星巴克在浙江省的第1000家門店3月7日在寧波江北區(qū)慈城古鎮(zhèn)正式開門迎客。自2001年首次進(jìn)入浙江，在杭州國(guó)大城市廣場(chǎng)開出首家門店以來(lái)，時(shí)隔23年，浙江成為星巴克中國(guó)除上海之外邁入千店時(shí)代的省份。目前，浙江的1000家星巴克門店覆蓋了省內(nèi)所有11個(gè)地級(jí)市、20個(gè)縣級(jí)市，并不斷向鄉(xiāng)鎮(zhèn)拓展。其中，杭州和寧波兩大城市的門店數(shù)量在2023年相繼突破400家和200家。
除了星巴克浙江千店的"特殊身份"之外，慈城古鎮(zhèn)門店還是一家星巴克認(rèn)證的綠色門店。從門店建設(shè)開始的整個(gè)生命周期里，在可再生能源、水耗管理、能效管理、廢棄物資源化等重要領(lǐng)域均需要通過(guò)體系認(rèn)證，其中包括必須使用高效低能耗的相關(guān)電器、100%使用無(wú)汞LED燈具、采用低流量水龍頭、堅(jiān)持垃圾分類等25項(xiàng)指標(biāo)。與此同時(shí)，門店還與顧客一同倡導(dǎo)并踐行更為綠色、可循環(huán)的生活方式，包括推出備受好評(píng)的可循環(huán)使用隨行杯、鼓勵(lì)堂食顧客使用店用杯或自帶杯等。
根據(jù)此前公布的2025星巴克中國(guó)戰(zhàn)略愿景，門店拓展是星巴克中國(guó)的重要增長(zhǎng)引擎之一。目前，星巴克在中國(guó)的門店數(shù)量已經(jīng)突破了7000家。星巴克計(jì)劃2025年在中國(guó)300個(gè)城市開設(shè)9000家門店。
2023年5月，星巴克全球首席執(zhí)行官納思瀚(Laxman Narasimhan)首次對(duì)中國(guó)市場(chǎng)進(jìn)行訪問(wèn)時(shí)曾表示，中國(guó)市場(chǎng)擁有無(wú)限可能。納思瀚表示：“我?guī)е钌畹木匆鈦?lái)到這里。中國(guó)咖啡市場(chǎng)的增長(zhǎng)空間巨大。成熟、細(xì)分化的中國(guó)顧客接受新事物的速度和消費(fèi)行為引領(lǐng)著全球的潮流。我們制定了2025年開設(shè)9000家門店的目標(biāo)，并將繼續(xù)投資中國(guó)，未來(lái)中國(guó)將成為星巴克全球最大的市場(chǎng)?！?/p>
2023年8月，星巴克宣布在深圳創(chuàng)立星巴克中國(guó)創(chuàng)新科技中心(Starbucks China Innovation and Technology Center，簡(jiǎn)稱SITC)，用于提升自身技術(shù)能力及數(shù)據(jù)基礎(chǔ)建設(shè)，進(jìn)一步驅(qū)動(dòng)門店和多渠道的數(shù)字化進(jìn)程。該中心落戶福田區(qū)，在2023年9月投入運(yùn)作。SITC將在未來(lái)三年首筆投資約15億人民幣(2.2億美元)，在初期招募數(shù)百名優(yōu)秀的科技人才，為以人為本的創(chuàng)新提供發(fā)展平臺(tái)，重新定義零售格局和顧客體驗(yàn)。
2023年9月，星巴克中國(guó)咖啡創(chuàng)新產(chǎn)業(yè)園正式在江蘇昆山落成投產(chǎn)，標(biāo)志著中國(guó)在星巴克全球各市場(chǎng)內(nèi)率先實(shí)現(xiàn) "從生豆到咖啡" 垂直產(chǎn)業(yè)鏈的規(guī)?；?。產(chǎn)業(yè)園建設(shè)期間追加兩輪投資，總投資額15億人民幣(約2.2億美元)，是星巴克在華打造咖啡生產(chǎn)和物流基地的最大投資，也將是星巴克全球最綠色節(jié)能的生產(chǎn)基地。
自1999年進(jìn)入中國(guó)內(nèi)地以來(lái)，星巴克深入?yún)⑴c并持續(xù)助力中國(guó)精品咖啡產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。2012年，星巴克在云南建立了咖啡種植者支持中心，為當(dāng)?shù)剞r(nóng)民提供農(nóng)藝技能培訓(xùn)和資源。2014年10月，星巴克臻選品牌進(jìn)入中國(guó)。2017年12月，星巴克臻選上海烘焙工坊開業(yè)。2023年9月，星巴克中國(guó)創(chuàng)新科技中心啟用，專注孵化以人為本的數(shù)字零售創(chuàng)新。（美通社頭條）
