中國飯店2014年會暨第十四屆中國飯店全球論壇在穗盛大舉行
享有“中國飯店產(chǎn)業(yè)第一盛會”美譽的中國飯店2014年會暨第十四屆中國飯店全球論壇（以下簡稱本盛會）于3月19日在廣州南豐朗豪酒店、廣州大劇院盛大啟幕。
本盛會由中華全國工商業(yè)聯(lián)合會支持，全聯(lián)房地產(chǎn)商會、亞太酒店協(xié)會、世界中國烹飪聯(lián)合會、中國飯店業(yè)名人俱樂部、中國社科院旅游研究中心聯(lián)合主辦，中國飯店雜志社承辦，綠地集團作為全程戰(zhàn)略合作伙伴為本盛會提供了大力支持和協(xié)辦。
本盛會主要活動內(nèi)容有：第十四屆中國飯店全球論壇“恒安興”歡迎酒會、“明宇之夜”2014魅力中國•名流饗宴、第十四屆中國飯店金馬獎晚會、2014中國飯店品牌展、全聯(lián)房地產(chǎn)商會酒店投資商會主席團聯(lián)席會議、中國飯店業(yè)名人俱樂部G100峰會、第八屆中國名人高爾夫球邀請賽，以及旅游地產(chǎn)項目、知名酒店與餐飲企業(yè)參觀考察及美食體驗等系列活動。
據(jù)統(tǒng)計，各地知名旅游、酒店和餐飲集團的董事長及高管代表，投資旅游地產(chǎn)或“酒店＋房地產(chǎn)”的開發(fā)商，有酒店或餐飲品牌招商需求的項目，大型旅游娛樂綜合體，參與及支持飯店業(yè)發(fā)展的金融界、國際著名投行，國內(nèi)外主流媒體等各界杰出代表共約600多位精英出席了第十四屆中國飯店全球論壇，2000多位杰出人士參加在廣州大劇院舉辦的第十四屆中國飯店金馬獎晚會。
群賢畢至，盛譽載道，商機無限。
戰(zhàn)略合作伙伴代表以及商會代表與嘉賓手牽手合影留念
權(quán)威聚首：推動中國旅游飯店業(yè)跨越成長期
中國經(jīng)濟在世界舞臺的快速崛起，走過了一條由“中國制造”到“中國創(chuàng)造”，再到“中國服務”的探索歷程。當服務業(yè)逐漸成為國民經(jīng)濟戰(zhàn)略支柱性產(chǎn)業(yè)，以旅游飯店業(yè)為龍頭的“中國服務”越發(fā)成為世界觀察中國的一扇重要的窗口。
本盛會亮點為五大權(quán)威報告首次發(fā)布，同期舉辦的【領(lǐng)袖圓桌會議】及八場【圓桌論壇】亦成為行業(yè)饕餮們的思想盛宴。
中國旅游研究院在本盛會上發(fā)布了《2014年中國酒店業(yè)市場形勢分析與展望》，戴斌院長就《高端酒店：通往時尚與經(jīng)典的道路還有多遠？》發(fā)表了主旨演講，戴院長認為2013年中國旅游市場發(fā)生了重大的結(jié)構(gòu)性調(diào)整，主流需求的變遷，加上科技的進步和年輕人的創(chuàng)業(yè)團隊，讓“時尚”成為2013年中國旅游住宿業(yè)的關(guān)鍵詞。中國旅游飯店業(yè)應迎合年青一代的價值觀，走向時尚演化之路。
美銀美林（亞洲）投行在本盛會上發(fā)布了《環(huán)球經(jīng)濟走勢及中國經(jīng)濟前景展望》，王征高級副總裁就《環(huán)球經(jīng)濟走勢對中國旅游飯店業(yè)的影響》發(fā)表了專題演講，分析過去一年中國及世界經(jīng)濟運行情況，預測2014環(huán)球經(jīng)濟，為中國旅游飯店業(yè)發(fā)展提供了專業(yè)宏觀的分析數(shù)據(jù)。
目前，我國大部分中高端酒店由知名房地產(chǎn)集團投資興建，近年“酒店＋房地產(chǎn)”發(fā)展模式一直成為業(yè)界關(guān)注和熱議的話題。全聯(lián)房地產(chǎn)商會在本盛會上發(fā)布了《中國房地產(chǎn)市場形勢分析與展望》，鐘彬秘書長就《房地產(chǎn)市場形勢對旅游飯店業(yè)的影響》發(fā)表了專題演講，深入剖析房地產(chǎn)市場形勢與旅游飯店業(yè)的關(guān)系、趨勢、前景。
