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巴黎之花香檳酒莊 (Maison Perrier-Jouët) 傳承"新藝術運動"遺產(chǎn)至今已有 120 年。值此之際，該酒莊在克利翁酒店 (Hôtel de Crillon) 的"巴黎典藏設計展"(Unique Design x Paris) 上展出與藝術家 Garance Vallée 合作推出的作品，并帶來一場別開生面的體驗，以示慶祝。
巴黎2022年10月18日 /美通社/ -- 今年，巴黎之花香檳酒莊隆重慶祝巴黎之花的周年紀念日，這朵花不僅僅是一種象征，更是源源不斷的靈感來源。120 年前，新藝術運動的先驅(qū) Emile Gallé 為酒莊創(chuàng)作了日本銀蓮花這個經(jīng)典標識，完美體現(xiàn)了酒莊自 1811 年創(chuàng)建之初即與自然和藝術結(jié)下的深厚淵源?；顒又H，巴黎之花香檳酒莊將于 2022 年 10 月 19 日至 23 日在巴黎典藏設計展上公開展示酒莊與藝術家 Garance Vallée 合作的成果。除展覽外，酒莊還將在克利翁酒店奉上由酒店主廚 Boris Campanella 和米其林三星大廚兼香檳酒莊大使 Pierre Gagnaire 聯(lián)袂打造的兩場專屬晚宴。
藝術、自然、香檳與美食之間的碰撞必將點亮今秋的巴黎。
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巴黎之花新藝術運動傳承的起源
Pierre-Nicolas Perrier 和 Rose-Adélaïde Jouët 于 1811 年創(chuàng)建了巴黎之花香檳酒莊，將自己對植物學的熱情、對土壤的依戀、對藝術的熱愛以及對香檳的憧憬代代延續(xù)。該酒莊首先傳承給了他們的兒子 Charles Perrier，到了 1879 年，Henri 和 Octave Gallice 接手了酒莊，延續(xù)了這種傳統(tǒng)。這對兄弟是藝術收藏家和唯美主義者，1902 年與 Emile Gallé 不期而遇。Emile 是一位著名的植物學家，也是新藝術運動的倡導者之一，該運動的理念是將大自然作為靈感的源泉，借助大自然實現(xiàn)源源不斷的創(chuàng)造力。Emile Gallé 用日本銀蓮花雕繪出巴黎之花大酒瓶，自此，酒莊正式找準了花香型葡萄酒莊的定位。一個多世紀后，巴黎之花"美麗時光"系列酒瓶憑借這個鮮花標識在全球擁有了極高的辨識度。
歷史與當代新藝術運動的對話
巴黎之花的另一件珍寶：歐洲最大的法國新藝術運動私人藏品，收藏于埃佩爾奈的"美好時光之家"(Maison Belle Epoque)，其中收錄了 Hector Guimard、Louis Majorelle 和 Emile Gallé 的一系列杰作。自 2012 年以來，酒莊每年都會與當代藝術家合作，委托他們重新審視這項非凡的遺產(chǎn)，汲取鮮活的創(chuàng)作靈感。歷經(jīng)輾轉(zhuǎn)，這些對新藝術運動的當代詮釋最終在"美好時光之家"找到歸宿，在那里與歷史上的新藝術運動收藏作品互訴衷腸。
Garance Valleée 與巴黎之花香檳酒莊傾情合作：共棲共生，生命永存
Garance Vallée 是一名居住于巴黎的藝術家、建筑師和設計師，今年將與巴黎之花香檳酒莊合作，展示雙方對自然的共同看法，表達自然的多樣性以及人類在自然中所處的位置。Garance Vallée 分享了她對自然的看法：所有生命共棲共生，融為一體。在她看來，"人存在于自然之中，自然蘊含在人類生命中"——這種思想與巴黎之花香檳酒莊產(chǎn)生了強烈的共鳴，后者自 1811 年以來始終秉持自然藝術理念。
"Planted Air"：Garance Vallée 的藝術裝置作品激發(fā)人們思考人類與世界的關系
Garance Vallée 為巴黎之花香檳酒莊設計了一件藝術裝置作品，該作品將于 2022 年 10 月 19 日至 23 日在巴黎典藏設計展上展出。該展覽會相當于一個流動平臺，用于展示新一代國際藝術家和設計師的誠意之作，今年將于巴黎舉辦。
