澳門(mén)2021年11月29日 /美通社/ -- 為迎接一年一度的佳節(jié)，澳門(mén)瑞吉酒店的“雅舍”以及“瑞吉酒吧”將于12月推出一系列精致的餐飲體驗(yàn)，讓賓客與親朋好友，一起度過(guò)暖意洋溢的節(jié)日。
“雅舍”
正值年末，“雅舍”迎來(lái)了新的餐廳經(jīng)理袁詠詩(shī)（Janet）。她在香港出生及長(zhǎng)大，擁有14年管理高級(jí)餐廳的工作經(jīng)驗(yàn)，曾在多間香港米芝蓮星級(jí)餐廳擔(dān)任重要職務(wù)。她會(huì)與餐廳的行政助理總廚Michele Dell’Aquila和侍酒師段立山（David）一起管理團(tuán)隊(duì)，繼續(xù)為賓客提供優(yōu)越的服務(wù)，以及打造精致的用餐體驗(yàn)。
12月24至26日餐廳將供應(yīng)充滿特色的五道菜“節(jié)慶午膳套餐”，包括口感細(xì)膩濃郁的法式鵝肝醬千層凍、法國(guó)多寶魚(yú)以及意大利傳統(tǒng)黃金面包配白巧克力慕斯。午膳套餐價(jià)格為每位澳門(mén)幣588+，另加澳門(mén)幣188+或388+則可暢飲精選氣泡酒或香檳。
在平安夜和圣誕節(jié)當(dāng)天，餐廳會(huì)將呈獻(xiàn)豐盛且難忘的“圣誕雅致晚膳”，六道菜式包括了味道鮮美的海鰲蝦配上酸甜的熱情果醬及意大利Calvisius Royal魚(yú)子醬，令賓客食欲大開(kāi)。自制的雅支竹意大利云吞搭配鮮甜的紅蝦，帶出雅支竹清甜甘香的味道，主菜更有來(lái)自Rhug Estate有機(jī)農(nóng)場(chǎng)的雉雞。
最后有傳統(tǒng)的圣誕節(jié)水果面包配柔滑醇和的Valhrona金黃巧克力和伯爵茶雪糕，于洋溢著濃濃的節(jié)日氣氛中，度過(guò)一個(gè)幸福滿載的圣誕。 “圣誕雅致晚膳”六道菜套餐價(jià)格為每位澳門(mén)幣988+，賓客可選擇享用澳門(mén)幣1,688+套餐，以配搭一系列的美酒。
為了與賓客一起迎接2022年的到來(lái)，餐廳亦設(shè)有“去舊迎新-嶄新面貌，煥然一新”的六道菜套餐，賓客可品味一系列來(lái)自世界各地的優(yōu)質(zhì)珍饈，其中有來(lái)自紐西蘭的ōra King三文魚(yú)及海膽為頭盤(pán)、油浸的法國(guó)龍蝦、肉質(zhì)柔軟的法國(guó)紅鯔魚(yú)番紅花意式燴飯，還有香煎海鱸魚(yú)及海鰲蝦，口感細(xì)嫩彈牙，令人垂涎三尺。主菜可選擇煙熏乳鴿佐味道甘甜的紅菜頭菜泡沫和燒酎巧克力醬，或日本Akaushi赤和牛配時(shí)令蔬菜、濃郁的黑松露和牛肉汁，最后以口感豐富的巧克力五重奏為晚宴劃上完美句號(hào)。
賓客更可選擇一系列由餐廳悉心挑選的美酒搭配佳肴，六道菜套餐價(jià)格為每位澳門(mén)幣1,288+或澳門(mén)幣2,188＋搭配精選美酒。
“雅舍”的廚藝團(tuán)隊(duì)亦都精心制造作一系列豐盛的節(jié)日料理，讓賓客能與家人在家中享用精致的圣誕套餐，令節(jié)日加倍溫馨。 “雅舍節(jié)慶外帶滋味”包括了節(jié)慶烤原只火雞卷釀野菌及鵝肝、9公斤的石榴醬烤帶骨金門(mén)火腿以及圣誕黑森林長(zhǎng)條蛋糕等。
澳門(mén)瑞吉酒吧
澳門(mén)瑞吉酒吧將會(huì)在12月為賓客呈獻(xiàn) “巧克力X朗姆酒”，誠(chéng)邀朗姆酒和巧克力愛(ài)好者體驗(yàn)由酒吧精選四款香醇的朗姆酒，更可于琳瑯滿目的巧克力桌上揀選喜愛(ài)的手制巧克力作配搭，賓客亦能選擇細(xì)味由專(zhuān)業(yè)的調(diào)酒師調(diào)配出的一系列獨(dú)具風(fēng)格的雞尾酒。
“品味朗姆酒”包括4杯朗姆酒及可挑選8顆精致巧克力，價(jià)錢(qián)為澳門(mén)幣488+，朗姆酒雞尾酒配1顆精致巧克力，價(jià)錢(qián)為澳門(mén)幣138+，若是巧克力愛(ài)好者則可選擇于“雅致巧克力臺(tái)”揀選6顆口感濃厚的巧克力，價(jià)錢(qián)為澳門(mén)幣98+。多款精心挑選的配搭，令朗姆酒味道層次更加多樣化，為味蕾帶來(lái)無(wú)限驚喜。