來自全球最大的酒店數(shù)據(jù)專業(yè)研究機構(gòu)STR Global 在本盛會上發(fā)布了《2013年全球與中國飯店業(yè)經(jīng)營業(yè)績對比分析報告及2014年預測》報告，其中國區(qū)市場開發(fā)負責人何雯女士發(fā)表了精彩演講，她深入淺出，將冷冰冰的數(shù)據(jù)解讀成一個個反映酒店行業(yè)變化的重要信號，被與會嘉賓的高度關(guān)注。
對于酒店競爭力來說，人才是關(guān)鍵因素，而薪酬無疑是吸引人才的一個重要杠桿。北京大學中國職業(yè)研究所在本盛會上發(fā)布了《2013-2014年度中國飯店業(yè)薪酬調(diào)研報告》，據(jù)陳宇所長介紹，該報告由中國飯店雜志社、中國社科院旅游研究中心、北京大學中國職業(yè)研究所聯(lián)合開展、從2007年至今聚焦“商業(yè)機密”的中國飯店業(yè)薪酬調(diào)研活動，已經(jīng)持續(xù)開展了七年。今年報告指出，2013年薪酬平均增長率較2012年持續(xù)放緩；員工滿意度較2012年下降，需關(guān)注后續(xù)影響；隨著90后投入社會，培訓計劃成為幫助新生代90后員工快速融入群體的關(guān)鍵；而中國旅游業(yè)發(fā)展需求，為大部分旅游院校畢業(yè)生就業(yè)提供良好的去向。
本盛會的關(guān)注點“領(lǐng)袖圓桌會議”【著名地產(chǎn)開發(fā)商代表與飯店領(lǐng)導人對話】由中國旅游研究院院長戴斌主持，萬達商業(yè)地產(chǎn)股份有限公司副總裁寧奇峰、恒大集團副總裁彭建軍、維也納酒店集團董事長黃德滿、 明宇酒店集團總裁游文洲、富力地產(chǎn)集團酒店公司總經(jīng)理莊啟明、碧桂園集團鳳凰國際酒店管理公司總經(jīng)理戴玉、保利商業(yè)地產(chǎn)投資管理有限公司常務副總經(jīng)理李國華、中糧集團酒店事業(yè)部副總經(jīng)理趙莉萍、綠地集團廣東商業(yè)事業(yè)部總監(jiān)趙棟、 華僑城集團酒店物業(yè)事業(yè)部總裁金陽、港中旅集團酒店有限公司總裁孫武等名企負責人出席對話嘉賓，圍繞“新時期新政策，旅游及飯店業(yè)如何尋求突破”展開了深刻的探討。
除上述權(quán)威發(fā)布、專題演講、領(lǐng)袖圓桌會議外，【酒店品牌論壇】、【餐飲發(fā)展論壇】、【資產(chǎn)管理論壇】、【投融資論壇】、【法天下論壇】、【酒店設(shè)計論壇】、【創(chuàng)新科技論壇】、【名廚論壇】等八場同步分會場環(huán)節(jié)，同樣精彩紛呈，贏得陣陣掌聲。酒店設(shè)計論壇上，一眾酒店飯店設(shè)計師們對“酒店設(shè)計如何應對極端惡劣天氣，如霧霾等”這一話題表現(xiàn)出極大的興趣，著名酒店設(shè)計師洪忠軒表示“重生態(tài)、重設(shè)計、輕裝修”將是以后家居設(shè)計的主要方向。大量裝修材料的堆砌，所帶出的污染問題已經(jīng)是老生常談。而這背后伴隨著一種不正確的生活追求：片面的追求奢華而忽略了生活的真意。
人脈平臺：2014魅力中國•名流饗宴
3月20日晚的“明宇之夜”2014魅力中國•名流饗宴將本盛會引入高潮。組委會為與會賓客悉心準備了獨具魅力的主題晚宴，以“朗豪藝術(shù)”為主調(diào)，塑造“馬踏春來，心情盛開”的氛圍，配合春季養(yǎng)生的食材，款款中西風味混搭的菜式，不僅圖文并茂地展現(xiàn)，更有十分貼心的營養(yǎng)分析，著名時尚美食家莊臣為當晚菜肴作了品鑒心得分享。當晚，廣州南豐朗豪酒店總經(jīng)理鄭越東等優(yōu)秀管理人員和大廚獲主辦方授予了“卓越服務獎”，以資鼓勵。