"Planted Air"重新詮釋了香檳葡萄園的生態(tài)系統(tǒng)。游客將置身于一個充滿生物多樣性的世界，沿葡萄架下的蜿蜒小徑參觀。Garance Valleée 一手打造出一個微觀世界，每根葡萄藤都像一個雕塑，牢牢扎根于香檳區(qū)富含白堊的土壤之中。每一根藤蔓都從大地往天空伸展，洋溢著蓬勃的生長力。
植物、動物和礦物生命形態(tài)通過有機形式創(chuàng)造出一種趨于抽象的通用語言，共棲共生，彼此依賴，不分等級。它們以最質(zhì)樸的方式表達自然。Garance Vallée 巧妙運用比例與反射，將游客置身于藝術裝置作品的世界，在這個空間內(nèi)賦予游客身臨其境的感覺和視覺體驗，并通過這種體驗激發(fā)人們對人與世界關系的深層思考。
"Planted Air"受到靈性自然的啟發(fā)，它的曲線和蔓藤花紋無一不賦予這件藝術裝置作品當代新藝術運動色彩。 藝術家挑選出由工匠精心制作的真材實料：經(jīng)手工雕琢的堅固石灰石塊與香檳土壤性質(zhì)相近，而由專業(yè)工匠千錘百煉鍛造出的熟鐵則讓人聯(lián)想起埃佩爾奈"美好時光之家"的大門。
巴黎之花香檳酒莊將在克利翁酒店宴請賓朋
2022 年 10 月 18 日和 19 日，巴黎之花香檳酒莊將在布置精美的克利翁酒店安排一場藝術、自然、香檳和美食的獨家盛宴。晚宴分兩天在巴黎豪華酒店的一個私人宴客廳舉行，將為賓客帶來以下感官享受：
120 周年限量版：體現(xiàn)生物多樣性的銀蓮花圖案
120 周年紀念日是慶祝巴黎之花"美麗時光"系列復古風格世代傳承的理想際遇，該系列以豐富、優(yōu)雅和濃郁的花香聞名。巴黎之花香檳酒莊邀請奧地利設計師 Micher'traxler 傾情打造限量版酒瓶，讓標志性的銀蓮花圖案經(jīng)歷蛻變，為新藝術運動遺產(chǎn)增添更多創(chuàng)意。來自香檳區(qū)葡萄園的 70 個物種合為一體，形成銀蓮花圖案，色彩豐富、層次多樣、生機盎然，借此表達了彼此之間相互依賴的關系。銀蓮花圖案由多種生物組成，將包括人類在內(nèi)的所有物種在保持生態(tài)系統(tǒng)的生物平衡中發(fā)揮的作用體現(xiàn)得淋漓盡致。它是一個宏大而復雜的整體，也是巴黎之花香檳酒莊在葡萄園內(nèi)和葡萄園外盡力守護的東西。
Séverine Frerson 向風格獨特的巴黎之花美麗時光香檳致敬
為慶祝巴黎之花美麗時光香檳誕生 120 周年，巴黎之花首席釀酒師 Séverine Frerson 向這個風格獨特的香檳系列致以自己的敬意。巴黎之花美麗時光是一款品質(zhì)上乘的年份香檳酒，以豐滿的酒體、雅致的口感和濃郁的花香著稱。
1964 年問世的巴黎之花美麗時光香檳是該系列中的第一款香檳，因此也最先采用了 Emile Gallé 設計的著名銀蓮花圖飾酒瓶盛裝。這款標志性的特釀延續(xù)了巴黎之花酒莊長久以來積淀的風格和秉持的理念。
在釀造巴黎之花美麗時光 2013 周年限量版時，Séverine Frerson 改變了以往這款特釀中添加的利口酒用量。她精選巴黎之花葡萄園中最優(yōu)質(zhì)的的葡萄（即酒莊創(chuàng)立者購買的一塊位于白丘產(chǎn)區(qū)克拉芒特級村的傳奇葡萄園——Bouron-Leroi 出產(chǎn)的葡萄）釀造出一款 100% 霞多麗葡萄酒，然后在這種葡萄酒的基礎上開發(fā)出一種利口酒。
特定用量的利口酒在橡木桶中熟成，賦予香檳濃郁的花香和更平滑、更細膩的質(zhì)地，Séverine Frerson 將它比作日本的銀蓮花瓣。
巴黎之花美麗時光 2013 周年限量版體現(xiàn)了 Séverine Frerson 對巴黎之花酒莊未來的暢想。她的目標是進一步增強混釀酒、利口酒和珍藏級葡萄酒中的霞多麗風味。Séverine Frerson 將提取巴黎之花經(jīng)典葡萄品種的精華融入酒液中，以此來增強巴黎之花葡萄酒的花香味道，這也表明，巴黎之花新推出的酒款將更富有深度、更豐滿、更細膩。
