自由創(chuàng)享，傳世再續(xù)
上海2024年1月5日 /美通社/ -- 第十屆百加得傳世雞尾酒大賽(BACARDÍ Legacy Cocktail Competition)全國總決賽將于1月7日至1月8日在上海舉行。本屆百加得傳世雞尾酒大賽以 「自由創(chuàng)享，傳世再續(xù)」為主題，在原四大區(qū)域賽的基礎(chǔ)上，增設(shè)上海及中國香港兩大賽區(qū)，邀請更多有才之士加入百加得傳世大家庭。在歷經(jīng)中國六大賽區(qū)（東區(qū)、南區(qū)、西區(qū)、北區(qū)、上海及中國香港賽區(qū)）的精彩角逐后，最后脫穎而出的16位調(diào)酒師，將齊聚上海，掀起一場高水平的雞尾酒競技盛事。今年，百加得更是以創(chuàng)新的比賽模式，不斷考驗調(diào)酒師的基本功與創(chuàng)造力，再度點燃中國本土調(diào)酒師對雞尾酒比賽的熱忱與創(chuàng)意。
第十屆百加得傳世雞尾酒大賽全國總決賽
2012年，百加得傳世雞尾酒大賽首次進入中國大陸，將一個充滿創(chuàng)意和挑戰(zhàn)性的大賽概念植入到本土調(diào)酒師的心中。參賽者需要用百加得朗姆酒創(chuàng)作一款雞尾酒，不止于風味探索的領(lǐng)域，還需要將自己的人生經(jīng)歷和那些感動他們的東西融入到雞尾酒中，讓這杯雞尾酒在經(jīng)受時間考驗的同時引發(fā)更多共鳴，成為像百加得莫吉多、百加得大吉利和百加得自由古巴那樣的傳世經(jīng)典之作。至今，一批接一批的本土調(diào)酒師通過百加得傳世雞尾酒大賽的舞臺，盡情展現(xiàn)自我，創(chuàng)作出了一系列令人驚艷的雞尾酒作品。每一屆百加得傳世雞尾酒大賽都為脫穎而出的調(diào)酒師提供豐厚獎勵以及成長機會，培養(yǎng)了無數(shù)的行業(yè)明星和精英調(diào)酒師。
本屆大賽賽制上依舊延續(xù)原創(chuàng)雞尾酒競賽與雞尾酒推廣展示兩輪激烈比拼。前者，選手分別通過原創(chuàng)雞尾酒的創(chuàng)作，向現(xiàn)場評委展現(xiàn)充滿個人風格的舞臺表現(xiàn)力。百加得特別邀請的原創(chuàng)雞尾酒競賽評審團包括：2019年百加得傳世雞尾酒大賽全球冠軍Ronnapron Kanivichaporn；2022年百加得傳世雞尾酒大賽中國冠軍、2023年飲迷酒吧行業(yè)頒獎盛典「上海區(qū)域年度調(diào)酒師」Harold Wu；2017年百加得傳世雞尾酒大賽中國冠軍、2022年飲迷酒吧行業(yè)頒獎盛典「年度調(diào)酒師」Allen Fang；2018年飲迷酒吧行業(yè)頒獎盛典「創(chuàng)始人特別大獎」、行業(yè)專業(yè)意見領(lǐng)袖Eddy Yang；2014年百加得傳世雞尾酒大賽南區(qū)冠軍Saxo Lee，他們分別從技巧、靈感、風味以及舞臺表現(xiàn)給予參賽選手綜合評分。而后者是在延續(xù)比賽熱度的同時對選手綜合能力進行的考驗：選手需通過個人陳述，回顧如何在整個比賽過程中持續(xù)競技推廣原創(chuàng)雞尾酒。《烈酒與調(diào)酒師畫報》主編胡天舒，自媒體“奧黛麗夠本”主理人、行業(yè)博主Julie，資深媒體人、WSET 高級品酒師、真心招待所主理人窗窗將受邀擔任本屆推廣評委。作為雞尾酒文化的資深愛好者和推廣者，他們將從作品的可見度、知名度、試飲和創(chuàng)意維度對選手作品進行打分。超強評審團陣容一同再續(xù)榮耀時刻，多維度考核參賽調(diào)酒師的專業(yè)度與創(chuàng)意，見證全新冠軍之作的誕生。值得一提的是，本屆大賽還特別加設(shè)全新的盲盒挑戰(zhàn)環(huán)節(jié)，為比賽增添了更多挑戰(zhàn)性和趣味性。
百加得傳世雞尾酒大賽將世界頂尖的調(diào)酒師齊聚一堂，鼓勵每一位在這一舞臺上的調(diào)酒師展現(xiàn)富含創(chuàng)意與文化的獨特作品。這不僅為調(diào)酒師切磋技巧、角逐冠軍桂冠提供了一個前所未有的賽事平臺，也不斷以出色影響力成就矚目非凡的頂尖調(diào)酒盛事。百加得傳世大家庭的行列也在不斷壯大，為來自各地的調(diào)酒師提供支持并開拓他們的職業(yè)發(fā)展，不斷推動雞尾酒行業(yè)及朗姆酒品類在中國市場的未來發(fā)展。1月8日，第十屆百加得傳世雞尾酒大賽決賽將于百加得品牌官方微信視頻號、抖音、天貓旗艦店和小紅書平臺同步直播，敬請期待！
