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深圳四季酒店卓粵軒攜手黑珍珠餐廳宣和苑 開啟雙城尋味之旅

2024-03-13 14:22 4010

深圳2024年3月13日 /美通社/ -- 深圳四季酒店(Four Seasons Hotel Shenzhen)特邀福州黑珍珠餐廳宣和苑主廚吳宜偏,聯(lián)袂酒店中餐行政總廚孫偉倫,汲精功閩菜美味之靈感,融粵式美饌之精髓,四手聯(lián)彈,于卓粵軒為食客限時呈獻(xiàn)風(fēng)味饗宴。

圍繞一"時"字,福州新晉黑珍珠餐廳宣和苑秉持著傳統(tǒng)烹飪技藝,融合餐飲新思潮,緊隨時令,擷取當(dāng)?shù)貞?yīng)季生態(tài)主材,讓食客在享受美食的同時領(lǐng)略閩地的風(fēng)土文化。3月21日至27日,其主廚吳宜偏客座卓粵軒,為食客匠心呈獻(xiàn)地道而不失創(chuàng)意的精功閩菜,其中包含本洋荔枝肉、雞湯肉燕海蚌、陳糟香螺片等備受贊譽及推崇的招牌菜式。


酒店中餐行政總廚孫偉倫同樣秉承"不時不食"的美食哲學(xué)。作為卓粵軒主廚,孫師傅一直以來沉浸于如何將當(dāng)?shù)氐奶厣巢呐c當(dāng)季不同產(chǎn)區(qū)優(yōu)質(zhì)食材搭配,并且通過探索不同的烹飪手法,創(chuàng)造更為豐富優(yōu)雅的味覺感受。配合此次主題,孫師傅甄選本地時令食材,捕捉粵菜精髓,攜手吳宜偏主廚共獻(xiàn)定制菜單,帶來銹球菌虎斑大花膠、金蘭花竹笙釀時蔬等粵式真味。


 


限時賞味九道式菜單將持續(xù)至4月30日,人民幣1,288*元每位,另有散點菜式可選,午餐及晚餐時段均享。

*價格需附加15%服務(wù)費及相關(guān)稅費。

消息來源:深圳四季酒店
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