上海2022年9月9日 /美通社/ -- 2023年3月29日-4月1日，由上海博華國(guó)際展覽有限公司、中國(guó)旅游飯店業(yè)協(xié)會(huì)主辦，上海市文化和旅游局指導(dǎo)的2023上海國(guó)際酒店及餐飲業(yè)博覽會(huì)（HOTELEX Shanghai）作為"十四五"期間重點(diǎn)打造的三大名片性活動(dòng)之一 -- 上海旅游產(chǎn)業(yè)博覽會(huì)的重要組成部分，將在國(guó)家會(huì)展中心（上海浦西·虹橋）舉辦。
2023 HOTELEX 上海展將繼續(xù)為觀眾帶來一場(chǎng)專業(yè)、高品質(zhì)的行業(yè)盛會(huì)；為酒店、餐飲人匯聚優(yōu)質(zhì)的資源，打造專業(yè)化的交流平臺(tái)，助力于行業(yè)發(fā)展。
主流媒體整版發(fā)文
力挺會(huì)展經(jīng)濟(jì)
9月4日一篇題為《會(huì)展經(jīng)濟(jì)，為城市發(fā)展增添動(dòng)力 -- 來自一些國(guó)家的報(bào)道》文章在《人民日?qǐng)?bào)》第7版整版篇幅刊載。文章通篇聚焦會(huì)展業(yè)，強(qiáng)調(diào)了會(huì)展經(jīng)濟(jì)的作用和價(jià)值。
文中以德國(guó)、新加坡、法國(guó)、泰國(guó)的行業(yè)展會(huì)案例強(qiáng)調(diào)了在會(huì)展經(jīng)濟(jì)發(fā)展過程中，政府、企業(yè)和行業(yè)協(xié)會(huì)合理分工、形成合力，在市場(chǎng)化、專業(yè)化和國(guó)際化方面精耕細(xì)作，收獲了良好的經(jīng)濟(jì)和社會(huì)效益。
我國(guó)改革開放40多年以來，會(huì)展工作在全國(guó)上下齊心穩(wěn)增長(zhǎng)的奮斗過程中發(fā)揮著重要作用，是推進(jìn)"擴(kuò)消費(fèi)、促外貿(mào)、引外資基本盤"等重點(diǎn)目標(biāo)的一把有力抓手。
現(xiàn)如今區(qū)域性、全國(guó)性乃至國(guó)際性的大展如廣交會(huì)、進(jìn)博會(huì)、服貿(mào)會(huì)、消博會(huì)的舉辦如同活水盤活了各個(gè)產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)，專業(yè)資源要素互通有無，通過會(huì)展活動(dòng)這一形式以商務(wù)、市場(chǎng)、技術(shù)等多維度交流呈現(xiàn)出來，同時(shí)也進(jìn)一步帶動(dòng)相關(guān)產(chǎn)業(yè)發(fā)展，進(jìn)而穩(wěn)住社會(huì)經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)大盤。
對(duì)于日新月異的酒店及餐飲、食品飲料、文旅消費(fèi)、大健康行業(yè)更是要與時(shí)俱進(jìn)，通過會(huì)展活動(dòng)，切身投入到這場(chǎng)"穩(wěn)增長(zhǎng)"的戰(zhàn)斗中。
2023 HOTELEX上海展會(huì)規(guī)模將達(dá)到400,000+平米，預(yù)計(jì)將吸引250,000+名來自酒店餐飲、商超零售、休閑餐飲、文旅消費(fèi)、大健康等行業(yè)的專業(yè)觀眾到場(chǎng)參觀并與展商進(jìn)行商貿(mào)交流。展商數(shù)量預(yù)計(jì)將達(dá)3,000+。
十二板塊經(jīng)典延續(xù)
