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新加坡2018年3月12日電 /美通社/ -- 由于中產(chǎn)階級的購買力不斷增強及其與國際趨勢的接觸頻率增加，中國對進口食品的需求正在與日俱增。加上網(wǎng)上食品購買量的激增，以及人們對食品安全的重視，2003年至2013年間，中國的食品進口市場規(guī)模從7700萬美元增至10億美元，足足增長了13倍。截至2018年，中國將成為世界較大的食品進口國，每年進口額約為790億美元。
更大更好的國際展會
截至2018年，Food&HotelAsia （FHA）已出色經(jīng)營了40個春秋，實乃可喜可賀，F(xiàn)HA是行業(yè)專業(yè)人士獲取食品和酒店產(chǎn)品、設(shè)備和解決方案的國際展會首選，而這些資源將是現(xiàn)在和未來推動商業(yè)靈感所必需。第21屆大型食品和酒店業(yè)展會將于2018年4月24日至27日返回兩個會場 -- 新加坡博覽中心和新加坡新達城。
FHA2018將舉辦有史以來規(guī)模較大的行業(yè)集會，屆時將有來自70多個國家和地區(qū)的4000多家國際參展商參展，參展商數(shù)量比上一屆增加25%。展會的總樓面面積為119500平方米，比往屆的97000平方米增加了23%。現(xiàn)已確認有68個國際展團分別在兩個會場參展，其中，亞美尼亞和卡塔爾是最新加入兩個的參展國。預(yù)計將有來自100多個國家和地區(qū)的78000名商貿(mào)人士前來參加此次展會。
“FHA的成長反映了新加坡地區(qū)餐飲和酒店業(yè)數(shù)十載發(fā)展的萬千氣象。”UBM 食品與酒店業(yè)項目總監(jiān)Rodolphe Lameyse先生說道?！斑@次FHA2018的會場占據(jù)了新加坡較大的兩個展覽場地，充分證明了1978年以來該展會所取得的長足進步?！?/p>
“在當(dāng)今混亂的經(jīng)濟環(huán)境下，創(chuàng)新和國際化將成為重塑亞洲食品和酒店業(yè)的主要驅(qū)動力。在這樣的背景下，我們將繼續(xù)加強與所有利益相關(guān)方的合作關(guān)系，為了支持行業(yè)發(fā)展而共同探索創(chuàng)造價值的新方法。年復(fù)一年的卓越業(yè)績是我們努力追求的目標(biāo)！”
不僅是大型貿(mào)易活動
除了提供傳統(tǒng)的采購場地，F(xiàn)HA還將通過新近改進的特產(chǎn)展區(qū)和行業(yè)知名的競賽（如2018年FHA烹飪挑戰(zhàn)賽、2018年亞洲杯甜點大賽和首屆意式冰淇淋亞洲杯大賽）提供諸多體驗式社交和學(xué)習(xí)機會。通過這些活動，參觀者將深入了解受到快速變化影響的餐飲和酒店業(yè)，并且通過輕松獲取必要的工具、聯(lián)系人、技能和知識來保持其與時俱進的腳步和競爭優(yōu)勢。
為期三天的FHA2018國際會議將于4月24日至26日在兩大會場舉行，屆時業(yè)界專家和商業(yè)思想領(lǐng)袖將分享五個主要方向的觀點、技巧和策略：在新加坡博覽中心討論酒店和度假村、食品制造和面包房，在新加坡新達城討論中央廚房和餐飲服務(wù)。
實力雄厚的中國代表團
來自中國的200多家參展商將參加FHA2018。中國隊還將代表意式冰淇淋亞洲杯大賽 -- 獲得高度認可的Coppa del Mondo of Gelateria （意式冰淇淋世界杯大賽）首個正式亞洲選拔賽 -- 的參賽國出征，取得前三名的賽隊將代表其城市在意大利里米尼市舉辦的2020年意式冰淇淋世界杯大賽中一決高下。另外，預(yù)先登記參觀FHA2018的嘉賓包括來自新濠博亞娛樂公司和CEC餐飲公司（CEC Catering）的代表團，以及來自Enderong Organic、Ge Synergy、Samsam Home Bakery等公司的高管人員。
欲知詳情，請訪問www.foodnhotelasia.com。
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