 |
石家莊2018年4月28日電 /美通社/ -- 有人的地方，就有江湖，有江湖的地方，就有江湖菜。但凡沒吃過幾道江湖菜的，根本不敢自稱是江湖人。2018年，一場由勒泰主辦的以“江湖”為主題的盛宴再次啟封城市美食記憶，作為美食盛宴的主陣地，勒泰再次被城市聚光燈鎖定，其中所彰顯的“美食文化”、“精神文化消費”、“場所精神”等為代表的人文特性成為城市文化的生動縮影。
在信息過剩的互聯(lián)網(wǎng)時代，注意力必定稀缺。在勒泰的商業(yè)理念里，時間是較高的成本，要以空間換時間，IP 化表達成為新的連接符號和話語體系，購物中心作為流量入口，硬件的 IP (建筑本身)塑造了很好的場景，但是軟性的內(nèi)容力、文化屬性才是真正的 IP，讓不少顧客成為購物中心的“自來水”。全城盛宴作為購物中心的原創(chuàng)超級軟性 IP，其特點是持續(xù)、連續(xù)的故事，自2013年，在莊里街的百米長桌宴上，以一場“舌尖上的勒泰”叫響了城市的餐飲街區(qū)品牌，火爆到停不下來，無法謝幕，一戰(zhàn)成名，一炮走紅?！叭鞘⒀纭背蔀橐荒暌欢鹊钠放乒适?，每一年將美食與時尚潮流文化的碰撞，都能形成城市人的幸福爆點，作為一種獨特的飲食文化，不僅填補了周邊的美食空白，還為城市增添了一張光芒四射、香氣襲人的氣質(zhì)名片。
勒泰如何具體地書寫城市文化，如何注入前沿時代潮流文化，用什么方式打磨彰顯文化底蘊的城市特色 IP，如何助力新興文化引導下的城市經(jīng)濟發(fā)展，如何打造場所精神，推動城市商業(yè)旅游復合業(yè)態(tài)的開展？以下將從建筑設計理念、商業(yè)理念等為出發(fā)點，揭底勒泰與城市文化的親密關系。
以特色建筑、商業(yè)最優(yōu)的業(yè)態(tài)組合抒寫城市文化
全城盛宴是勒泰商業(yè)理念完美的詮釋之一，勒泰致力于城市文化的描述和書寫，這不僅包括其秉承“一城一景一地標”契合當?shù)匚幕?，為城市打造符合自身特色的一鳴驚人的建筑，還包括以“花藝師”的身份，通過品牌引進、業(yè)態(tài)組合等打造場所精神，為市民構建第三生活空間。
每一座城市都有獨特的風景，每一處地方都別具風情。立足一座城，首先要尊重這座城的文化。勒泰以一個購物中心加一條文化街加一條旅游主題街布局石家莊、唐山和邯鄲等，莊里街、唐人街、串城街均為代表當?shù)爻鞘形幕厣奈幕?。石家莊勒泰中心莊里街最初的設計靈感，就基于太行山腳下的石頭村，源于千年燕趙文明的生活傳統(tǒng) -- 將傳統(tǒng)村落的高低錯落、山峰山谷的起伏跌宕和曲徑通幽的空間及建筑形態(tài)引入現(xiàn)代都市中心，賦予了莊里街較持久和最獨一無二的價值。
唐山勒泰中心唐人街是一條充滿了當?shù)乇就撂厣幕纳虡I(yè)步行街，5000平方米動感絢麗的 LED 巨型天幕震撼全場，街區(qū)內(nèi)陶瓷座椅、礦工、皮影、車輪、驢等街景裝置分布在街區(qū)的各個角落，一步一景處處展現(xiàn)唐山文化的印跡。
邯鄲勒泰城串城街以現(xiàn)代詮釋傳統(tǒng)的設計理念，將現(xiàn)代商業(yè)與歷史傳統(tǒng)相結合，追根溯源邯鄲千年歷史與文化演變，以戰(zhàn)漢風格演繹串城街文化，并將邯鄲的歷史文化精神注入建筑群落中，使都市居民感受源遠流長的歷史文化與現(xiàn)代都市生活的完美統(tǒng)一。
