成都2019年8月9日 /美通社/ -- 日前，瑪氏公司協(xié)助中國(guó)發(fā)展研究基金會(huì)及中國(guó)學(xué)生營(yíng)養(yǎng)與健康促進(jìn)會(huì)學(xué)生健康教育分會(huì)，在成都市承辦了為期兩天的 “陽(yáng)光校餐”試點(diǎn)縣營(yíng)養(yǎng)健康知識(shí)培訓(xùn)?；顒?dòng)為來(lái)自“陽(yáng)光校餐”試點(diǎn)縣的學(xué)校老師和廚師組織了專業(yè)的營(yíng)養(yǎng)與健康知識(shí)專題講座及實(shí)踐活動(dòng)，促進(jìn)兒童健康教育的廣泛傳播。
8月8日，中國(guó)發(fā)展研究基金會(huì)兒童發(fā)展中心主任杜智鑫先生、中國(guó)學(xué)生營(yíng)養(yǎng)與健康促進(jìn)會(huì)學(xué)生健康教育分會(huì)主任委員劉愛(ài)玲女士，以及分會(huì)常委趙勇教授、中國(guó)營(yíng)養(yǎng)保健食品協(xié)會(huì)副秘書長(zhǎng)厲梁秋女士、瑪氏公司中國(guó)區(qū)公共事務(wù)副總裁秦敏女士等就如何切實(shí)推進(jìn)“陽(yáng)光校餐”項(xiàng)目，開展公益行動(dòng)與傳播健康教育等話題進(jìn)行了深入交流。杜智鑫先生在回顧“陽(yáng)光校餐”項(xiàng)目時(shí)強(qiáng)調(diào)了營(yíng)養(yǎng)對(duì)于兒童發(fā)展的重要性，肯定了項(xiàng)目運(yùn)營(yíng)多年的成果。他還表示，后續(xù)將加大力度攻克供餐過(guò)程中的不足，著力發(fā)展廚師培訓(xùn)，加強(qiáng)健康營(yíng)養(yǎng)知識(shí)宣傳，以及踏實(shí)評(píng)估項(xiàng)目運(yùn)營(yíng)效果。
培訓(xùn)特邀多位專家教授及研究人員，為學(xué)校一線工作人員提供了食品安全、疾病與衛(wèi)生、營(yíng)養(yǎng)健康、烹調(diào)加工等方面的指導(dǎo)。其中，來(lái)自瑪氏箭牌的科學(xué)法規(guī)事務(wù)總監(jiān)徐敏青女士就“口腔健康”主題現(xiàn)身說(shuō)法，講解一系列口腔衛(wèi)生與保護(hù)的重要性。她指出，小學(xué)階段是兒童最關(guān)鍵的乳恒牙替換期，學(xué)校及家長(zhǎng)都應(yīng)該幫助和監(jiān)督孩子培養(yǎng)良好的口腔習(xí)慣，使更多兒童健康度過(guò)這一關(guān)鍵的時(shí)期。
作為一家注重“責(zé)任”與“互惠”原則的公司，瑪氏于2017年啟動(dòng)了全新升級(jí)的 “一代人的可持續(xù)發(fā)展計(jì)劃”，福祉建設(shè)正是其中的重要一環(huán)。同年，瑪氏中國(guó)與中國(guó)發(fā)展研究基金會(huì)正式簽署了合作備忘錄，圍繞“反貧困與兒童發(fā)展”的主題，以“陽(yáng)光校餐”項(xiàng)目為切入點(diǎn)展開了密切合作。近年來(lái)，瑪氏中國(guó)與基金會(huì)代表曾去往貴州多個(gè)貧困縣進(jìn)行調(diào)研，并根據(jù)調(diào)研結(jié)果、依托瑪氏全球食品安全中心的資源，開發(fā)食品安全培訓(xùn)材料。本次培訓(xùn)是瑪氏承辦的第一次現(xiàn)場(chǎng)培訓(xùn)，以面對(duì)面的形式向貧困地區(qū)老師和廚師傳播營(yíng)養(yǎng)知識(shí)，助力當(dāng)?shù)貎和】党砷L(zhǎng)。
隨著國(guó)民營(yíng)養(yǎng)與健康問(wèn)題逐漸提升至國(guó)家戰(zhàn)略高度，瑪氏還將努力發(fā)揮數(shù)字技術(shù)的優(yōu)勢(shì)，通過(guò)線上傳播擴(kuò)大學(xué)生健康教育的影響力。為此，瑪氏將積極協(xié)同中國(guó)學(xué)生營(yíng)養(yǎng)與健康促進(jìn)會(huì)學(xué)生健康教育分會(huì)開發(fā)食品安全、營(yíng)養(yǎng)健康和口腔健康方面的線上課件，借助中國(guó)發(fā)展研究基金會(huì)“陽(yáng)光校餐”線上 APP 進(jìn)行傳播，使九千余所貧困學(xué)校學(xué)生受益。
另一方面，為了進(jìn)一步推動(dòng)營(yíng)養(yǎng)健康產(chǎn)業(yè)自主、長(zhǎng)足的發(fā)展，瑪氏也非常重視行業(yè)人才的培養(yǎng)。2004年，瑪氏啟動(dòng)了與中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)食品學(xué)院的獎(jiǎng)學(xué)金項(xiàng)目合作，累積為210名在校學(xué)生提供了100萬(wàn)元獎(jiǎng)學(xué)金。2019年，瑪氏會(huì)將評(píng)選方式由小組案例研討調(diào)整為個(gè)人對(duì)食品安全、健康食品標(biāo)簽、產(chǎn)品創(chuàng)新等方面的自由闡述。通過(guò)對(duì)57名候選學(xué)生在專業(yè)素養(yǎng)、分析判斷及表現(xiàn)能力方面的綜合評(píng)比，篩選出15名優(yōu)勝者，并為其中8位學(xué)生提供實(shí)習(xí)崗位。評(píng)選結(jié)束后，瑪氏還將與農(nóng)業(yè)大學(xué)食品學(xué)院的領(lǐng)導(dǎo)教授深入探討在科研、公共教育和人才培養(yǎng)等方面的合作。
“作為一家擁有百年歷史的全球食品公司，食品安全和營(yíng)養(yǎng)健康一貫是瑪氏工作的重中之重?！爆斒瞎局袊?guó)區(qū)公共事務(wù)副總裁秦敏女士分享道，“兒童是我們的未來(lái)，專業(yè)人才是行業(yè)的希望。秉持‘未來(lái)始于當(dāng)下’的愿景，瑪氏樂(lè)于承擔(dān)企業(yè)社會(huì)責(zé)任，期待探索和進(jìn)一步深化與利益相關(guān)方的互惠合作，共同為下一代創(chuàng)造更美好的明天?！?/p>