同場，還舉辦了全聯(lián)房地產(chǎn)商會酒店投資商會、中國飯店業(yè)名人俱樂部新成員授勛儀式。碧桂園集團鳳凰國際酒店管理公司總經(jīng)理戴玉等一批優(yōu)秀企業(yè)負責人獲邀加入全聯(lián)房地產(chǎn)商會酒店投資商會主席團成員、副會長，佛山市飲食同業(yè)商會會長、旺閣漁村飲食集團董事長兼總經(jīng)理吳榮開等一批業(yè)界先進獲邀成為中國飯店業(yè)名人俱樂部副主席，全聯(lián)房地產(chǎn)商會會長、富力地產(chǎn)集團聯(lián)席董事長張力，全聯(lián)房地產(chǎn)商會秘書長鐘彬，全聯(lián)房地產(chǎn)商會酒店投資商會會長、中國金茂集團總裁張輝，全聯(lián)房地產(chǎn)商會酒店投資商會執(zhí)行會長、中國飯店業(yè)名人俱樂部主席冼鋒等為新成員授勛。
嘉賓頒發(fā)紀念品合影
金馬傳奇：相信榜樣的力量
在2013年中國酒店及餐飲業(yè)舉步維艱的時期，我們欣喜地看到，仍有一大批投身中國飯店業(yè)的精英逆流而上，作出了卓越的貢獻。在此特殊時期，行業(yè)的踐行者更加需要認可、掌聲與鼓勵。
作為本盛會的壓軸大戲，第十四屆中國飯店金馬獎晚會于3月20日晚廣州大劇院炫耀舉行，被公認為飯店業(yè)的“奧斯卡”盛典。
中國飯店金馬獎源自中國優(yōu)秀旅游城市標志“馬踏飛燕”，象征行業(yè)先導，是飯店業(yè)最高榮譽，被媒體視為行業(yè)發(fā)展的風向標，獲獎企業(yè)被業(yè)界公認為行業(yè)的豐碑。中國飯店金馬獎致力于在中華大地找尋并標榜卓越的酒店、餐飲企業(yè)，以及優(yōu)秀的飯店人，更重要的是搭建“中國飯店金馬獎盛典”的盛大舞臺，向全世界展示“美麗中國”的魅力與風采。
中國飯店金馬獎參照“奧斯卡”評選的國際慣例，主要采用評審委員顧問團提名制。評審則包含四個專業(yè)化步驟，通過互聯(lián)網(wǎng)開展的大眾投票占評分的20%，專業(yè)測評占評分的30%，“金馬客”體驗占評分的20%，評委會投票占評分的30%。其中，“金馬客”體驗環(huán)節(jié)備受業(yè)界關(guān)注，由主辦方挑選的“金馬客”以顧客的身份對參評酒店及餐飲企業(yè)進行入住暗訪或消費體驗。
本屆金馬獎評審活動的關(guān)注點是神秘“金馬客”體驗，是指由主辦方挑選的“金馬客”以顧客的身份對參評酒店及餐飲企業(yè)進行入住暗訪或消費體驗，他們的體驗評分在最終評選結(jié)果中占總分值的20%。金馬客•中華行活動，為參與的過程就是企業(yè)品牌的一個宣傳的好機會、企業(yè)管理質(zhì)量／服務品質(zhì)提升的好時機。
“中華英才終身成就獎”的公布將頒獎晚會現(xiàn)場氛圍推向高潮，往屆中華英才終身成就獎曾授予：美心集團榮譽主席伍沾德、開元集團董事長陳妙林、利苑酒家集團董事長陳樹杰、嘉華集團主席呂志和等行業(yè)泰斗，他們推動飯店業(yè)發(fā)展，成為了一個時代的傳奇。而今年，締造“百樂門”品牌的造夢師，人稱香港餐飲界“教父”的李國雄奪得本屆終身成就獎。從1980年在香港開第一家“新光酒樓”，首創(chuàng)“茶皇廳”，將全聚德品牌引入香港，到2007年創(chuàng)立“百樂門”宴會廳，如今68歲的李國雄先生仍“朝7晚12”親力親為地管理著50多間餐飲直營店，成為行業(yè)佳話及榜樣。
此外，明宇酒店集團、碧桂園鳳凰國際酒店管理公司、錦江國際酒店管理公司、金陵酒店管理公司榮獲“最受消費者歡迎中國民族品牌酒店集團”，為中國服務亮相世界舞臺做了最好的詮釋。
精準對接：構(gòu)建零距離溝通的商洽平臺
全國工商聯(lián)副秘書長王忠明在開幕式上表示，行業(yè)協(xié)會在推動政府職能轉(zhuǎn)變，促進行業(yè)發(fā)展功不可沒。全聯(lián)房地產(chǎn)商會酒店投資商會致力于為商會成員及戰(zhàn)略合作伙伴提供最優(yōu)質(zhì)、最高端的定制營銷策略，提供“資金與項目、產(chǎn)品與項目、人才與企業(yè)”三大對接。其中資金與項目的精準對接，是商會今年來下功夫推進的一大重點，提倡“帶著項目”、“拎著資金”來參會，實現(xiàn)了大批的項目與資金成功對接。