在2021年的最后一天，瑞吉酒吧將會(huì)為賓客呈獻(xiàn)“瑞吉酒吧倒數(shù)夜”，沉醉在充滿The Great Gatsby的氣氛中，與親友及摯愛(ài)共度年末暖心佳節(jié)。當(dāng)天晚上有“百萬(wàn)富翁Jay”擔(dān)任主持，并與酒吧駐場(chǎng)音樂(lè)人Aaron Lo和爵士樂(lè)歌手Rita Portela、及由Jandira以及朋友組成的樂(lè)隊(duì)，帶來(lái)無(wú)與倫比的表演，歡度新一年的到來(lái)。當(dāng)天晚上的入場(chǎng)門(mén)票為澳門(mén)幣588+，包括香檳一杯以及抽獎(jiǎng)券一張，賓客可以單點(diǎn)形式，享用由廚藝團(tuán)隊(duì)精心打造的一系列佳肴美饌，包括享用意大利Calvisius Beluga鱘魚(yú)子醬、阿拉斯加皇帝蟹以及澳洲Blackmore和牛他他，在高雅別致的氣氛中慶祝璀璨動(dòng)人的晚上。
餐廳 |
節(jié)慶精選餐飲 |
價(jià)錢(qián)（澳門(mén)幣） |
雅舍 |
節(jié)慶午膳套餐 2021年12月24至26日，中午12時(shí)至下午3時(shí) |
五道菜午膳套餐，每位澳門(mén)幣588+ 每位另加澳門(mén)幣188+，可暢飲精選汽泡酒、葡萄酒及啤酒；另加澳門(mén)幣388+，可暢飲精選香檳、葡萄酒及啤酒 |
圣誕雅致晚膳 2021年12月24及25日，晚上6時(shí)至11時(shí) |
六道菜晚膳套餐，每位澳門(mén)幣988+ 每位澳門(mén)幣1,688+，另配雅舍特選美酒配搭 |
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去舊迎新 – 嶄新面貌，煥然一新 2021年12月31日，晚上6時(shí)至11時(shí) |
六道菜晚膳套餐，每位澳門(mén)幣1,288+ 每位澳門(mén)幣2,188+，另配雅舍特選美酒配搭 |
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海洋之魅 – 第九章 即日起至12月30日，晚上6時(shí)至11時(shí) 于2021年12月24及25日暫停供應(yīng) |
六道菜晚膳套餐，每位澳門(mén)幣988+ 每位澳門(mén)幣1,488+，另配雅舍特選美酒配搭 |
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雅舍節(jié)慶外帶滋味 2021年12月1至31日 |
節(jié)慶烤原只火雞卷釀野菌及鵝肝 澳門(mén)幣1,688 石榴醬烤帶骨金門(mén)火腿 澳門(mén)幣1,568 /9公斤 同時(shí)供應(yīng)精選葡萄酒、自家制面包及甜點(diǎn) |
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瑞吉酒吧 |
瑞吉酒吧倒數(shù)夜 除夕夜，2021年12月31日，晚上6時(shí)開(kāi)始 |
入場(chǎng)門(mén)票 每位澳門(mén)幣588+，包括精選香檳1杯、抽獎(jiǎng)券1張以及欣賞爵士樂(lè)表演 歡迎查詢及預(yù)訂卡座及貴賓房 需提前預(yù)訂及設(shè)有最低消費(fèi)，并請(qǐng)?zhí)崆袄U付訂金 |
巧克力X朗姆酒 12月1至30日，下午6時(shí)至凌晨1時(shí) |
品味朗姆酒：每組澳門(mén)幣488+，包括4杯朗姆酒及最多可揀選8顆精致巧克力 朗姆酒雞尾酒：每杯澳門(mén)幣138+，可揀選1顆精致巧克力 雅致巧克力臺(tái)：澳門(mén)幣98+，可揀選6顆精致巧克力 |
如欲了解更多餐廳資訊，歡迎瀏覽“雅舍”餐廳網(wǎng)頁(yè)：www.themanormacao.com。如欲預(yù)訂，請(qǐng)電郵至diningreservations.macao@stregis.com，或致電+853 8113 1300。
如欲了解更多資訊，歡迎瀏覽澳門(mén)瑞吉酒吧網(wǎng)頁(yè)www.thestregisbarmacao.com。如欲預(yù)訂，請(qǐng)致電+853 8113 1300，或電郵至stregisbar.macao@stregis.com。
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