廣州2018年9月3日電 /美通社/ -- 由上海博華國際展覽有限公司、中國國際貿(mào)易促進(jìn)委員會廣州市委員會聯(lián)合主辦的 “2018世界食品廣州展（Expo Food Guangzhou 2018）”于6月15-17日在廣州保利世貿(mào)博覽館1-4號館內(nèi)隆重舉行，同期舉辦“2018廣州國際連鎖加盟展”、“第七屆廣州國際食品食材展”。本屆展會迎來1000多家優(yōu)質(zhì)展商，展出面積達(dá)45,000平方米，到場參觀的專業(yè)觀眾超過40,000人次，展示千款優(yōu)質(zhì)食品食材，讓采購商滿載而歸，30多場精彩活動，更讓觀眾目不暇接。
1、展會大數(shù)據(jù)分析，觀眾愈顯專業(yè)化
隨著當(dāng)今社會經(jīng)濟繁榮以及國民生活水平逐漸提高，以大眾消費為主的餐飲行業(yè)和食品行業(yè)憑借廣闊的發(fā)展空間、巨大的市場潛力，已經(jīng)進(jìn)入全面繁榮的時代?，F(xiàn)在的餐廳逐漸走向餐飲服務(wù)專業(yè)化發(fā)展，已由單純的供食場所，進(jìn)步到具備多種休閑功能的餐飲服務(wù)業(yè)，因此，與時俱進(jìn)的創(chuàng)新力對企業(yè)尤為重要。
前來展會現(xiàn)場尋找優(yōu)質(zhì)食品食材、了解行業(yè)的最新資訊也成了眾多餐廳老板以及酒店采購商、批發(fā)商等群體解決工作難題的必要途徑。作為華南地區(qū)專業(yè)化程度極高的食品食材行業(yè)盛會，主辦方始終堅持以打造華南地區(qū)優(yōu)質(zhì)食品食材采購平臺為目標(biāo)。每年展會，主辦方都悉心精選時下熱門的展商和品牌，幫助采購商能夠第一時間尋找到高品質(zhì)的食品食材，并且了解到整個食品食材行業(yè)的發(fā)展趨勢。
從主題規(guī)劃來說，整個展會是以專業(yè)采購+貿(mào)易合作為主題，展品類別涉及進(jìn)口食品食材、國內(nèi)特色食品、飲料飲品、生鮮電商、餐飲設(shè)備、餐飲連鎖加盟、餐飲空間設(shè)計等模塊。而從參觀目的數(shù)據(jù)分析中，進(jìn)行采購的專業(yè)觀眾約占總數(shù)的一半左右的比例，可得出，食品食材采購仍是餐飲經(jīng)營者及管理者所急需解決的問題。
另外，日韓食品、東南亞食品、歐洲食品廣受歡迎，其增速也較快，熱銷品來源地存在集中化趨勢。消費者對進(jìn)口品認(rèn)知度提升，對大品牌更加信任，從而使好產(chǎn)品真正脫穎而出。而今年境外展區(qū)共有來自加拿大、日本、烏克蘭、智利、新西蘭、秘魯、馬來西亞、哥倫比亞、土耳其、印尼、伊朗等10多個國家?guī)袭?dāng)?shù)靥厣称肥巢目战祻V州，包括加拿大藍(lán)莓酒、烏克蘭黑面包、新西蘭乳制品、馬來西亞香料、哥倫比亞咖啡、伊朗藏紅花等。
而休閑食品仍然是食品行業(yè)較為吃香、收益利潤較高的板塊，具有較大的發(fā)展?jié)摿蜕婵臻g。在展會現(xiàn)場洽談交易中，采購商意向仍以“休閑食品類”、“進(jìn)口飲料類”、“肉類”、“水產(chǎn)”等食品食材采購為主，而“特色地區(qū)食材類”則一直呈向好趨勢發(fā)展。
本屆展會匯聚來自四川、黑龍江、內(nèi)蒙古、海南、廣西、河北、甘肅、吉林等多地組團(tuán)參展。 “川貨全國行廣州站”、“黑龍江綠色食品全國推廣活動廣州站”、“河北品牌國際行”、“絢麗絲路，食彩甘肅”等大型活動同場競技，以主題館及展區(qū)的形式推介當(dāng)?shù)靥烊徽湎∈称肥巢?，涵蓋酒類、茶葉、調(diào)味品、農(nóng)副土特產(chǎn)品、休閑食品等9大類上千種等高品質(zhì)食品食材均在展會悉數(shù)亮相。