全聯(lián)房地產(chǎn)商會酒店投資商會本年度的深度戰(zhàn)略合作伙伴：綠地集團、蒙牛集團、酒管家酒業(yè)、恒安興集團、寶馬汽車、維也納酒店集團、中瑞酒店管理學院、CCTV證券頻道、中華美食頻道、網(wǎng)易等10家機構(gòu)在本盛會上與商會舉行了簽約及啟動儀式。
與第十四屆中國飯店全球論壇同期同場舉辦的還有2014中國飯店品牌展（2014 CHF展會），是投資方和管理方形象展示與交流合作的平臺，是飯店及餐飲業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈供應商和采購商“溝通零距離•商洽面對面”的展示與洽談合作的最佳機會。 記者在現(xiàn)場看到，綠地集團、碧桂園、明宇集團、寶馬7系列、珠江蓮蓉、酒管家酒業(yè)、蒙牛、恒安興、愛迪爾等企業(yè)的展位吸引了近千家國內(nèi)著名酒店及餐飲集團的采購部門負責人現(xiàn)場交流、洽談，部分企業(yè)并達成了合作意向。
本活動現(xiàn)場盛況由網(wǎng)易、搜狐、邁點、贏商網(wǎng)進行網(wǎng)絡直播，微吼提供全球同步視頻直播，CCTV證券頻道、中華美食頻道等電視媒體錄播。廣東衛(wèi)視、南方都市報、第一財經(jīng)、騰訊大粵網(wǎng)、21世紀網(wǎng)等100余家媒體出席并報道。
附：第十四屆中國飯店金馬獎獲獎名單
(中國飯店雜志社、中國社會科學院旅游研究中心發(fā)布)
一、2013-2014年度中國酒店百佳
酒店集團獎
最受消費者歡迎中國民族品牌酒店集團
明宇酒店集團
碧桂園鳳凰國際酒店管理公司
錦江國際酒店管理有限公司
金陵酒店管理公司
十佳國際酒店管理公司
四季酒店及度假村集團
洲際酒店集團
喜達屋酒店與度假村國際集團
香格里拉酒店集團
凱悅酒店及度假村集團
萬豪國際集團
法國雅高酒店集團
卡爾森全球酒店集團
希爾頓國際酒店集團
格蘭維國際酒店集團
十佳中國酒店管理公司
粵海（國際）酒店管理集團有限公司
深圳格蘭云天酒店集團
恒大酒店集團
凱萊酒店集團
三正國際酒店管理集團
首旅建國酒店管理集團
雷迪森旅業(yè)集團
廣州嶺南國際酒店管理集團
山東藍海酒店集團
華住酒店集團
最具發(fā)展?jié)摿H著名酒店管理集團
施泰根博閣（北京）酒店管理有限公司
最具創(chuàng)新力酒店集團
釣魚臺美高梅酒店集團
最具發(fā)展?jié)摿频昙瘓F
鉑濤酒店集團
州逸酒店和渡假村集團
浙江隱居酒店集團
香港侶威澌國際酒店連鎖集團
雅斯特酒店集團
景龍酒店產(chǎn)業(yè)服務公司
香港國天國際酒店集團有限公司
投資方首選中國酒店管理公司
粵海國際酒店管理（中國）有限公司
中州國際酒店管理集團有限公司
投資方首選國際酒店管理公司
鉑濤菲諾酒店管理公司
中國酒店業(yè)最佳業(yè)主
保利酒店管理有限公司
廣州市展豐房地產(chǎn)開發(fā)有限公司
中國酒店業(yè)最佳雇主
碧桂園鳳凰國際酒店管理公司
明宇酒店集團
寶龍集團
中國最佳中檔精品商務酒店連鎖集團
維也納酒店集團
中國最佳精品商務酒店管理公司
上海眾策酒店管理有限公司
酒店品牌獎
中國高端酒店投資建設(shè)領(lǐng)軍品牌
萬達酒店建設(shè)有限公司
中國最佳主題酒店領(lǐng)軍品牌
ZMAX潮漫酒店
華僑城酒店
中國最受消費者歡迎經(jīng)濟型酒店品牌
7天連鎖酒店
中國最具投資價值酒店品牌
麗楓酒店
單體酒店獎（年度最佳系列）
城市地標酒店
北京華爾道夫酒店
西安君樂城堡酒店
杭州凱悅酒店
中國最佳頂級奢華酒店