HOTELEX的展品將延續(xù)12大板塊：廚房設(shè)備與用品、桌面用品、餐飲食材、食品綜合、飲品綜合、咖啡與茶、冰淇淋設(shè)備及物料、烘培設(shè)備及物料、酒類綜合、食品餐飲包裝、餐飲設(shè)計(jì)及配套、連鎖加盟。
國(guó)際賽事專業(yè)論壇輪番秀
現(xiàn)場(chǎng)預(yù)計(jì)將呈現(xiàn)眾多國(guó)際專業(yè)賽事、高峰論壇。展品將更全面地涵蓋酒店與餐飲產(chǎn)業(yè)整個(gè)供應(yīng)鏈的各個(gè)環(huán)節(jié)，努力為全球餐企創(chuàng)造一個(gè)更為開放和高效的交流空間。
/ 咖啡類競(jìng)賽 /
世界咖啡師大賽中國(guó)區(qū)選拔賽丨世界拉花藝術(shù)大賽中國(guó)區(qū)選拔賽丨世界咖啡沖煮大賽中國(guó)區(qū)選拔賽丨世界咖啡烘焙大賽中國(guó)區(qū)選拔賽丨世界咖啡杯測(cè)大賽中國(guó)區(qū)選拔賽丨世界咖啡與烈酒大賽中國(guó)區(qū)選拔賽
/ 烘焙類競(jìng)賽 /
世界面包大賽中國(guó)隊(duì)選拔賽丨上海國(guó)際手工冰淇淋大師賽丨上海國(guó)際披薩大師賽丨CLW烘焙甜點(diǎn)精英賽
/ 飲品類競(jìng)賽 /
上海國(guó)際潮流飲品創(chuàng)意制作大賽丨中國(guó)國(guó)際調(diào)酒大師賽
/ 烹飪類競(jìng)賽 /
HOTELEX"明日之星"廚師大賽丨中國(guó)傳承與創(chuàng)新中餐廚藝挑戰(zhàn)賽丨上海奢廚國(guó)際美食峰會(huì)
2023 HOTELEX 上海展現(xiàn)場(chǎng)將再次集結(jié)餐飲業(yè)的先驅(qū)、投資者、創(chuàng)業(yè)人、新老品牌的掌門人、業(yè)界專家?，F(xiàn)場(chǎng)的頭腦風(fēng)暴、名家論道，涵蓋餐飲業(yè)的方方面面。為未來發(fā)展提供創(chuàng)想，為行業(yè)痛點(diǎn)發(fā)聲思考，直達(dá)人心。智慧與經(jīng)驗(yàn)將在這里碰撞開花，我們也將有機(jī)會(huì)在此見證餐飲業(yè)更宏偉藍(lán)圖的誕生。
/ 現(xiàn)場(chǎng)論壇活動(dòng)一覽 /
中國(guó)飯店行業(yè)發(fā)展論壇丨智慧商廚高峰論壇丨2023 餐飲設(shè)計(jì)高峰論壇暨 ID 星級(jí)設(shè)計(jì)榜(餐飲類)揭曉丨星廚美食高峰論壇丨上海咖啡產(chǎn)業(yè)論壇丨中國(guó)餐飲BOSS大會(huì)丨中國(guó)餐飲產(chǎn)業(yè)生態(tài)峰會(huì)暨中國(guó)餐飲產(chǎn)業(yè)紅牛獎(jiǎng)盛典丨HOTELEX 中國(guó)國(guó)際新潮流食品飲料大會(huì)丨2023 中國(guó)新烘焙影響力峰會(huì)丨年輕化大會(huì) & 新消費(fèi)創(chuàng)新趨勢(shì)論壇丨2023餐飲邊界趨勢(shì)論壇丨2023中國(guó)新餐飲產(chǎn)業(yè)大會(huì)暨中國(guó)餐飲紅黑榜頒獎(jiǎng)典禮丨【民宿 +】論壇市集丨國(guó)際美食發(fā)展論壇丨中國(guó)商業(yè)特許經(jīng)營(yíng)春季峰會(huì)丨餐飲營(yíng)銷新生力大會(huì)丨......
*最終賽事、活動(dòng)及論壇具體安排以現(xiàn)場(chǎng)為準(zhǔn)
同期展亮相
共建多產(chǎn)業(yè)融合生態(tài)圈
2022稍有余位，2023展位全量開售
未來增長(zhǎng)從現(xiàn)在開始