2、好評如潮，獲得采購商及展商高度贊許
“本次展會云集了國內(nèi)外1000多家的優(yōu)質(zhì)展商，令采購商能快速地獲得更多的信息，并且可以直接地與不同的國家及地區(qū)進(jìn)行商務(wù)配對，例如在現(xiàn)場我們能夠與秘魯這種在其他展會里少見的南美展商洽談，尋求合作，專業(yè)化程度較高，從而節(jié)省了不少采購時間。另外，我們品嘗了展商提供的產(chǎn)品，它們都與當(dāng)?shù)氐脑?、味道、文化等相關(guān)，其中東南亞食品、日韓食品則最受廣州消費者的追捧。每年我們來到這個展會都會有不一樣的驚喜，在此，希望世界食品廣州展越辦越好，不斷豐富展商，打造國內(nèi)一站式的食品食材采購平臺?！?/p>
——麥家應(yīng) | 廣州市食品企業(yè)協(xié)會會長
“首先，對于我們做燕窩產(chǎn)品的企業(yè)來說，能夠參加這個世界性的食品展，對我們企業(yè)的發(fā)展和品牌推廣都是一個很好的背書，不僅增加產(chǎn)品的曝光量，還能加強企業(yè)對精準(zhǔn)客戶的認(rèn)知。其次，主辦方的工作人員高度配合我們，并為每個參展商解決了不少服務(wù)性的問題，因此，我們認(rèn)為這是一場非常成功的展會?！?/p>
——劉聰 | 廣州中與燕生物科技有限公司總經(jīng)理
“自我們企業(yè)連續(xù)五年的參展以來，無論是從宣傳推廣方面，還是從場地布置、現(xiàn)場服務(wù)、平臺支持等等，都是一年比一年完善。通過這次參展，企業(yè)自身平臺上所獲得的收益也越來越多，能夠接觸到社會上各界的優(yōu)秀人士，公司戰(zhàn)略指導(dǎo)、品牌推廣及產(chǎn)品技術(shù)創(chuàng)新等多個方面也得到提高?？傊?，我們感謝世界食品廣州展給予企業(yè)這個精彩綻放的機會。”
——國內(nèi)展團(tuán) | 湖南展團(tuán) | 湖南省湘溪冷凍食品有限公司
“對于歐洲展商來說，廣州是一個非常棒的市場，我們都很喜歡這個城市，這里的人們的觀念更為開放，對健康食品有濃厚的興趣。但健康食品仍是一個比較新的產(chǎn)業(yè)，因此，我們還需要做更多的推廣，向全世界普及相關(guān)的知識，例如我們?yōu)槭裁匆秤媒】凳称?，這些食品對我們?nèi)梭w有什么好處等等，而這次展會就是一個高質(zhì)量的平臺來讓我們的產(chǎn)品推廣出去，擴大品牌影響力?！?/p>
——國際展團(tuán) | 波蘭展團(tuán) | Eko-Aronia
“廣州是一個商業(yè)城市，來自五湖四海的朋友特別多，關(guān)于這次參展，對我們較大的幫助是展會現(xiàn)場的專業(yè)買家比較多，這也對菊正宗今后在中國以及其他地區(qū)的市場推廣具有深遠(yuǎn)的影響。希望世界食品廣州展越辦越好，同時也讓更多的企業(yè)的優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品能傳播到世界各地?！?/p>
——國際展團(tuán) | 日本展團(tuán) | 杰夫西-圣源宏（北京）商貿(mào)有限公司
3、宣傳渠道多元，熱度持續(xù)不減