德州富豪康博酒店
中國最具魅力酒店
長沙皇冠假日酒店
中國最佳卓越服務酒店
泉州萬達文華酒店
廣州富力麗思卡爾頓酒店
中國最佳建筑設(shè)計酒店
西安威斯汀大酒店
中國最佳消費者滿意酒店
深圳華僑城洲際大酒店
中國最佳高爾夫度假酒店
海南神州半島喜來登度假酒店
中國最佳綠色環(huán)保酒店
西安索菲特人民大廈
中國最佳溫泉度假酒店
河南省嵖岈山溫泉度假酒店
中國最佳自然景觀酒店
西昌邛海灣柏櫟度假酒店
中國最佳文化主題酒店
隱居逸揚度假村
杭州陸羽山莊度假酒店
安吉鼎尚驛古驛文化主題酒店
中國最佳設(shè)計精品酒店
昆明北城心景憶酒店
晉逸·好萊塢精品酒店
中國最佳城市新銳酒店
麗柏·鉑濤菲諾酒店
中國最佳卓越服務酒店
瑪雅海灘酒店
南陽建業(yè)森林半島假日酒店
國際商旅首選酒店
寧波萬達索菲特大飯店
深圳東方銀座雅高美爵酒店
國內(nèi)商旅首選酒店
瑪雅海灘酒店
中國最佳會議會展酒店
廣州南豐朗豪酒店
廣州花都皇冠假日酒店
銀川萬達嘉華酒店
佛山金太陽大酒店
貴陽萬麗酒店
泉州迎賓館
韶關(guān)風度華美達廣場酒店
重慶融匯麗笙酒店
無錫君來世尊酒店
太原凱賓斯基飯店
武漢洲際酒店
中國最佳商務酒店
重慶申基索菲特大酒店
富豪金豐酒店
汕頭龍光喜來登酒店
長沙運達喜來登酒店
深圳福朋喜來登酒店
貴州佳樂家酒店連鎖（集團）
張家港中聯(lián)粵海國際酒店
蘇州福朋酒店
鎮(zhèn)江萬達喜來登酒店
開封中州國際飯店
中國最佳度假酒店
張家界禾田居度假酒店
樂齡中州國際大飯店
豐勝中州頤和酒店
三亞海韻度假酒店
中國最佳精品酒店
上海揚子精品酒店
成都釣魚臺精品酒店
中國最佳酒店式公寓
黃山柏麗度假公寓
上海鵬利輝盛閣公寓
中國最具發(fā)展?jié)摿π麻_業(yè)酒店
重慶解放碑威斯汀酒店
廣州保利假日酒店
南昌萬達嘉華酒店
梅州昌盛豪生大酒店
青島世園假日酒店
福州世茂洲際酒店
中國最受期待新開業(yè)酒店
廣州增城萬達嘉華酒店
北京日出東方凱賓斯基
綜合類獎項
最佳Spa品牌
悅榕Spa
亞太酒店協(xié)會年度大獎
亞洲最佳卓越服務綜合度假城
澳門銀河TM
亞洲最受歡迎旅游度假村至尊大獎
澳門威尼斯人®-度假村-酒店
亞洲最佳卓越服務酒店
澳門星際酒店
亞洲十佳酒店
（會議會展/旅游度假/最具魅力/新開業(yè)）
西安索菲特傳奇酒店
恩施瑞享國際酒店
廣州希爾頓逸林酒店
重慶保利花園（資料、團購、論壇）皇冠假日酒店
青島城陽寶龍福朋酒店
蘭州皇冠假日酒店
重慶縉云心景酒店
東莞松山湖凱悅酒店
三亞美高梅度假酒店
二、2013-2014年度中國餐飲百佳
餐飲品牌獎
中國十大馳名餐飲品牌
五稻香餐飲連鎖集團
俏江南集團
真功夫餐飲管理有限公司
炳勝飲食集團
中國 全聚德 （集團）股份有限公司
眉州東坡餐飲集團
成都 譚魚頭 投資股份有限公司
重慶陶然居飲食文化（集團）股份有限公司
北京大董餐飲投資有限公司
海底撈餐飲股份有限公司
香港十大馳名餐飲品牌
香港美心集團
鏞記酒家集團
太湖海鮮城
香港鳳城酒家飲食集團
翠華集團
詠藜園飲食集團
稻香集團
鴻星飲食集團
陶源酒家集團
阿鴻小吃
香港最具特色婚宴餐飲集團品牌
彩?；檠缂瘓F
中國地方特色菜系領(lǐng)軍品牌（順德菜）
鳳城酒家飲食集團
中國最佳回轉(zhuǎn)壽司連鎖品牌
禾太郎壽司
餐飲集團獎
推動行業(yè)杰出貢獻企業(yè)
銀龍飲食集團
中國最具發(fā)展?jié)摿Σ惋嫾瘓F
河南阿五美食有限公司
香港特區(qū)最具發(fā)展?jié)摿Σ惋嫾瘓F
澳門丸記清湯腩王
中國十佳餐飲管理公司（代表）
深圳佳寧娜餐飲管理有限公司
上海天天漁港餐飲管理有限公司
廣州蕉葉飲食集團
餐飲名店獎（年度最佳系列）
最受矚目國宴中餐廳
成都釣魚臺精品酒店御苑國宴餐廳
亞洲十佳婚宴皇宮（代表）
北京東方喜慶大酒店有限公司
國際游客最喜愛中國餐飲名店
