杭州2016年3月15日電 /美通社/ -- 對(duì)于眾多消費(fèi)者來說，3·15可謂是“期待”與“擔(dān)憂”在暗斗。“期待”有更多的假貨被曝出，避免日后的上當(dāng)受騙。但又“擔(dān)憂”生活中吃的、用的被曝出有問題。當(dāng)一些無良商家正在惴惴不安擔(dān)心被曝光時(shí)，一大批有責(zé)任心、有信心的良心餐飲企業(yè)、畜牧養(yǎng)殖場(chǎng)、果蔬基地等已經(jīng)主動(dòng)將其食品生產(chǎn)實(shí)時(shí)視頻在螢石直播平臺(tái)上公開，向消費(fèi)者展示廚房等食品生產(chǎn)地的衛(wèi)生狀況，讓食品的安全衛(wèi)生看得見，消費(fèi)者可以安心吃安心買。
歷年3·15晚會(huì)中，食品安全都是較受關(guān)注的重要一項(xiàng)。被曝光企業(yè)如有心整改，相對(duì)于其各種補(bǔ)救措施，利用螢石直播平臺(tái)將誠信生產(chǎn)過程公之于眾反而是更具誠意、更經(jīng)濟(jì)直觀的解決辦法。而對(duì)于食品安全一直保持衛(wèi)生規(guī)范的良心企業(yè)，螢石直播也是一個(gè)大好的展示機(jī)會(huì)，一來給迷茫的消費(fèi)者指引了去處，二來也為不規(guī)范企業(yè)做了良好示范。螢石直播聯(lián)合幾十家餐廳、養(yǎng)殖場(chǎng)、果蔬基地等，打造“螢石直播誠信商家榮譽(yù)榜”，其中不乏麗江古城和叔食府、吊鍋串串老火鍋、久福黃牛養(yǎng)殖、瑤源農(nóng)場(chǎng)可視化臍橙基地等等十佳放心好店。商家通過螢石直播，將食品上市前的狀態(tài)實(shí)時(shí)直播給消費(fèi)者，一方面讓消費(fèi)者安心，另一方面也彰顯了商家十足的誠信底氣，是比以往項(xiàng)目更簡(jiǎn)單、更快速、更經(jīng)濟(jì)的商業(yè)視頻營(yíng)銷。
據(jù)悉，這些誠信商家主要是通過在場(chǎng)地布置螢石互聯(lián)網(wǎng)攝像機(jī)，餐廳會(huì)將食材加工室、廚房、配菜、消毒等各個(gè)重點(diǎn)場(chǎng)所進(jìn)行實(shí)時(shí)視頻采集并在分享到螢石直播平臺(tái)上；養(yǎng)殖農(nóng)場(chǎng)會(huì)直播出禽畜養(yǎng)殖24小時(shí)全程及健康狀態(tài)；果蔬基地可以直接看到蔬果的成熟與采摘……商家通過信息化、網(wǎng)絡(luò)化的手段解決傳統(tǒng)食品衛(wèi)生安全監(jiān)管工作中存在的取證難、追溯難的問題，并利用實(shí)時(shí)的、多點(diǎn)位的視頻信息，供有關(guān)部門和廣大市民在線監(jiān)督查看，很大程度上提升了政府監(jiān)管和群眾監(jiān)督的效率，也使百姓吃得明白，吃得放心。
