上海2024年4月23日 /美通社/ -- 近日,法國(guó)百年銀器世家Christofle昆庭與上海西岸美高梅酒店御苑中餐廳攜手,推出【藝術(shù)即永恒】聯(lián)名主題合作,打造“Salon de Christofle”專(zhuān)屬包廂,推出七道式主題菜單,即日起至2024年6月30日限定呈現(xiàn),定格藝術(shù)瞬間,啟示恒久之味。
在御苑中餐廳與Christofle聯(lián)名打造的包間,入口處的金屬銘牌雕刻著“Salon de Christofle”雋永優(yōu)雅的名字,推開(kāi)大氣厚重的包廂門(mén),一處格調(diào)雍容并兼顧私密性的空間展現(xiàn)眼前。這處空間具備自然開(kāi)闊的落地窗,可眺望西岸藝術(shù)建筑集群與迷人江景,窗外的自然采光反射在昆庭銀器表面,原本華麗古典的銀器散發(fā)出別樣的優(yōu)雅風(fēng)韻。Christofle昆庭標(biāo)志性的MOOD Asia昆庭亞洲版心境蛋亦有展示,搭配MOOD Asia Tray小食托盤(pán),為賓客營(yíng)造聚會(huì)分享的愉悅氛圍,彰顯法式生活美學(xué)與東方餐桌藝術(shù)的融合。
Christofle擅長(zhǎng)通過(guò)銀器提升每個(gè)時(shí)刻的微妙藝術(shù),以華麗的姿態(tài)升華每個(gè)瞬間。Jardin d'Eden伊甸花園系列餐具躍然桌上,植物繁復(fù),氤氳巴洛克風(fēng)韻,藤蔓交織,匯編夢(mèng)境伊甸園,百手匠心的沉淀,由指尖傳遞至舌尖。使用這套華美的餐具品嘗佳肴,直觀的感受到沉淀百年的技術(shù)功底。套餐餐盤(pán)亦選取Christofle經(jīng)典的馬勒梅松帝國(guó)系列,因拿破侖送給約瑟芬皇后的Malmaison馬勒梅松城堡而得名。系列深諳帝政風(fēng)格要義,以鍍金太陽(yáng)花裝飾為主要特征,從底盤(pán)、正餐盤(pán)、甜點(diǎn)盤(pán)延伸到中式湯碗和勺子,紋路細(xì)膩,金銀交輝,詮釋穿越百年的優(yōu)雅底蘊(yùn)。
中法作為美食文化大國(guó),擁有著相似的、貫穿歷史的料理基因,天生對(duì)美食有狂熱的癡迷與追求。御苑中餐廳由深諳烹飪之道的米其林星廚黎敏剛擔(dān)綱,此次黎師傅為Christofle的合作加入古法粵菜的永恒之味,解鎖藝術(shù)瞬間。甜豆百合鮮露汁銀鱈魚(yú)精選法餐中的常見(jiàn)的食材鱈魚(yú),遵循其鮮美自然的特色,以古法典籍中的甜豆百合鮮露汁調(diào)味,融合呈現(xiàn)菜品純正天然的和諧味道。與之搭配的馬勒梅松帝國(guó)系列餐盤(pán)閃耀著白金光暈,與同樣精致的食材成就了一道道餐桌上的藝術(shù)品。
此次攜手以餐桌為紐帶,經(jīng)由藝術(shù)的啟示再現(xiàn),邀諸位感受百年匠藝融合之精粹,雕琢藝術(shù)融于生活的風(fēng)雅。