廣州白云機場鉑爾曼大酒店·恬園創(chuàng)意中餐廳
最佳商務宴請中國餐飲名店
廣州唐廚酒家有限公司
最佳婚宴中國餐飲名店
佛山市敘福樓海鮮酒家
高要市金利鴻福酒家
喜客喜宴
上海順風餐飲集團
鴨王餐飲集團有限公司
安徽惠園酒店股份有限公司
最佳中國潮菜餐飲名店
新梅園飲食策劃管理有限公司
最佳中國粵菜餐飲名店
恒大品粵
漁旺十八海鮮酒家
最佳消費者滿意中國餐飲名店
河南阿五美食有限公司
廣州唐廚酒家有限公司
上海順風餐飲集團
云浮市云城區(qū)頤東國宴大酒店
上海赤坂亭餐飲投資管理有限公司
最佳大眾風味中國餐飲名店
杭州川味觀餐飲管理有限公司
福晉軒餐飲集團
漁來魚旺飲食有限公司
最佳消費者滿意咖喱美食餐飲名店
香港坤記咖喱美食世家
最佳風味特色中國餐飲名店
晉韻樓大酒店
佛山市桂哥豬肚包雞
廣州市黃鱔世家餐飲管理有限公司
香港城市地標美食名店
香港美心集團
翠華集團
太湖海鮮城
最佳風味特色香港餐飲名店
五少阿B粥面廚房
中國（香港）馳名糖水名店
松記糖水店
自由行游客最喜愛的品牌大排檔
醉和里
中國名菜 ／名點
中國名菜
盛妝三文魚 (禾太郎壽司)
金牌炸子雞（香港鳳城酒家飲食集團）
咖喱牛仔骨（表叔茶餐廳）
UNCLE燒鵝（表叔茶餐廳）
金牌鳳沙雞（銖記海鮮鮑魚飯店）
中國名點
頤東無核黃皮月餅（云浮市云城區(qū)頤東國宴大酒店）
三、2013-2014年度產(chǎn)業(yè)鏈商家/設(shè)計機構(gòu)類獎
產(chǎn)業(yè)鏈商家
全國工商聯(lián)酒店商會推薦品牌
戰(zhàn)略合作伙伴
綠地集團
唯一推薦酒店用品文化創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)園
深圳市恒安興酒店用品集團股份有限公司
金牌供應商
廣州市酒管家酒業(yè)有限公司
推薦寶馬4S店
廣州寶悅汽車貿(mào)易有限公司
亞太酒店協(xié)會推薦項目
亞太酒店協(xié)會推薦智能鎖
廣東必達保安系統(tǒng)有限公司
亞太酒店協(xié)會推薦投資項目
佛山禪城綠地中心
亞太酒店協(xié)會推薦電商平臺
大南方微商城
亞太酒店協(xié)會推薦寶馬4S店
廣州寶悅汽車貿(mào)易有限公司
中國飯店業(yè)推薦企業(yè)/品牌
中國飯店業(yè)指定供應商
明輝集團
中國飯店業(yè)推薦LED照明品牌
深圳市極成光電有限公司
中國飯店業(yè)指定隔斷屏風供應商
佛山市一固隔斷屏風有限公司
中國飯店業(yè)唯一推薦月餅OEM廠商
廣州市珠江蓮蓉（餅業(yè)）食品有限公司
中國飯店業(yè)唯一推薦乳品
內(nèi)蒙古蒙牛乳業(yè)（集團）股份有限公司
中國飯店業(yè)唯一推薦葡萄酒供應商
廣州市酒管家酒業(yè)有限公司
中國飯店業(yè)唯一推薦影視廣告合作機構(gòu)
廣州威影設(shè)計有限公司
中國飯店業(yè)推薦微信運營商
廣州企成信息科技有限公司
中國飯店業(yè)推薦演藝舞美綜合運營商
世界演藝娛樂傳媒集團
第十四屆中國飯店全球論壇唯一指定貴賓用車
寶馬
供應商獎（年度最佳系列）
中國最具投資價值城市綜合體
佛山禪城綠地中心
最受矚目餐飲投資項目
佛山禪城綠地中心
中國飯店業(yè)金牌供應商
內(nèi)蒙古蒙牛乳業(yè)（集團）股份有限公司
江門市東方廚具制造有限公司
天基電氣（深圳）有限公司
深圳市西貝爾酒店用品有限公司
上海熠坤商貿(mào)有限公司
中國飯店業(yè)最佳酒店智能系統(tǒng)供應商
Paragon Digital Lifestyle Pte. Ltd., Singapore
中國五星級酒店首選電梯品牌
迅達（中國）電梯有限公司
中國五星級酒店首選壁紙品牌
廣東瑩瑞墻體裝飾材料有限公司
中國五星級酒店首選瓷磚品牌
廣東蒙娜麗莎新型材料集團有限公司
中國最佳智能門鎖供應商
深圳市愛迪爾電子有限公司