除卻建筑特色設計理念與城市文化的水乳交融，商業(yè)的業(yè)態(tài)組合與配套功能的完善均迎合了城市居民對于登峰造極的購物場景、極盡完善的服務配套功能的追求。勒泰集團資產(chǎn)管理事業(yè)部總裁梁金然對其商業(yè)理念、業(yè)態(tài)組合、功能完善等方面做了具體的闡述，她表示，勒泰圍繞城市消費的主流客層（年輕白領、85后，95后 ACGN 族群）對新、奇、特的個性化需求以及社交需求的外化表達，通過文化內(nèi)容切入與他們形成共鳴。并且通過降低傳統(tǒng)零售業(yè)占比，提高餐飲、體驗性業(yè)態(tài)占比，遵循最基礎的商業(yè)邏輯 -- 與品牌相互借力，引進首進品牌與采蜜品牌，引進自帶流量網(wǎng)紅品牌店，建立符合年輕人的時尚業(yè)態(tài)組合。用情景化、沉浸式購物體驗引導消費，用內(nèi)容運營、場景化營銷促進真正的消費升級。從配套功能上，建立完備的交通核配套，用最具潮流的支付方式升級城市消費生活，構建改變一座城市生活的時尚文化坐標。
引領城市文化潮流 將場所精神注入建筑骨髓 打造城市 IP
如果說建筑可以改變一座城，獨具特色的文化街功不可沒。除了城市文化的平鋪直述，勒泰還注重于城市潮流文化的帶動，開市場之先河，引領城市文化的更新。就像北京的三里屯、上海的新天地，勒泰的主題文化街區(qū)，亦是昭示城市風范、城市氣魄、城市形象的靚麗名片，代表了城市的繁華，展示著城市的風俗、記憶和性格。正如莊里街之如石家莊，一條真正源自本土、面向國際的街區(qū)，匯聚八方來客，甚至不勝枚舉的國際友人徜徉于光彩流離的街區(qū)，“國際莊”的名分實至名歸。這樣的街區(qū)，已經(jīng)不單純是勒泰的街區(qū)，更是城市的街區(qū)，城市的符號，用極致的匠心打磨的城市 IP。
勒泰旗下以“勒泰中心”、“勒泰城”命名的城市商業(yè)、文化、體育基礎設施項目，均以“連鎖不復制”的規(guī)劃理念進行設計與開發(fā)，通過結合當?shù)貧v史文化與環(huán)境，為城市“量體裁衣”，在打造城市商業(yè)地標與文化精神地標的同時，創(chuàng)造自己獨特的市場價值。
建筑可以閱讀，街區(qū)適合漫步，讓城市有溫度，生活才能更幸福。只有注重研磨城市在特殊的人文背景下展現(xiàn)出來的不同的精神氣質(zhì)，用不同的設計法則、運營法則賦予到建筑形態(tài)及其隱藏著的相似的哲學脈絡，才能給予城市人民在商業(yè)場景中較大的精神滿足。正如勒泰集團董事局主席楊龍飛所推崇的城市場所文化精神：“勒泰立志為城市人民打造全新的都市生活第三空間，注重場所特征、地方傳統(tǒng)及風土，而非一味追求經(jīng)濟性和機能性的建筑表現(xiàn)。這樣的空間，既在時代之中（當下），又在時代之外（歷史），通過建筑為場景記憶做傳承，通過解讀場景文化讓我們更加了解和熱愛這座城市”。
以文化為磁石 發(fā)展復合商業(yè)模式 致力城市經(jīng)濟發(fā)展
