上海2017年9月21日電 /美通社/ -- 洲際酒店及度假村今日在中國上海推出全新“洲際行家主廚菜單”。該菜單由香港洲際酒店米其林2星食府欣圖軒行政總廚劉耀輝領(lǐng)銜，攜手大中華區(qū)五位實力與口碑兼具的洲際行家主廚合力打造。這份“洲際行家主廚菜單”基于深厚底蘊的中菜經(jīng)典，融合匠心獨具的靈感創(chuàng)意，充分展現(xiàn)了洲際行家主廚們精湛的廚藝與精妙的構(gòu)思，透過美食這個最能體現(xiàn)本地特色的元素之一，詮釋了洲際酒店品牌以全球視野萃取本地智慧的理念。
作為一個足跡遍布全球的奢華酒店品牌 -- 洲際酒店及度假村品牌始終致力于倡導“洲際人生，知行天下”的理念，而“洲際行家主廚”主題活動則是對該理念在美食餐飲領(lǐng)域的品牌延伸。全新“洲際行家主廚菜單”經(jīng)過了洲際行家主廚們長達數(shù)月的細細推敲，完美呈現(xiàn)了他們對餐飲文化的深刻理解，將世界頂級的珍饈美饌帶到賓客身邊。
洲際酒店集團大中華區(qū)品牌管理及市場營銷副總裁王藺女士表示：“洲際酒店及度假村致力于為賓客打造盡享人生的完美體驗，而美食是其中非常重要的一環(huán)。我們非常高興此次能夠邀請到欣圖軒行政總廚劉耀輝及品牌旗下另外5家酒店的行家主廚們共同打造全新‘洲際行家主廚菜單’，在此，我誠摯地邀請全世界的賓客們到大中華區(qū)的40家洲際酒店，品味廚藝大師們悉心打造的頂級中式料理。同時，我們也希望通過這一系列主題活動，讓更多的賓客們了解‘洲際行家主廚’的頂級料理并盡享洲際人生。”
“洲際行家主廚菜單”將于2017年10月15日起在大中華區(qū)所有的洲際酒店及度假村正式推出，于酒店中餐廳、婚宴、會議均可接受預(yù)訂，以滿足賓客們各種個人、商務(wù)宴請的需求。每間餐廳、每個餐飲團隊都將以入選米其林餐廳的嚴苛標準來呈現(xiàn)這份菜單中的餐品，從食材、創(chuàng)新水平、烹飪水準的一致性、料理技藝和口味的融合以及物有所值這五個方面，讓賓客們盡享舌尖上的洲際人生。
攜手打造此份菜單的洲際行家主廚團隊，除了有香港洲際酒店欣圖軒行政總廚劉耀輝之外，還有青島海爾洲際酒店行政副總廚唐卓、國家會展中心上海洲際酒店行政總廚洪偉倫、千島湖洲際度假酒店中餐廚師長黃迪夫、成都世紀城天堂洲際大飯店群廚房運營總監(jiān)林述巍、以及三亞半山半島洲際度假酒店中餐行政總廚朱上海。
賓客們將于2017年10月15日起在大中華區(qū)的40間洲際酒店及度假村覓得“洲際行家主廚菜單”的蹤影，無論是在中餐廳用餐，還是在酒店中安排婚宴，或是商務(wù)宴請，賓客們都可向當?shù)鼐频昵⒃儯瑲g迎致電預(yù)約品鑒。
