犯人權的行為有著千絲萬縷的聯(lián)系。然而,它們也是重要的收入和營養(yǎng)來源。預計到2050年,全球植物油需求量將達到2.88億噸,因此我們迫切需要采取可持續(xù)的生產方式來應對這一挑戰(zhàn)。

該報告著重指出,所有油料作物,包括橄欖和椰子等看似無害的油料作物,如果在生產過程中不顧及人類或自然的需求,就會產生負面影響。與其妖魔化某個作物,還不如關注可持續(xù)的生產方式。

該報告的主要作者、IUCN油料作物工作小組聯(lián)合主席Erik Meijaard教授表示:"這份報告表明,所有油料作物都可以取得積極的成果。通過合理的投資、規(guī)劃、政策的引導和作物生產方法的改進,油料作物區(qū)可以為減少生物多樣性損失、解決人權問題和恢復自然生態(tài)提供大量機會。"

他以油棕為例,說明了這種作物在非洲森林和鄉(xiāng)村菜園中的管理方式與在單一種植園中的種植方式之間的鮮明對比。后者在不采取可持續(xù)種植方法的情況下,取代了原本生物多樣性豐富的亞洲森林。他強調:"真正決定影響的,不是棕櫚樹本身,而是種植棕櫚樹的環(huán)境。"

IUCN油料作物工作小組聯(lián)合主席Malika Virah-Sawmy對將某些油料作物簡單劃分為"天生好"或"天生壞"的觀點提出了質疑。相反,她呼吁利益相關者將焦點放在生產實踐上,而非一味地將某種作物妖魔化。

該報告提出了一些令人驚訝的發(fā)現。目前種植玉米和椰子的地區(qū)為降低瀕危物種滅絕的風險帶來了巨大潛力。然而,全球谷物貿易的權力過于集中,僅四家公司就控制了75-95%的市場份額,這給公平的農業(yè)實踐帶來了挑戰(zhàn)。

油棕和大豆等作物的影響有據可查,但花生和芝麻等作物的相關研究卻顯得不足,盡管它們也與生態(tài)系統(tǒng)轉換和人權問題息息相關。數據缺乏的情況凸顯了進行知情公共討論,以避免觀點出現不合理的兩極分化的重要性。

隨著植物油市場的快速增長,了解生產的復雜性對于做出可持續(xù)的選擇至關重要。本報告旨在填補當前一些知識空白,同時也表明需要進一步開展研究,以消除仍然存在的盲點。

Douglas Sheil教授表示:"我們需要將關注的焦點從種植什么轉移到如何種植、交易、銷售和消費。本報告是我們首次嘗試全面概述各種做法、影響和標準以及可以采取的改進措施。"

在這個世界上,我們做的很多選擇都會影響全球的生態(tài)系統(tǒng)和社區(qū),因此了解植物油生產的復雜性對于創(chuàng)造可持續(xù)發(fā)展的未來至關重要。相關人士可下載這份免費的報告,了解植物油世界的復雜性,看看自己能做些什么。

該研究由費列羅集團(Ferrero Group)旗下Soremartec SA和Soremartec Italia S.r.l.獨立資助,旨在全面揭示植物油生產的實踐方法、潛在影響和相關標準。

 

消息來源:Borneo Futures
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