上海2019年3月18日 /美通社/ -- 國(guó)內(nèi)領(lǐng)軍奶酪品牌“妙可藍(lán)多”為進(jìn)一步專注奶酪業(yè)務(wù)發(fā)展，已將品牌名稱“妙可藍(lán)多”升級(jí)為公司名稱 -- “上海妙可藍(lán)多食品科技股份有限公司“（以下簡(jiǎn)稱：妙可藍(lán)多），并于3月15日正式將證券簡(jiǎn)稱變更為“妙可藍(lán)多”，股票代碼不變（600882）。此舉將有助于提升“妙可藍(lán)多”的品牌知名度，擴(kuò)大品牌影響力以及明確妙可藍(lán)多“專注奶酪專為國(guó)人”的品牌市場(chǎng)辨識(shí)度。
選擇315消費(fèi)者權(quán)益日作為妙可藍(lán)多正式更名的日期，是為了讓妙可藍(lán)多人時(shí)刻牢記“食品安全大于天”的使命。多年來(lái)，妙可藍(lán)多一直以將健康、營(yíng)養(yǎng)的奶酪食品帶給國(guó)人為使命，“產(chǎn)品就是人品，質(zhì)量就是生命”是妙可藍(lán)多的生產(chǎn)理念。未來(lái)，妙可藍(lán)多亦將產(chǎn)品質(zhì)量與食品安全，兩手抓，兩手都要硬，全面提升消費(fèi)者的消費(fèi)質(zhì)量和消費(fèi)水平。
妙可藍(lán)多致力于將綠色健康的奶酪食品帶給廣大國(guó)人
妙可藍(lán)多深耕乳業(yè)20多年，系以奶酪為核心業(yè)務(wù)的A股上市公司，總部設(shè)在上海，分別在上海、天津、長(zhǎng)春和吉林建有3家奶酪和1家液態(tài)奶加工廠，主要生產(chǎn)各類原制、再制奶酪產(chǎn)品和液態(tài)奶兩大系列產(chǎn)品。旗下?lián)碛小懊羁伤{(lán)多”、“廣澤”、“澳醇牧場(chǎng)”等國(guó)內(nèi)知名品牌，其中主要產(chǎn)品包括馬蘇里拉奶酪、奶酪棒、鱈魚奶酪、手撕奶酪、新鮮奶酪、高鈣奶酪、兒童成長(zhǎng)杯、奶酪風(fēng)味酸乳、芝士片、奶油芝士、奶酪醬、純牛奶、風(fēng)味發(fā)酵乳、酸奶飲品等。
奶酪俗稱“奶黃金”，其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值十分豐富。一般需要8-10KG鮮奶才能制成1KG奶酪，又被稱為濃縮的牛奶，是牛奶的精華。因此，奶酪的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值十分的豐富，特別是蛋白質(zhì)和鈣含量很高。奶酪在發(fā)酵與成熟過(guò)程中，排除牛奶中的乳酸，是乳糖不耐受人群的福音。同時(shí)，奶酪含有大量的鈣、鎂、鐵、B族維生素等人體不可或缺的營(yíng)養(yǎng)元素。
目前，妙可藍(lán)多市場(chǎng)表現(xiàn)良好，已發(fā)展成為全國(guó)性奶酪品牌。以“妙可藍(lán)多”為品牌的產(chǎn)品，包括馬蘇里拉奶酪、奶酪棒、鱈魚奶酪、手撕奶酪、新鮮奶酪、兒童成長(zhǎng)杯、寶寶高鈣奶酪、芝士片、奶油芝士等產(chǎn)品，得到專業(yè)餐飲、工業(yè)客戶的廣泛認(rèn)可，也深受廣大消費(fèi)者喜愛(ài)。
甄選全球優(yōu)質(zhì)資源，打造“中國(guó)奶酪第一品牌”
精選奶源，扎根品質(zhì)
秉承“成為滿足國(guó)人需求的奶酪專家”的使命感，妙可藍(lán)多始終堅(jiān)持以品質(zhì)為根本，努力為國(guó)人提供優(yōu)質(zhì)的奶酪產(chǎn)品。妙可藍(lán)多甄選全球優(yōu)質(zhì)資源，積極整合歐洲、澳洲等全球優(yōu)質(zhì)奶源，滿足消費(fèi)者對(duì)高品質(zhì)的需求，提供滿足國(guó)人口味和營(yíng)養(yǎng)需求的優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品。
潛心研發(fā)，注重創(chuàng)新
成立多年以來(lái)，妙可藍(lán)多一直堅(jiān)持和推動(dòng)創(chuàng)新發(fā)展，努力提高研發(fā)和生產(chǎn)技術(shù)，不斷開(kāi)發(fā)滿足消費(fèi)者需求的奶酪產(chǎn)品。為更好地研發(fā)產(chǎn)品，公司聘請(qǐng)資深專家分別在上海和天津設(shè)立研發(fā)中心，以創(chuàng)新促進(jìn)發(fā)展。同時(shí)，公司從全球視角出發(fā)，積極與來(lái)自歐洲、澳洲的奶酪公司展開(kāi)合作，引進(jìn)國(guó)際先進(jìn)的生產(chǎn)設(shè)備和技術(shù)，拓展全產(chǎn)業(yè)鏈的創(chuàng)新發(fā)展，目前已申請(qǐng)并擁有多項(xiàng)奶酪生產(chǎn)專利。
引進(jìn)人才，提升管理
妙可藍(lán)多積極組建奶酪研發(fā)團(tuán)隊(duì)，聘請(qǐng)國(guó)內(nèi)外專業(yè)人才，致力于打造中國(guó)奶酪第一品牌。同時(shí)，積極引進(jìn)優(yōu)秀管理人才，充實(shí)企業(yè)人才框架。為能夠提升妙可藍(lán)多團(tuán)隊(duì)的整體能力，還建立了“培訓(xùn) -- 實(shí)踐 -- 總結(jié)”的人才培養(yǎng)機(jī)制。在這一人才培養(yǎng)機(jī)制的加持之下，妙可藍(lán)多內(nèi)部形成了良性循環(huán)，不僅使員工的能力得到了大幅提升，也加深了妙可藍(lán)多內(nèi)部的團(tuán)隊(duì)合作精神，為妙可藍(lán)多的發(fā)展輸送著源源不斷的動(dòng)力。
相關(guān)的乳業(yè)研究報(bào)告表示，我國(guó)奶酪市場(chǎng)預(yù)計(jì)到2022年，市場(chǎng)規(guī)模有望達(dá)到150億元。此次 “妙可藍(lán)多”將品牌名全面升級(jí)為公司名，進(jìn)一步表明，妙可藍(lán)多將以奶酪為重心，著眼于國(guó)際市場(chǎng)，用全球的奶酪資源做中國(guó)的奶酪市場(chǎng)，保持“穩(wěn)中有速、速中有質(zhì)”的企業(yè)發(fā)展?fàn)顟B(tài)。隨著，國(guó)人消費(fèi)升級(jí)需求的不斷發(fā)展，妙可藍(lán)多將繼續(xù)潛心研發(fā)創(chuàng)新，把安全、營(yíng)養(yǎng)、健康、味美的奶酪和奶酪食品帶給廣大國(guó)人，全面提升消費(fèi)者的在乳制品品類的消費(fèi)質(zhì)量和消費(fèi)水平，助力中國(guó)乳業(yè)正式進(jìn)入奶酪3.0時(shí)代。