展會將全年在官網(wǎng)、微信公眾號、地鐵、大型商場等多渠道進(jìn)行預(yù)熱和投放廣告，同時也會對展商、展會精彩活動進(jìn)行追蹤報道及宣傳，讓展會熱度不減，也讓我們展商增加曝光量！
同時，展會有著強大的媒體支持，30+微信大號自媒體的軟文推廣，30+大眾媒體和門戶媒體專業(yè)板塊的全方位覆蓋，70+餐飲行業(yè)垂直門戶媒體的精準(zhǔn)投放。眾多的媒體，超高的閱讀量，持續(xù)的熱度，更有百萬線上的曝光量！
4、32場活動，搭建專業(yè)商務(wù)交流平臺
高峰論壇：多角度剖析餐飲行業(yè)新業(yè)態(tài)。主辦方始終關(guān)注提升展會的“高度”，在展示展覽外，一直推動餐飲行業(yè)的交流溝通，助力行業(yè)發(fā)展。本次展會舉辦了共11場行業(yè)高峰論壇，邀請了外賣餐飲巨頭、投資者、餐飲媒體、星級名廚、爆紅微商等相關(guān)領(lǐng)域的大咖，從品牌定位設(shè)計、營銷推廣、連鎖運營、外賣提升等多角度剖析餐飲行業(yè)新業(yè)態(tài)，為眾多餐飲人帶來啟迪。
商貿(mào)配對：B2B商務(wù)配對推介會。主辦方始終注重于打造專業(yè)的餐飲采購交易平臺，本次展會邀請了四川、海南等省外展團(tuán)，更邀請了加拿大、日本等國家展團(tuán)，舉辦了共6場B2B商務(wù)推介會，為全球餐飲供應(yīng)商及服務(wù)商搭建一個與中國大型餐飲連鎖加盟店、供應(yīng)商、分銷商和批發(fā)商進(jìn)行直接商洽的采購交易平臺。
比賽競技：高級能人才交流和競技平臺。為了打造全國最具影響力的高技能人才交流和競技平臺，推動行業(yè)健康發(fā)展，主辦方舉辦了形式多樣的烹飪競技比賽，積極培養(yǎng)培育具有國際視野、現(xiàn)代化理念、新時代精神的綜合性高級餐飲行業(yè)人才。
直擊餐飲空間設(shè)計前沿，領(lǐng)略東西方設(shè)計融合。主辦方通過“餐飲空間設(shè)計+主題演講”的形式，現(xiàn)場設(shè)立了多個精致園林景觀，更邀請餐飲空間著名的設(shè)計師、專家等大咖進(jìn)行專題演講，立足推廣中國餐飲文化，提升餐飲空間與餐席等配套環(huán)境的藝術(shù)設(shè)計和美學(xué)形態(tài)，打造高品味的餐飲行業(yè)交流平臺。
為表彰展會極具投資價值、極具人氣的連鎖加盟品牌企業(yè)，也為了促進(jìn)采購商與創(chuàng)業(yè)加盟者更有信心地進(jìn)行采購、加盟簽單，主辦方舉辦了多場頒獎盛宴，參與評獎的不僅有國內(nèi)火熱的連鎖品牌，更有港澳地區(qū)的著名餐飲品牌，打造華南區(qū)餐飲行業(yè)的名牌商貿(mào)平臺。
5、全新啟航，觀眾預(yù)登記已開啟
2019年，我們?nèi)聠⒑?，世界食品廣州展將全面提升展會規(guī)模、檔次及專業(yè)買家的數(shù)量，匯聚全球優(yōu)質(zhì)食品食材，同期舉辦世界高端米業(yè)大會，繼續(xù)積極地為國內(nèi)外食品食材行業(yè)、廣大采購商整合優(yōu)質(zhì)供應(yīng)商資源，打造華南地區(qū)極具影響力的食品食材行業(yè)盛會。2019世界食品廣州展將于明年6月27日-29日在廣州保利世貿(mào)博覽館召開，詳情可登錄展會官網(wǎng)：http://www.fggle.com，或微信搜索并關(guān)注展會官方公眾號：“世界食品廣州展”(expofood-GZ)，進(jìn)行線上預(yù)登記以及了解更多展會資訊。
