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关于付海勇<\/u><\/b><\/p> \n
付海勇,成都映象餐饮集团行政总厨,从事川菜烹饪和研究已有21年,以扎实的厨艺功底与富有美感的摆盘艺术为川菜文化在世界各地的传播做出诸多贡献,被称为“国际付”。付海勇钟情于传统川菜,却不拘泥于传统,认为只要川菜的魂——调味不变,中西结合是川菜的发展方向。2013年,“国际付”带领厨师团队在韩国首尔开办第一家川菜餐厅,并受韩国电视台邀请参加世界厨王大赛的录制;2014年、2016年,分别出访莫斯科、荷兰进行川菜厨艺交流及表演;2017年,受西班牙厨师学院邀请举办专题厨艺大师班。在与各地厨师交流、海外采风的过程中,付海勇汲取西餐的烹饪技术与摆盘精髓,融合“回归道地川菜本味”的烹饪理念,以国际化的视角定义并发扬川菜。<\/p> \n
关于马爹利干邑<\/u><\/b><\/p> \n
由尚·马爹利(Jean Martell)始创于1715年的马爹利是当今历史悠久的干邑世家,而当时法式生活艺术浪潮巅峰之际对美食、品鉴、技艺的推崇也成为了马爹利探索至今的核心领域。三个世纪以来,马爹利秉承独特的双重蒸馏技艺,以细纹橡木桶中陈酿的生命之水生产行销品质出众的干邑白兰地,并因此闻名世界。<\/p> \n
关于保乐力加集团<\/u><\/b><\/p> \n
保乐力加集团在全球烈酒和葡萄酒行业排名第二,在中国市场是进口酒类国际集团中的领先者。自1975年由Pernod和Ricard两家公司合并成立以来,集团通过快速有机增长和收购保持长期而稳定的发展。保乐力加拥有众多享誉世界的品牌,覆盖了丰富的产品门类,主要核心品牌包括:绝对伏特加(伏特加)、力加(茴香酒)、百龄坛、芝华士、皇家礼炮和格兰威特(苏格兰威士忌)、尊美醇(爱尔兰威士忌)、马爹利(干邑)、哈瓦纳俱乐部(朗姆)、必富达和猴王47黑森林(金酒)、甘露和马利宝(力娇酒)、玛姆和巴黎之花(香槟)以及杰卡斯、博岚歌、帝国田园和格拉菲娜(葡萄酒)等。保乐力加集团在全球拥有约18,500名员工,并推行分权管理模式,下设6个“品牌子公司”和遍布世界主要市场的85个“各地子公司”。此外,保乐力加一直以来都积极致力于可持续发展战略,倡导理性饮酒。保乐力加集团的扩张受三大核心价值观的直接指引,而集团的战略与目标更是基于此,即:创业精神、相互信任以及道德感。保乐力加集团在纽约泛欧证券交易所(NYSE Euronext)上市(股票代码:RI;证券号:FR0000120693),且是法国巴黎CAC 40指数的成员。<\/p> \n