上海2024年5月7日 /美通社/ -- 全球知名食品飲料社區(qū)GourmetPro發(fā)布了《2024年15個(gè)食品和飲料創(chuàng)新趨勢(shì)》。在食品創(chuàng)新方面，如創(chuàng)新蛋白的人工培育肉、精密發(fā)酵、蘑菇蛋白、藻類(lèi)，以及精準(zhǔn)營(yíng)養(yǎng)、功能性飲料、下一代甜味劑等均備受關(guān)注。新的食品趨勢(shì)也對(duì)食品加工及包裝需求催生了更精細(xì)的需求，其中，人工智能成為食品和飲料創(chuàng)新的關(guān)鍵部分，在實(shí)時(shí)監(jiān)測(cè)和調(diào)整加工參數(shù)的同時(shí)確保一致性、降本增效。食品加工機(jī)器人提高效率、衛(wèi)生和便捷性。此外，可持續(xù)包裝需求上升，品牌在包裝方面不斷創(chuàng)新，采用各種可持續(xù)包裝方案。
中國(guó)食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會(huì)與swop強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)手：與您聚焦食品賽道，看盡全球加工及包裝新風(fēng)向
突破條框，跨界合作：呈現(xiàn)前沿加工與包裝技術(shù)，助食品業(yè)界贏在生產(chǎn)線！
swop將于2024年11月18-20日在中國(guó)上海新國(guó)際博覽中心舉辦，現(xiàn)場(chǎng)呈現(xiàn)前沿食品加工及智能制造方向。本屆展會(huì)將首次與中國(guó)食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會(huì)跨界融合，聯(lián)手打造"食品裝備與智能制造（上海）論壇"。展會(huì)同期設(shè)立"食品加工及智能制造專(zhuān)區(qū)"，聚焦食品生產(chǎn)商所關(guān)注的加工及包裝熱點(diǎn)，助力業(yè)者在食品賽道上贏在生產(chǎn)線！
中國(guó)食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會(huì)是國(guó)家級(jí)的食品科技社團(tuán)。1984年9月以有代表性的全國(guó)性學(xué)會(huì)名義成為國(guó)際食品科學(xué)技術(shù)聯(lián)盟（IUFoST）的正式成員，為中國(guó)食品科技界在國(guó)際食品科技聯(lián)盟中的唯一代表。多年來(lái)參與組織影響中國(guó)食品工業(yè)與科技發(fā)展的重要決策咨詢(xún)工作，通過(guò)搭建多領(lǐng)域、多元化、高水平的會(huì)議平臺(tái)，成為食品科技學(xué)術(shù)交流的主渠道。學(xué)會(huì)瞄準(zhǔn)世界科技前沿和可持續(xù)發(fā)展目標(biāo)，引領(lǐng)食品科技界綜合實(shí)力和整體水平提升，一年一度的中國(guó)食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會(huì)年會(huì)，已培育并發(fā)展成為食品領(lǐng)域最具權(quán)威的年度盛會(huì)。
借助swop作為全球領(lǐng)先的加工與包裝機(jī)械展覽會(huì)interpack聯(lián)盟的一員的全球網(wǎng)絡(luò)和專(zhuān)業(yè)資源，全面實(shí)現(xiàn)海內(nèi)外行業(yè)資源的充分融合，為加工與包裝機(jī)械制造商和包材生產(chǎn)商提供卓越的貿(mào)易展示平臺(tái)。
焦點(diǎn)一：食品裝備與智能制造（上海）論壇，與眾多高端食品生產(chǎn)商決策者齊聚一堂
當(dāng)前, 智能化、AI與機(jī)器人、可持續(xù)等是當(dāng)前食品行業(yè)發(fā)展的核心力量!