廣東必達保安系統(tǒng)有限公司
中國五星級酒店首選泳池設(shè)備供應商
深圳戴思樂集團
中國最佳廚房設(shè)備供應商
裕富寶廚具設(shè)備（深圳）有限公司
廣州市恒鼎酒店設(shè)備有限公司
惠力酒店用品商行
中國最佳酒店衛(wèi)浴供應商
佛山市高明英皇衛(wèi)浴有限公司
新樂衛(wèi)?。ǚ鹕剑┯邢薰?/p>
吉事多
巴尼奧斯（杭州）潔具有限公司
中國飯店業(yè)最佳照明設(shè)備供應商
廣東朗視光電技術(shù)有限公司
中國最佳酒店地毯供應商
吉林省天雅萬印毯業(yè)科技有限公司
中國最佳商用清潔地墊供應商
佛山市美而達建材有限公司
中國最佳石材供應商
中山市益豐石材工程有限公司
中國最佳家具供應商
廣州泰唐酒店用品有限公司
中國飯店業(yè)最佳布草供應商
深圳市恒安興酒店用品集團股份有限公司
中國最佳酒店布草供應商
廣州泰唐酒店用品有限公司
中國最佳香氛品牌
Air Aroma
最佳酒店香氛系統(tǒng)綜合解決方案供應商
上海利賓實業(yè)有限公司
中國五星酒店首選深度健康睡眠系統(tǒng)供應商
深圳市美亞實業(yè)發(fā)展有限公司
中國飯店業(yè)最佳香料供應商
深圳市艾羅曼香料科技有限公司
最具企業(yè)社會責任感酒店精品閣
悅榕閣
中國飯店業(yè)最佳攝影機構(gòu)
Ivy·蔓攝影
中國飯店業(yè)首選酒管家
廣州市酒管家酒業(yè)有限公司
中國飯店業(yè)最佳月餅OEM廠商
廣州市珠江蓮蓉（餅業(yè)）食品有限公司
中國餐飲業(yè)名牌調(diào)味品
東莞市永益食品有限公司
中國最佳海鮮供應商
北京鴻港源貿(mào)易有限公司
中國最佳綜合餐飲服務供應商
上海捷榮食品有限公司
中國最佳葡萄酒供應商
新疆芳香莊園酒業(yè)有限公司
中國飯店業(yè)最佳工作服供應商
廣州卡堡龍服飾有限公司
中國酒店業(yè)最具價值認證品牌
IHMA
設(shè)計機構(gòu)獎
企業(yè)綜合獎
十佳酒店設(shè)計機構(gòu)
福建興遠建筑裝飾工程有限公司
IBO酒店設(shè)計機構(gòu)
深圳市華禾室內(nèi)設(shè)計有限公司
美國AAM集團
深圳市奇信建設(shè)集團股份有限公司
YAC楊邦勝（國際）酒店設(shè)計顧問公司
IVAN C. DESIGN LIMITED
深圳市正清和室內(nèi)設(shè)計有限公司
HY瀚雅國際酒店設(shè)計有限公司
深圳市東方倫芭陳設(shè)設(shè)計有限公司
中國酒店最具競爭力設(shè)計機構(gòu)
深圳市雅達環(huán)境藝術(shù)設(shè)計有限公司
深圳市一品美泰精英設(shè)計有限公司
NBD（九筑國際）設(shè)計集團
中國酒店最佳創(chuàng)意設(shè)計機構(gòu)
HHD假日東方國際設(shè)計機構(gòu)
深圳市陳世民建筑設(shè)計事務所有限公司
中國酒店最具發(fā)展?jié)摿υO(shè)計機構(gòu)
昆明官房建筑設(shè)計有限公司
中建三局裝飾有限公司
中國飯店業(yè)最佳餐飲空間設(shè)計機構(gòu)
成都黑蟻空間裝飾設(shè)計工程有限公司
廣州尚品裝飾設(shè)計工程有限公司
中國酒店最佳VI設(shè)計機構(gòu)
深圳國視福朋廣告有限公司
設(shè)計案例獎
中國最佳主題酒店設(shè)計特金獎
西班牙主題酒店系列（陳李設(shè)計顧問有限公司）
中國酒店最佳頂級私家接待會所
源東國際私家接待會所（PIA.天筑國際設(shè)計顧問有限公司）
中國酒店最佳大堂設(shè)計特金獎
重慶伊可莎酒店（廣州瀚雷裝飾設(shè)計工程有限公司）
中國最佳度假酒店設(shè)計特金獎
六安藍溪酒店(深圳南粵設(shè)計集團有限公司)
中國最佳文化特色精品酒店設(shè)計特金獎