文化的引領和更新勢必會為城市經(jīng)濟起到促進作用。比如，在石家莊夜經(jīng)濟中快速上位的“全城盛宴”，集合了省會夜經(jīng)濟名片、夜經(jīng)濟特色商街、夜經(jīng)濟特色活動等多個品牌的主題美食活動。每逢開幕，莊里街皆人流攢動，摩肩接踵，用爆棚的人氣凸顯了城市市民追求更高消費需求的爆發(fā)力。歷年來一次次被刷新的客流數(shù)字，無不代表著城市人民對于高品質(zhì)生活，對于精神文化消費的狂熱追求，無不代表著勒泰在城市經(jīng)濟發(fā)展中注入的勃勃生氣。
而今，消費需求在變化，消費觀念不再是簡單的買買買，而是需要一個聚會、購物、文藝式的第三生活空間，體驗感比商品、價格更重要，美食文化、精神文化層次的消費已然成為剛需。勒泰的每一所建筑、每一次活動不再拘泥于基本的“食、住”功能，將旅游、美食、購物、休閑、娛樂等不同業(yè)態(tài)跨界融合，發(fā)展城市商業(yè)旅游復合業(yè)態(tài)，用一體化的特色街區(qū)和綜合體代表城市形象，用復合多元、新奇獨特的跨界復合商業(yè)模式滿足人民的美好生活需求。石家莊勒泰中心2017年被認定為國家AAA級旅游景區(qū)，莊里街更是集特色餐飲、休閑娛樂、文化為一體的城市旅游文化街區(qū)，位列“石家莊夜經(jīng)濟五大名街”榜首；天幕唐人街也憑借其時尚地標的地位被評為唐山市十大文化產(chǎn)業(yè)街區(qū)。逛商街，除了購物，更多的是沉浸于獨具城市魅力與特色潮流的“時尚文化”。
多城聯(lián)動 啟封城市文化記憶
“國際莊”的全城盛宴精彩大戲已經(jīng)開演，緊隨其后，唐山勒泰中心將以“單品、孤品、爆品，超多獨一無二的美食”啟幕天幕盛宴。這不僅是美食的盛宴與狂歡，更是以品牌街為載體所呈現(xiàn)的日新月異的城市文化。愛默生說：“文化開啟了對美的感知”。在更多的具有文化氣息的器具遍布城市的角落布滿灰塵，在默默消沉的優(yōu)秀文化即將被塵封時，勒泰如遺珠般拾起，賦予在建筑的魂魄，鑲嵌在每一次貢獻給城市人民的獻禮中，用美食、美景、美好的場景及體驗，讓城市美好的文化再次褶褶生輝。
石家莊和唐山的食客已經(jīng)在美食盛宴下縱享齒間狂歡，未來的邯鄲，亦將在邯鄲勒泰城開業(yè)后打造專屬邯鄲城市人民的文化盛宴與美食盛宴。多城聯(lián)動，勒泰用自己獨特的方式啟封城市文化記憶。
人文興，則城興；人文悅，則城美。作為一個散發(fā)著獨特個性的品牌，勒泰集團秉承“攜手世界商業(yè)，改變城市生活”的理念，將文化精神注入到品牌的塑造中，用具有地方特色的個性化建筑、貼近本土百姓的個性化運營方式為城市文化添釉加彩。正如勒泰集團品牌推廣部總經(jīng)理袁棟在闡述品牌文化理念時指出的，為品牌塑造一種恰當?shù)奈幕?，是重要的品牌壁壘。將品牌文化與時尚文化、與城市傳統(tǒng)文化聯(lián)系在一起，才能真正直搗人們心靈的歸屬領域。
在食客的心中，不落俗的潮流文化與美食本身可比肩而立，勒泰獻給城市的，不僅是購物場景的打造、美食的狂歡，更是文化的聚焦、釋放、更新、引領。文化和經(jīng)濟相輔相成，文化帶動經(jīng)濟的發(fā)展，經(jīng)濟反過來促進文化的升級，勒泰用有靈魂的建筑、用精細化的運營服務在所有耕耘之城致力打造符合城市形象又超前的城市文化，更從運營模式、業(yè)態(tài)融合、品類創(chuàng)新、主題營造、增值功能等方面進行多元化創(chuàng)新，與城市的氣質(zhì)相呼應，與消費者進行深度對話，為城市經(jīng)濟發(fā)展和人民美好生活助力。