2024年同期特設(shè)食品裝備與智能制造（上海）論壇將與大家一起突破技術(shù)壁壘，旨在為食品業(yè)者提供個(gè)性化生產(chǎn)解決方案。論壇聚焦智能化工廠、生產(chǎn)線和供應(yīng)鏈，探討整合先進(jìn)技術(shù)與系統(tǒng)，實(shí)現(xiàn)自動(dòng)化、數(shù)字化和智能化生產(chǎn)流程，提升效率、質(zhì)量，滿(mǎn)足消費(fèi)者需求。人工智能和機(jī)器人將被廣泛討論，助力提高生產(chǎn)效率、優(yōu)化資源利用和增強(qiáng)競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)?？沙掷m(xù)發(fā)展也是重要議題，關(guān)注環(huán)境友好型裝備和供應(yīng)鏈管理最佳實(shí)踐。
屆時(shí)，來(lái)自海內(nèi)外的食品買(mǎi)家將匯聚一堂，圍繞未來(lái)發(fā)展方向共同探討行業(yè)趨勢(shì)，共同為食品加工產(chǎn)業(yè)的國(guó)際合作與可持續(xù)發(fā)展注入新的活力。往屆論壇知名參會(huì)品牌商有安井、寶豐、北京味食源、陳克明、廣西美申園、河北金沙河面業(yè)、鴻大茶葉、鴻福、華味坊、今麥郎、卡夫亨氏、康師傅、瑪氏、南京大旺、日清、銳澳酒業(yè)、三鴻、三全、四川白家阿寬、蘇州市味知香、通用磨坊、娃哈哈集團(tuán)、味好美、烏氈帽酒業(yè)、香飄飄、雨潤(rùn)集團(tuán)等。
焦點(diǎn)二：食品加工及智能制造專(zhuān)區(qū)，技術(shù)與市場(chǎng)的完美結(jié)合
2024年，swop更將為大家?guī)?lái)嶄新打造的"食品加工及智能制造專(zhuān)區(qū)"，全面聚焦工廠自動(dòng)化升級(jí)、降低生產(chǎn)能耗、優(yōu)化精細(xì)化管理、提升良品率！
現(xiàn)場(chǎng)將重點(diǎn)展示前沿食品加工與智能制造技術(shù)，包括食品飲料加工及包裝機(jī)械、糕點(diǎn)糖果及烘焙食品加工及包裝機(jī)械、包裝材料生產(chǎn)及加工機(jī)械、智能/自動(dòng)化包裝技術(shù)（氣調(diào)保鮮包裝技術(shù)、真空包裝技術(shù)、殺菌冷藏檢測(cè)技術(shù)等）、包裝材料、包裝容器及包裝制成品等，為海內(nèi)外食品生產(chǎn)商提供個(gè)性化的技術(shù)方案。
往屆部份swop知名參展商包括華聯(lián)、莫迪維克、歐朔、人天、兄弟、曉輝、怡和、永創(chuàng)智能、中亞、KUKA、浩友夫、德國(guó)赫瑪、德沃 、海爾曼等。
多場(chǎng)海內(nèi)外商貿(mào)配對(duì) ：1V1搭建合作橋梁
swop現(xiàn)場(chǎng)將安排多場(chǎng)海內(nèi)外商貿(mào)配對(duì)活動(dòng)，與終端用戶(hù)一對(duì)一深入交流對(duì)接，助力食品企業(yè)實(shí)現(xiàn)精準(zhǔn)對(duì)接，開(kāi)拓國(guó)際市場(chǎng)。這些活動(dòng)為食品企業(yè)提供了與潛在合作伙伴面對(duì)面交流的機(jī)會(huì)，推動(dòng)了項(xiàng)目的落地和市場(chǎng)的拓展。swop 2024將成為包裝行業(yè)最受關(guān)注的供需對(duì)接平臺(tái)之一。
中國(guó)食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會(huì)與swop攜手跨界合作，以技術(shù)為依托，催生食品加工包裝新業(yè)態(tài)！期待2024年11月18-20日上海新國(guó)際博覽中心與您相約在swop 2024包裝世界（上海）博覽會(huì)，相聚在這個(gè)不可錯(cuò)過(guò)的"包裝界的國(guó)際盛會(huì)"
即刻預(yù)定swop 2024展位，搶占先機(jī)，一同見(jiàn)證食品加工包裝的創(chuàng)新與突破！
