重塑糧食系統(tǒng)，為聯(lián)合國(guó)糧食系統(tǒng)峰會(huì)奠定基礎(chǔ)

意大利帕爾馬2020年11月30日 /美通社/ -- “我們需要采取積極行動(dòng)以加速、支持、完善和設(shè)計(jì)一個(gè)更可持續(xù)性的未來(lái)，并增強(qiáng)大眾（公司、公民、機(jī)構(gòu)）的意識(shí)，讓他們知道可以打造一個(gè)不一樣的未來(lái)”。 Barilla集團(tuán)兼Barilla基金會(huì)主席Guido Barilla用這一口號(hào)宣布了一項(xiàng)重要活動(dòng)，其標(biāo)題為“重塑從農(nóng)場(chǎng)到餐叉的糧食系統(tǒng) -- 為聯(lián)合國(guó)2021年糧食系統(tǒng)峰會(huì)奠定基礎(chǔ)”。

該活動(dòng)由Barilla基金會(huì)和Food Tank主辦，將于12月1日星期二上午8點(diǎn)至上午11點(diǎn)（美國(guó)東部時(shí)間）/下午2點(diǎn)至下午5點(diǎn)（歐洲中部時(shí)間）在網(wǎng)上舉行。此會(huì)議面向大眾開(kāi)放，點(diǎn)擊此處可以注冊(cè)：http://bit.ly/ResettingFoodSystem

在動(dòng)蕩的一年接近尾聲之際，全世界都期待著聯(lián)合國(guó)2021年糧食系統(tǒng)峰會(huì)。領(lǐng)先的農(nóng)業(yè)、糧食和營(yíng)養(yǎng)專(zhuān)家、政策制定者、私營(yíng)部門(mén)行動(dòng)者、非政府組織和民間社團(tuán)將在這一里程碑式會(huì)議期間討論重塑糧食系統(tǒng)的機(jī)會(huì)。這次活動(dòng)將探討如何在新冠疫情及以后，將糧食系統(tǒng)與人類(lèi)需求和地球邊界重新結(jié)合，以使整個(gè)系統(tǒng)變得更具應(yīng)變能力、更具包容性和更具可持續(xù)性。

會(huì)議議程將包括： 

• Guido Barilla致歡迎辭。
• Darjeeling Express主廚兼創(chuàng)始人Asma Khan與Food Tank總裁Danielle Nierenberg共同發(fā)表開(kāi)幕式主旨演講。
• 專(zhuān)家演講者將就以下方面發(fā)表專(zhuān)題討論： 

• 農(nóng)民在養(yǎng)活世界方面的作用； 
• 歐洲農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)型； 
• 新的糧食經(jīng)濟(jì)； 
• 糧食事業(yè)的未來(lái)； 
• 糧食與技術(shù)的交匯點(diǎn)； 
• 糧食的健康視角； 
• 建立新的可持續(xù)糧食系統(tǒng)。

• 世界著名的廚師討論新冠疫情后的餐廳和飲食體驗(yàn)。

通過(guò)結(jié)束饑餓、貧困和不平等的10年歷程，到2030年，糧食系統(tǒng)將成為聯(lián)合國(guó)所有17個(gè)可持續(xù)發(fā)展目標(biāo)（SDG）的基礎(chǔ)。通過(guò)利用我們?cè)谏a(chǎn)、購(gòu)買(mǎi)、出售和食用糧食之間的聯(lián)系，將有可能支持更健康、更繁榮和更充實(shí)的生活。

著名演講者包括：

• Dan Barber，Blue Hill和Blue Hill at Stone Barns廚師兼聯(lián)合擁有人 
• Emily Ma，X（moonshot工廠）和Alphabet（Google的母公司）糧食系統(tǒng)主管 
• Janusz Wojciechowski，歐洲農(nóng)業(yè)專(zhuān)員 
• Sara Bleich，哈佛大學(xué)陳曾熙公共衛(wèi)生學(xué)院健康政策與管理系公共衛(wèi)生政策教授

此次會(huì)議將獲得一系列建議并將提交給聯(lián)合國(guó)糧食系統(tǒng)峰會(huì)。