桂林陽朔鉑爾曼溫泉度假酒店(深圳市陳世民建筑設(shè)計事務所有限公司/建筑設(shè)計)
桂林陽朔鉑爾曼溫泉度假酒店（深圳市雅達環(huán)境藝術(shù)設(shè)計有限公司/室內(nèi)設(shè)計）
PAI.T精品酒店（IBO酒店設(shè)計機構(gòu)）
珠海格力玲玎海岸南沙咀酒店C（深圳市東方倫芭陳設(shè)設(shè)計有限公司）
設(shè)計人物獎
中國酒店設(shè)計領(lǐng)軍人物
陳俊豪
楊勇
洪忠軒
凃一
吳宗敏
吳宗建
中國酒店設(shè)計影響力人物
歐陽.智光
雷如松
程興東
中國飯店服飾設(shè)計大師
李江
四、2013-2014年度中國飯店英才榜
中華英才終身成就獎（中國餐飲業(yè)至尊榮譽大獎）
李國雄 香港百樂門飲食集團·董事長
中國酒店業(yè)年度十大影響力人物
張建民 Zhang Jian Ming 明宇實業(yè)集團有限公司董事長/總裁
鄭南雁 鉑濤酒店集團董事長兼首席品牌建構(gòu)師
黃德滿 維也納酒店集團董事長
寧奇峰 萬達商業(yè)地產(chǎn)股份有限公司副總裁
金陽 Golden Sun 華僑城國際酒店管理有限公司董事長
姚長林 中糧集團酒店事業(yè)部總經(jīng)理
莊啟明 富力地產(chǎn)集團酒店公司總經(jīng)理
鐘帆飛 Zhong Fanfei 深圳東方銀座雅高美爵酒店董事長
戴玉 Dai Yu 碧桂園鳳凰國際酒店管理公司總經(jīng)理
王錦軍 Wang Jin Jun 凱萊酒店集團總裁
中國餐飲業(yè)年度十大影響力人物
劉 英 中共十八大代表、阿興記產(chǎn)業(yè)集團董事長
伍威全 香港美心集團執(zhí)行董事
區(qū)又生 廣州市飲食行業(yè)商會會長、耀華飲食集團董事長
張 蘭 俏江南集團股份有限公司董事長
王慧敏 小南國集團股份有限公司主席
羅定民 廣州蕉葉飲食集團董事長（是否來，待定）
李遠康 香港翠華集團主席
梁耀進 稻香集團行政總裁
梁 棣 眉州東坡餐飲集團總裁
張 勇 海底撈餐飲股份有限公司董事長
推動行業(yè)發(fā)展功勛人物獎
張 輝 全國工商聯(lián)房地產(chǎn)商會酒店投資商會會長
中國金茂（集團）有限公司總裁
彭建軍 恒大集團副總裁
孫 武 港中旅集團酒店有限公司總裁
成爾駿 萬達商業(yè)地產(chǎn)股份有限公司副總裁
萬達酒店及度假村管理公司總裁
王 志 中州國際酒店管理集團有限公司董事長
鄭 忠 CCD香港鄭中設(shè)計事務所·董事長
王 征 美銀美林（亞洲）投行高級副總裁
李立明 貝恩投資（亞洲）有限公司董事總經(jīng)理
金 建 德勤會計師事務所中國副主席
王 亮 星河灣集團 副總裁
高松濤 中瑞酒店管理學院 院長
莊 臣 著名美食家、跨界媒體人
中國飯店業(yè)最佳外籍總經(jīng)理
克里斯托弗·亞當斯 Christopher Adams 銀川萬達嘉華酒店·總經(jīng)理
羅捷思 Andrew C. Rogers 廣州麗思卡爾頓酒店·總經(jīng)理
鄭國良 Anthony Cheng 廣州海航威斯汀大酒店·總經(jīng)理
范立君 Nigel Fisher 佛山嶺南天地（資料、團購、論壇）馬哥孛羅酒店·總經(jīng)理
梵 瑞 Ferry Warnke 佛山恒安瑞士大酒店·總經(jīng)理
年度影響力百人
阮弼壕
鄒偉
黃地綱
于雄
胡華
慶艷秋
范臻
羅成
樊勝武
曾志斌
楊詩兵
許美德
游忠旺
張秉煌
周鳳云
茹明亮
盧小麗
龐博思
殷觀聰
林阜東
王平
黎洪剛
趙志盛
韓景華
欒瑋
曾遺榮
阮弼壕
黃長志
沈君樂
唐明霞
張江鋒
李焌熙
梁亦衡
陳國強
彭業(yè)盛
黎偉鴻
梁因賜
鍾樹棠
李列貞
陳嘉華
李耀蘇
鐘振鴻
關(guān)祖耀
鐘桂文
林雪波
吳晶年
梁國強
吳岳元
謝勇
吳木雄
吳木雄
盧凱
毛捷軍
封底
戰(zhàn)略合作伙伴
《會刊》
