深圳2017年12月1日電 /美通社/ -- 山姆會員商店宣布其水果品類連續(xù)兩年雙位數(shù)增長，其中車厘子、奇異果和草莓增長迅速，年銷售均有望突破億元。此外，山姆還將推出“365天供應計劃”，與全球優(yōu)質(zhì)供應商緊密合作，利用不同產(chǎn)區(qū)與品種上市時間的互補，從而實現(xiàn)季節(jié)性水果的全年供應，滿足會員需求。
山姆會員商店中國業(yè)務總裁文安德（Andrew Miles）表示：“山姆進入中國市場21年，通過研究會員的購買習慣，不斷優(yōu)化商品組合。以備受會員歡迎的水果品類為例，以往為了保證水果的品質(zhì)，我們的水果受產(chǎn)地上市季節(jié)的限制，只在當季供應。現(xiàn)在，山姆與全球供應商緊密合作制定‘365天供應計劃’，利用世界各地上市時間差異，突破了季節(jié)性限制。未來，我們會繼續(xù)加強差異化商品戰(zhàn)略，引進更多進口和國內(nèi)優(yōu)質(zhì)產(chǎn)區(qū)水果、不斷提高商品品質(zhì)和性價比，讓會員充分感受山姆的‘會員價值’”。
山姆進口水果在品類中占比達60%，利用全球采購資源優(yōu)勢，精選來自全球12個國家優(yōu)質(zhì)水果產(chǎn)區(qū)，打造了包括進口JJ車厘子與單果重大于130克的大顆奇異果在內(nèi)的多個明星商品。此外，山姆還積極引進新的優(yōu)質(zhì)產(chǎn)地。例如，山姆預計將在12月中旬將全球第四大產(chǎn)區(qū)的墨西哥藍莓引入中國市場，成為全國線下首發(fā)的零售商。山姆還通過產(chǎn)地直采或聯(lián)合直采的訂單模式，降低采購成本，致力為會員帶來高性價比的優(yōu)質(zhì)水果。例如，菲律賓進口都樂超甜蕉，每把1.5公斤以接近成本價的19.8元進行銷售，一上市就備受會員喜愛，預計今年銷售增長達140%。
針對季節(jié)性較強的草莓品類，山姆自有品牌Member’s Mark 草莓甄選會員喜愛的日本和美國草莓品種，每顆單果重達25克，自然成熟，48小時即從產(chǎn)地全程冷鏈配送到全國門店，線上線下同步銷售，1公斤僅售99元，上市僅三天即銷售4噸。此外，山姆提前與供應商制定國內(nèi)外三大優(yōu)質(zhì)產(chǎn)區(qū)的采購計劃，利用同草莓因品種和產(chǎn)地差異而形成的互補上市時間，不僅保證未來4個月草莓價格不變，更或?qū)⑹状螌崿F(xiàn)全年供應。
12月1日至7日期間，山姆在全國門店推出了國際漿果展，會員在門店可以集中品嘗到品類豐富的新鮮漿果，包括日本品種的草莓、智利車厘子、智利藍莓、云南紅樹莓與黑樹莓，試吃量預計可到達1噸，更有專職人員現(xiàn)場演示莓果酸奶果昔的制作方法。此外，山姆還積極研發(fā)草莓衍生商品，推出僅售59.8元的Member’s Mark草莓蛋糕，選用天然黃油制成蛋糕底，含動物脂奶油，再配上同期售賣的高品質(zhì)草莓，全程手工制作，預計將成為繼榴蓮千層蛋糕后又一爆款烘焙產(chǎn)品。
